白山だだちゃ豆の感想 2006年

毎度、お世話様ですだだ茶豆、今年も例年通りの量をお願いします

なにかありましたら、お電話ください

ことしは1歳になった息子がさくらんぼもだだちゃも
食べることができると思います。
自分も早くあの味を味わいたいのですが、
息子にも早く食べさせてみたいと楽しみにしています。
どうか、無事実りますように！

お酒は枝豆と一緒にお願いします。内緒でおいしいお酒とお豆を買って驚かせようと思っ
ているので・・・。
あと、発送日がだいたいわかったら連絡いただけますでしょうか？

よろしくお願いいたします。

できれば、一度に５袋以上届かないようにしてください。
よろしくお願いします。

　　しております。
　　よろしくお願いいたします。

そちらのいいようにして頂いて結構です。では、届くのを楽しみに待っています。

よろしくお願いいたします。

あっそうそう　さくらんぼの代金の振り込みが遅れていて
スミマセン　今日明日中には必ず振り込みますので
ご勘弁ください。白山だだちゃ豆と仁助白山の到着時期は出来れば
別々の方がありがたいです。
また勝手では有りますが８月１２日から８月１６日まで
会社が夏休みのため受け取りができません。
収穫時期と会社の夏休みが有りますので　
出来れば別々希望　としておきます。

毎度お手数をお掛けしますがよろしくお願いします。

早生の方は、いつも通り火曜日以外の到着を希望。
白山だだちゃ豆の方は、火曜日と8月20日から23日を避けてお願いします。
連休で久々に夏休み東京行き、酒ＭＬかで知り合った人も会う人もいたりして

日本酒等は、白山だだちゃ豆と一緒に送っていただければ嬉しいです。

今年は、梅雨が長くて日照時間も少ないようですけど
そちらの方はいかがですか？果物は、少ない日照時間のせいで味がまだのっかって
いないとか…
だだちゃ豆の様子を伺っておこうかと…
これから、暑くなれば8月下旬の白山＆仁助は大丈夫かな？
と思っていますが…早生の方はどうですか？
実家に帰るのに合わせて注文…とも思ったのですが(12日頃）…8月下旬の方は、昨年同様白山＆仁助の各1という注文が出来るでしょう
か？今年は9月に甘露豆も久々食べたいなぁ～と、ともかく送り先や個数はメールのお返事を見てから
ネットで注文入れたいとおもっておりますので宜しくお願いします。

今年もお世話になります！！

だだちゃ豆の注文をお願いします。
よろしくお願いします。

ゆで方について添付していただけるということですが、
冷凍して保存する場合のゆで方についても
教えていただけますでしょうか？たぶん、一度に食べきれないので、幾分かは冷凍するかと
思いましたので....

楽しみに届くのまっています。

お盆はいませんので、次回分は8/19以降で、
お願いします。

なお、家にいない日が、15・16日に変更になりました。
念のため（だめもとで？）お知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。第一弾美味しくいただきました。

ちろりの古酒も先週あけました。
上品に熟成していて、父や母・妻にも好評でした。
温度はヌル燗から熱燗でいただきました。
角がとれて、さらりと飲めますが、辛口ですが、穏やかな
うまみがしっかりと味わえました。
熱燗にしても、バランスは崩れず、アルコール臭も
気にならず、かなりのお買い得感がありました。

早速茹がいて頂きました。
豆本来の風味も濃厚で、甘味、香、全にて申し分有りませんでした。
毎年、茹がく時の香りだけでワクワクします。
来年もおねがいします。

父もおじさんもほんとに喜んでくれて私も嬉しい限りです。

ほんとにありがとうございました。
また来年も注文しようと思いますので、よろしくお願いいたします。
また来年が待ち遠しいです。

２５日着となれば着時間指定が今から可能でしたら
夕方４時～６時ぐらいのにして頂ければと思います。

では今年も楽しみに到着を待っております。

本日受け取りました。
今年のは味が乗っている感じが致しました。白山と仁助とまとめての発送をお願いしましたので、
文字通り食べ比べです。それぞれ良さがあるのが良くわかりました。
周りでは、半々位に人気が分かれます。
私は白山が好みですが、仁助の甘さも捨てがたいですね。
来年もまたお願いします。

まだしばらくお忙しいことでしょう。
皆様どうぞご自愛下さい。

※実は先日、知人から御社だだちゃ豆をいただき
　とてもおいしかったので早速調べて注文しました。

両端を切ると確かに美味しかったです。
ご馳走様でしたm(_ _)m

ありがとうございました。

即茹で即頂きました。
茹でているといい香りが・・・だだちゃは、これですよね！まずは３分で試食　『旨い』白山だだちゃ豆/仁助茶豆　共に味が乗っていて甘いですね。
茹で時間を変えながら食べてみました。自分的には３分はちょっと硬い５分が好み、７分もｏｋ試しにもっと茹でましたが味が落ちました。
試食で・・・やばい、なくなっちゃう。追加で注文するかな/来年まで楽しみは待つのか悩みます（爆
ＰＳ．．．今朝、食べたらまた味がしみていていい味になっていました。

以上、だだちゃの感想でした。

代金については、明日振込みいたします。
ありがとうございました。

ありがとうございます。

届いてすぐに、ゴシゴシ洗って、茹でて、冷まして、近々食べる分以外は
冷凍にしました。今年のだだちゃ豆は、ここ数年のものに比べて、断然美味しいです。
豆もふっくら大粒だし、甘味は、その辺で売っているとうもろこしなんか
より、ぜんぜん強いし、申し分ありません。ただ、１点だけ不思議に思っていることがあります。それは、茹でている
ときの香りです。味は、昔のものに負けていないと思うのですが、昔は、
茹でているときから、甘い香りが台所いっぱいに広がって、食べる前から
幸せを感じられたような気がしたのですが、ここ数年、茹でているときの
幸せな気分は、それほど感じていません。単に、茹で時間が、昔に比べて短くなっているからなのか、自分自身が
歳をとったせいで、鼻が鈍くなっているのか、「香り」という面では、本当に
弱くなっているのか、原因はわかりません。

まあ、食べて美味しければいいので、来年もまた、お願いします。

売り手の都合を押し付けすぎでは、ないでしょうか。
楽しみにしていた気持ちがだいなしです。

気分がよくないので、今後の連絡は発送日のみにしてください。

来週の甘露だだちゃ豆が満を持して登場となりますが、楽しみです。ではまた。

早速おいしく戴きました。
外観上は小粒でしたが、中身がしっかりと入っており、おいしかったです。ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

まずは取り急ぎ　お礼まで

それでは

# 今日は帰ってから、ビールにしよ (^^)v

なお、今回の「だだちゃ豆」ですが今までの要領で
対応しましたが食べる時「だだゃ豆」ともに薄い皮が
共についてくるものが多かったようです。
前回送っていただいたものと、畑が違うのでしょうか。
簡単ですが、お知らせ申し上げます。
感謝とともに-----。

３分と５分
どちらがいいと言うよりもそれぞれの良さがあるので
両方同時に味わえるのがまた、おかし（面白い）。１つの豆で２度、３度（翌朝）と味わえる。いやいや、豆のでき/塩の種類と量/水の質/なべの大きさ/冷まし方・・・
味は無限かもしれません。

お酒でも気に入ったお酒の出来を毎年味わうのがまた楽し。
えだ豆もしかり・・・かな？