東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり限定品

醸造が難しいとされる雄町を使いこなす蔵

雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。

東北泉は以前から雄町を使い続けている蔵元です。

山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。

雑誌DancyuやBS11 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴にも登場して大人気のお酒です。

高い酸度を感じさせないさらりとした酒質

酸度が1.5というと、少し高めですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。

味わいはやや甘めで、口に入れると甘みが口のなかにふんわりと広がっていきます。

甘めではありますが、ダレたような甘さではなく、非常に飲みやすくキレよいです。

初心者の方にお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられます。

バランスのとれた上品な雄町

雄町にありがちな重く濃い酒とは違い、飲み飽きしない非常に丁寧な造りを感じさせる銘酒です。

雄町は重いからちょっと...という方にこそぜひお薦めしたいです。

販売店限定の商品です。

超限定品のしずくどり

木川屋のお客様にはお馴染みの方も多い雫採りのお酒。

醪(もろみ)を機械で搾らずに鑑評会出品酒と同じように、袋に入れて吊るした醪からしたたり落ちた雫だけを集めたお酒です。

東北泉の市販品でこの雫採りを行っているのは、最高級の斗瓶囲い大吟醸と当店特注の地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫原酒があります。

人気商品の瑠璃色の海の雫採りは僅かな本数の限定品です。 当店は720mlで60本、1800mlで18本を確保いたしました。
この機会に是非お試し下さい。

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	720mlは専用化粧箱付き
在庫	限定につき、無くなり次第終了。
おすすめの発送方法	クール便推奨

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 905円から 楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品 108,000円 大山 特別純米 樽酒 手詰め品 1,646円 送料無料旬の酒 6本セット 11,370円 天弓 純米大吟醸 藍天 限定品 2,700円から 楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込 3,672円 大山 特別純米 ひやおろし 1,350円から 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 4,752円から 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 4,320円 初孫 純米 大古酒40年熟成酒 16,200円

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• いよいよこの酒が美味しい季節になりました
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
• 

• 日本初の精米歩合わずか「1％」の純米大吟醸 今年も入荷します
• 
  ご好評にお応えして第10弾! この時期だけの数量限定のセットです
• 年末になると非常に混み合いますのでお早めに御申し込み下さい
• 
• 夏でも冷た〜くヒヤして美味しい!　日本一に輝いたどぶろく