YellowMagicWinery イエマジパンチ 2023

オキタマパンチがバージョンアップ!

山形県産の「デラウエア」を2ヶ月(60日間)の低温醸しのオレンジ醸しワイン、 「マスカットベリーA」を3ヶ月(90日間)の低温醸しを行いました。

櫂入れもこの期間2,3 回とほぼ放置状態ですが、櫂入れによって、急激な糖発酵を促さないことにより、 コールドマセラシオンが出来、より液体へ果皮のアロマの移行を促しました。

今回も瓶内二次発酵させる前にタンクにて乳酸発酵をきちっと行いました。

今回のヴィンテージはガス圧強めで吹き出し注意です。
必ず冷蔵庫でガッチリ冷やして気を付けて開栓して下さい。

そのことにより旨味の展開が楽しいワインになりました。

開栓と共にフルーティ⾹と⾹ばしさも感じられます。

「フルーツパンチ」ならぬイエローマジックワイナリーの「イエマジパンチ」でこれ からの季節と共にお楽しみください。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   20,445円
2. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   20,656円
3. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   38,550円
4. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

   4,620円 から
5. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％純米大吟醸生酒 超限定品

   5,775円 から
6. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
7. 

   TATENOKAWA MALOLAC(マロラク)
   純米大吟醸 限定品

   2,860円 から
8. 

   今しか飲めない 720ml 7本セット 第十四弾

   13,587円
9. 

   楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

   2,585円 から
10. 

    山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品

    2,200円 から
11. 

    東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
    山田錦おりがらみ 限定品

    2,145円 から
12. 

    フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

    1,980円 から
13. 

    米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品

    1,899円 から

• 淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
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  柑橘系の香りが楽しめるペールエールです
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