上喜元純米吟醸五百万石完全醗酵超辛【山形の地酒専門店木川屋】

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これぞ超辛口! 普通の辛さでは物足りない方へ

上喜元純米吟醸五百万石完全醗酵超辛

スッキリ切れ味するどい超辛口!

日本酒度がプラス15もある超辛口。

完全醗酵超辛というのは醪(もろみ)中の糖分を酵母が全て食べ尽くした、つまり残留糖がないことの表現ですが、もちろん完全に糖分がないわけではありません。(^^;)

とにかく、これは辛口! とはっきり分かる酒質に仕上がっています。

使用している米は五百万石です。お隣新潟県の主力の酒米で、淡麗でサラッとした酒質に仕上がります。

普通の辛さで物足りない方におすすめです。

全部で1件の感想があります。

今回２回目です。美味しい上喜元を心待ちにしています。

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