美味しい酒粕は貴重品!

昨年注文させて頂きまして、大変美味しかったので今年も注文させて頂きたいと思っております。
つきましては、今年の入荷がいつ頃になるか知りたいのですが、教えて頂く事は可能でしょうか？
家族も楽しみにしております。
お忙しい中お手間を取らせて申し訳ありませんが、お答えいただけましたら幸いです。

去年は父が「痛風」で、食事制限をしていたので
家族もお酒を買い控えて一応協力。
努力の甲斐あって、そろそろ父もお酒解禁（?!）
適度なお酒は身体にも良いそうです。
すみません、余計な話を。。。

それでは、上喜元の大吟醸粕、500ｇ×2袋 【追加】 でお願いします。

楽しみにしています。

久しぶりの注文であれもこれもと欲張ってしまいます。
練粕は早々に完売でしたね．．．。
今回初めて吟醸粕をお願いしてみます。
どうぞ宜しくお願いします。

木川屋の皆さん、お忙しくしていると思いますが
風邪やインフルエンザが流行っているようですよ。
体調には気をつけて下さいね。

ありがとうございます。かみさんが板粕をあぶってかじるのが好
きなんです。よろしく。

いつも美味しいお酒ありがとうございます。
無事、先週水曜日に受け取る事ができました。


・初めて酒粕を注文させていただきました。
早速、鮭を購入してきて粕汁を作って食べました。
とても美味しかったのですが、それより驚いたのは身体がポカポカ温まる事でした。
ポカポカホクホクになりました。
ここは-10℃以下になる日もありますが、この酒粕で乗り切ろうと思います。

・今回も熱燗用のお酒を注文させていただきました。
毎年いろいろなお酒を注文させていただいていますが、私の口には上喜元さんと初孫さんが合っている様です。
特に上喜元さんが好みですので、今回注文しました　お燗純米　山田錦と、お燗純米　もち米四段仕込みが楽しみです。

以前、えりんぎを吟醸粕に漬けると
あわびの食感になる話をしたMです。
横浜へ引越ししました。
久しぶりの注文ですが宜しくお願い致します。

こんにちは。
先日三河みりんを頂きました
北海道のUという者です。
このたびはどうもありがとうございました。

この本みりん、本当によかったです。
本物のみりんを使ったのは生まれて初めてなのですが、
こんなにいいものだとは想像した以上でした。

さっそく肉じゃがに使ったり、
漬け物（聖護院大根の粕みそ漬け）の材料にしたりしたほか、
お酒を飲む感覚で少々飲んでみたんですが、
これもまた美味しかったです。

実は、もともと世間一般で流通している「みりん」は
あまり好きではなかったので
自分で買うことはまずなかったのですが、
たまたま弔事のお返しの某有名みりん風調味料が
封の切られないまま自宅の台所にあったので、
三河みりんとそれと味を比べてみました。

...が、いうまでもなく、味の差は歴然としていました。

確かに本みりんは造りに手間がかかることと思いますが、
これからも、こうしたいいものが世に残っていくことを
心から願ってやみません。

また何かの機会にお世話になることがありましたら
どうぞよろしくお願いいたします。

有限会社木川屋商店 高橋 修一様

いつもお世話になっております。
最近、寒くなったせいか、酒粕入りの味噌ラーメンがよく出ます。
いつもの酒粕10kgをお願いいたします。
よろしくお願いいたします。

今回は、私の勘違いで振り込み額を間違えたにも関わらず、わざわざ返金頂き
恐縮です。お送り頂きました粕は、母が粕漬けをつくりたかったらしく、到着に
たいそう喜んでおりました。何でもスーパーで粕を探してもなかなか売っていないという
ことでした。

又お願いすることもあろうかと思いますがどうか宜しくお願い致します。
取り急ぎお礼まで。

（評価）
非常に満足

（コメント）
対応も早くて酒粕も安くて美味しかったです。毎日お味噌汁に入れて飲んでます。会社にも持参してお昼に酒粕入りお味噌汁を飲んでます。美肌効果はまだまだ実感できませんが・・・。そろそろなくなりそうなんでまた購入する予定です。

酒粕とっても早いお返事ありがとうございます。
早速、教えていただいた使い方をして
おいしくいただきたいと思います。

迅速、丁寧にお返事いただきありがとうございました。

先日届けて頂いた「蔵人米」
甘みがあって、とーーっても美味しかったです！
おまけで頂いた酒粕でもさっそく甘酒を作って飲みました。
これもコクがあって、最高でした☆

