出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション

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出羽桜自慢の純米熟成が飲み比べできる贅沢なセット
出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション
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出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション

出羽桜より新たな熟成酒の世界のご提案

出羽桜の熟成酒を美しく洗練されたボトルにお入れしました。ギフトにもピッタリのセットです。

この度、熟成年数の違いを楽しむことができる飲み比べセット「ヴィンテージ・サケ・コレクション」を発売再開いたします。

今回の熟成酒は「低温熟成」ではなく、四季の温度変化を与えて酒を成長させる「四季熟成」により熟成させました。低温熟成では得られない、重厚な旨味と余韻の長さを楽しんでいただけます。

お酒がどのように成長するのか・・・。成長の流れを実感いただけるように、「3年熟成」「8年熟成」「12年熟成」をセットいたしました。是非、熟成酒のロマンをお楽しみ下さい。

見た目もよい、300ml3本セットの専用化粧箱入れです。数に限りがございますので、完売の際はご了承下さい。

各熟成酒の特徴

【3年熟成】グリーンラベル

熟成感のある香りは少なく淡いフルーティーさすら感じられます。若々しい旨味とさわやかな切れ味が心地良いお酒です。

是非、8年熟成と12年熟成と飲み比べて下さい。口に含んだ時の滑らかさが違うはずです。ここから、5年、更に4年熟成させることにより、酒が成長していくのです。

【8年熟成】ブルーラベル

グラスに注いだ瞬間に長い年月をかんじさせる香りがひろがり、舌に触れる酒の輪郭は、絹のような滑らかさです。

バランスの取れた甘味と酸味が圧倒的な力強さをもたらします。長い余韻が続き、酒が語りかけてくるようです。

【12年熟成】レッドラベル

12年の熟成を経て、香り、味わい、共に落ち着きをみせています。ここまで上品に「枯れた」味わいに育つ為には隔絶された酒蔵の、静かな時の流れが必要です。

自分自身の12年に重ね合わせながら、酒に身をゆだねて下さい。酒は文化なり...。

出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション

出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクション

このお酒の成分

原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 17.0%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温 飲み頃温度 ぬる燗
保管方法 常温
化粧箱 専用化粧箱付き
在庫 限定品につき無くなり次第収量
発送 普通便

300ml 3本セット 3,780円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 出羽桜 ヴィンテージ・サケ・コレクションの感想

 全部で1件の感想があります。

2016年 5月 5日

【出羽桜ウ゛ィンテージコレクション】・・・三種ともに樽の香りが口の中に広がります。

3年・8年・12年と熟成が進むにつれ香りの円熟みが深まります!

管理が常温で良いという事で、ベッド脇に置き寝酒にしようとおもいます!


【出羽桜 枯山水 13年(熟成21年)】・・・樽の鼻に抜ける香りが時の流れを感じます。


【上喜元 大吟醸 山田錦40 吊雫原酒】・・・鼻に抜ける香りが抜群に良い!

上品な甘みが口内に広がり、他の日本酒より飲むペースが早まります!


***多種のメーカー(山形県)の金賞受賞酒や大吟醸を試飲し、

私の好きな【出羽桜 万禮】と共に常飲する(コストパフォーマンス的にも)お酒は

群を抜いて《麓井 大吟醸 (圓)》!・円やかで美味しい!

・・・安すぎの様な(値段が上がるのは困るけど)・・・

次に《上喜元 大吟醸 限定品》!・上品な味わい!(デザインも非常に良いなぁ!)

《東北泉 純米大吟醸 心白酒 雪姫》は最高に旨い!

でも【出羽桜 万禮】と共に飲むには

味わいが違い過ぎる気が(コストパフォーマンス的にも)しました。

*************************************************************************

***私には《山田錦》を使用の酒が合っている気がします***

全て私の個人的な感覚による感想です!{随分生意気な感想ですみません!}



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