上喜元(じょうきげん) 純米 出羽の里

上喜元 純米 出羽の里

出羽の里(山形酒86号)は出羽燦々(山形酒49号)に続く、山形県を代表する酒米です。

このお酒は心白の発現率が高いため、そんなにたくさん精米しなくても、他の酒造好適米並に奇麗な味に仕上がると言われています。

本当でしょうか? (^^;) 本当かどうか、このお酒でたしかめてみませんか? このお酒、なんと精米歩合は80%です。

以前は純米酒の定義で精米歩合は70%以下となっていたため、従来は純米酒と呼べませんでしたが、現在、純米酒の定義は精米歩合の項はありません。

現在の純米酒の定義は原料が米・米こうじ、麹米使用割合が15%以上、香味、色沢が良好となっています。ですので、このお酒も純米酒と名乗れます。

初めて上喜元を試される方にもお薦め!

驚くのはまずはこの価格。いくら精米歩合を押さえているとはいえ、純米酒で一升瓶で税込み2000円を切る価格はすごいですね。

全く見かけなくなりましたが、2000円札一枚でお釣りが来るのです。コストパフォーマンスはたいへん高く、さらっと飲みやすいスッキリしたタイプの純米酒です。

80%の精米歩合でもこれだけお酒を奇麗に仕上げることができるのは、さすが上喜元です。

720ml 998円
1800ml 1,995円





上喜元(じょうきげん) 純米 出羽の里  

 このお酒の成分
原料米
出羽の里(山酒86)
精米歩合
80%
酵母
山形酵母
日本酒度 +0.5
酸度
1.6
アルコール
16.0%
 補足情報
飲み頃温度 10~16℃
保管方法 常温
化粧箱 なし
在庫 ほぼ常時
発送 普通便


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第一位木川屋のだだちゃ豆
2008! 大好評
1,260円から
第六位米鶴 純米吟醸
雄町 本生 限定品

1,575円(1800ml)
第二位須貝農園のさくらんぼ
大人気の佐藤錦
3,300円から
第七位上喜元 大吟醸
金賞受賞酒 限定品

5,250円(720ml)
第三位酒田醗酵 どぶろく
醸造元直送品
1,450円(720ml)
第八位酒田醗酵 本格甘酒
製造元直送品

480円(300ml)
第四位地酒 純米大吟醸
吊雫原酒 特注限定品シリーズ
3,465円(720ml)
第九位うきたむ 大吟醸
特注限定品
6,122円(1800ml)
第五位初孫 純米吟醸
海鳴り 限定品
1,575円(720ml)
第十位東北泉 大吟醸
斗瓶囲い 金賞受賞酒
5,460円(720ml)

価格帯別
地酒リスト

〜999円
1,000円〜
1,500円〜
2,000円〜
2,500円〜
3,000円〜
3,500円〜
4,000円〜
5,000円〜
6,000円〜
7,000円〜
10,000円〜