夏みたいに暑い日が続いたり、また急に冷え込んだり・・・・。
何だかおかしな天気が続いています。
そちらははまだ寒いですか？
早く暖かくなって欲しいですね。

先日届けて頂いた「蔵人米」
甘みがあって、とーーっても美味しかったです！
おまけで頂いた酒粕でもさっそく甘酒を作って飲みました。
これもコクがあって、最高でした☆

さてサクランボですが
【２Ｌサイズ×２セット は一緒に送って】下さい。

あと「いつでも着」になっていると思いますが、【土日着】に変更できますか？

お手数ですが宜しくお願いします。
お忙しい日が続くと思いますが頑張って下さい。

※だだちゃ豆の注文、忘れてました・・・・。ネット注文しておきま～す！

以前、初孫の名入れでお世話になりました。Hと申します。
おかげさまで前回頂いたお酒が非常に好評で、妻の母が、こういうおいしいお酒を扱っているところならば酒粕もあるのでは？あれば欲しい！
ということで、今回誕生日にあわせてオーダをさせて頂こうと思い、ご連絡しました！
初孫の酒粕がもうなくなっていたのは残念です。。が、こちらも美味しそうなので、お酒とあわせてお願いしたいと思います。

昨日はお電話でいろいろと教えていただいて
有難う御座いました。
母がお魚を漬けては『高級料亭の味』と
喜んでいる『練粕』等、いま届きました！！
ただ、
【初孫 酒粕(板粕)】 と【上喜元 酒粕(吟醸粕)】 が
各１袋ずつしか入っていませんでした。
注文は２袋ずつしていますので、一応ご確認願います！
振込みはこのまましちゃいます。
不足分は、頒布会の時に入れて頂けると嬉しいで～す☆
どうぞ宜しくお願いします！

ワイン頒布会最終回と同梱でお願いします。まだ間に合いますよね？
京都でも伏見の酒蔵からの酒粕が販売されているのですが、
山形の濃厚な物と比較するとあまりにあっさり甘口で物足りず、
嫁さん（山形市内出身）ともども木川屋さんで取り寄せる酒粕の大ファンです。
嫁さん曰く、山形市内でも小売りされているところを見掛けたことがないらしく、
それだけ希少価値のある商品なんでしょうね。有り難いことです。
ところで、我が家ではもっぱら粕汁にすることが多いんですが、
先日義母から「アルコールが微量含まれいるので子供に粕汁を与えてはダメ」
と注意されました。私としては「加熱して調理するんやし、
アルコールもほとんど飛んでしまうやろうから別に粕汁ぐらいエエやん」
と思うんですが、実際のところどうなんでしょう？
高橋さんのお宅ではどうされてますか？ちなみに我が家ではそれ以後、
嫁さんが娘用にわざわざ同じ具で味噌汁を作っております。

お世話になっております。仙台市のMです。
先日は酒粕を購入させて頂きました。
子供の頃母の知り合いに酒蔵の人がいて、いつも酒粕を持ってきてくれていました。それも大量に。酒粕を入れた汁物も美味しかったし、焼いて砂糖を着けて食べるのも良かったけれど、やっぱり子供は甘酒。これが一番でした。この知り合い、来ると話が長いので母に用事があるときには子供達はうんざりしたものですが、美味しい美味しい酒粕を持ってきてくれるのだからこのおばちゃんが長話なのは喜んで我慢しようなどと思っていました。
大人になってそう言えば酒粕を口にしなくなりました。それが注文させて頂いた朝テレビで酒粕をやっていたのです。見たとたんに、あ、酒粕が欲しいと発作的に思いました。私は衝動買いは一切しないので、これは発作的に思ったけれども決して衝動買いではありません。もっと前から買っておくべきだったのです。
やっぱり美味しいお酒を造っているところの酒粕は美味しいですね。いやぁ、東北って日本酒が美味しくていいですね。山形は銘酒が本当に多いですものね。時々グルメ小旅行ということで仙山線に乗って出かけるんですよ。お隣にこんなに美味しい物が沢山有る県があって、本当に幸せです。
酒粕は３キロ買えばかなり保つと思ったのですが、なんのなんの。かなり高速になくなっています。本当に美味しくて、甘酒にするにもお砂糖をひかえることが出来ます。
本当に良質の物をありがとうございました。今後も利用させて頂くかと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

新年あけましておめでとう御座います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末・年始は、出羽桜「雪漫々」で楽しく過ごさせて頂きました。
ところで、だめもとで応募させていただきました「万禮」の
当選の通知を拝見し、心から嬉しく存じます。
家族そして友人と飲みたいと思っています。
「万禮」の届日でございますが、1月１４日（土）で如何でしょうか。
配達時間は、何時でも結構です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
＜追伸＞
酒粕（初孫）を３枚一緒に送付願います。

新年あけましておめでとうございます。
はじめて注文させていただきます。。。
1/6は不在のため、1/5か1/7以降の到着を希望します。
合計金額をお知らせいただけましたら1/4午前中に手配、
同日中に御口座に振替をいたす予定でおります。
そして、お伺いしたいことが。。。
酒粕はいつ頃の搾りのお品でしょうか。
冷凍することが多いのですが、
冷蔵では美味しくいただく期間の目安をお教えいただきたく。
どうぞよろしくお願いいたします。

実家の母親から、吟醸粕をぜひとのことなので、
注文させていただきました。
請求書は、払ってくれるので、
商品と一緒に同梱して頂いて構いません。

どうもご返事有難うございます。
私は３０年ほど前、IBM1800という真空管コンピュータ相手に、
生産ライン実績収集システムをフォートランで組まされていました。
メモリーサイズたった４ｋ、ディスクが32MG＊４台。
それが５ｍ＊１０ｍほどの空調ルームにどんと座っていました。
今のパソコン以下です。
現在は生産管理業務コンサルタントを営みシステム開発に折々絡んでいます。
お酒の件ますます悩みますね。
「夢」　1800ml　一本　と　720ml　一本
「栄光冨士の大吟醸」1800ml　一本
のみで、お願いした方が私に合いますかね。
基本的に「辛口、すっきり、さっぱり」が好きなもので。
昔らしい酒粕の匂い漂うのも好きなのですが。

ご返事が遅くなりまして、大変申し訳ありません。
長い間、お預かりしていただいてありがとうございました。
すぐに、お送りください。
色々、ご迷惑をおかけしました。
木川屋商店さんの酒粕はとてもおいしいと店長もよろこんでいます。なにぶん狭い店
なので、ストックしておく場所が無く、
長期間お取りおきして頂きたすかりました。
また、半年後あたりに注文すると思いますので、
その時はまた宜しくお願いします。

板粕はまだありますか？(もうないでしょうね)
焼いて食べています。
ないとすれば何月頃から可能ですか？

酒粕が好きなのですが、冬を過ぎますと買うことが出来ません。
そろそろ心配なので、こちらを見つけて大喜びしております。
そこでお尋ねなのですが：
　　１．　冷蔵保存でどのくらい置けますか？
　　２．　そちらさまで通年購入できますか？
　　３．　吟醸「上喜元」と「初孫」を考えているのですが、
　　　　　どちらも料理に使っていいですか？
是非購入したく種類・数量を検討中です。
お返事いただけましたらありがたく存じます。

追伸：家族には変わった食べ方だと言われるのですが、オートミール
が好きなので、オートミールを煮るときに、好きな酒粕、すりおろし
長いも少々を加えて、煮てからヨーグルト・キウイ少々・すりおろしリンゴ
などを加え黒胡麻をトッピングして朝食にしています。

チーズを少量混ぜたり、あればブロッコリーを少量混ぜたりして
楽しんで彩りもよくしています。味付けは、はちみつを少々のみ。

結果、温かい朝食で身体も温まり、お腹を壊すこともなくなり、
先日の血液検査では、いつも高めのコレステロールが
久し振りに完全に余裕の正常値でびっくりしました。

それで調べてみて「酒粕効果」ではないかと思った次第です。
効果もさることながら、好きなので春になっても夏になっても
頂きたく思っております。１日一回は、酒粕入りオートミール！
前にも増して、すっかり酒粕ファンになってしまいました。
（当方、兵庫県在住６０代女性です。）

昨年白山だだちゃ豆・仁助白山ちゃ豆を注文しましたMと申します。
上喜元 吟醸粕の注文をお願いします。
『エリンギは酒粕の漬け床に漬けるとアワビのような食感になる。』
という話しを聞いており、試してみたいと思っておりました。
タイミングよくこのメールが到着したので、ぜひ注文したいと思います。

いつも美味しいお酒を送って頂き、ありがとうございます。
大吟醸の酒粕を探しています。
すぐに購入できるものはありませんか？
良い酒かすがありましたら御連絡下さい。

大吟醸の酒粕をさがしています。他にもいろいろＨＰがありますが、やはり酒どころ山形のこれぞという美味しい酒の酒粕を一度でいいから食べてみたいと思っています。
限定でもいい、チャンスがあったらいつか欲しいです。
欲しいといっても500ｇとか本当にわずかで申し訳ないのですが。
遠藤

私の会社では肥飼料の製造販売をしておりますが、その原料に酒粕も使用しますが、
今酒粕が手に入らず困っています。
御社の酒粕は、業者向けに販売して頂けるのでしょうか？
もし、可能であれば価格等教えていただきたくお願いいたします。
大体１００ｋｇ単位で購入したいのですが、御見積もりをお願いいたします。
突然ですが、よろしくお願いいたします。