白山だだちゃ豆の感想 1997年

6日 5月 1997年
これ、以前に食べたことがあります。 ほんと、甘くておいしかったです。 枝豆というとビールですが、 これにあいそうな日本酒って、ありますかね???

31日 7月 1997年
だだちゃ豆、大変美味しくいただきました。 今年は、家で何種類かの枝豆を食べてみましたが、 味のない枝豆は、茹でているときアクもでないです。 北関東の天狗豆もなかなか美味しかったですが、癖がないというか 味がシンプル。だだちゃ豆の方が豆の味がしっかり出ているようです。

5日 8月 1997年
だだちゃ豆 次の様に処理しました。 いい所を選り分けて湯がきました。とっても甘い匂いがしました。 おいしかったです。 干からびたりしてよくないところは、もったいないので茹でて裏ごしして 生クリ－ムをまぜてス－プにとりました。

9日 8月 1997年
大変良い香りがしてとてもおいしかった。(^^) しかし、ずいぶんと豆がついているのですね。枝付きだとかさばって 持って帰れないので昼休みに枝からはずしましたが 予想以上に量が多いので結構大変でした。 今回送っていただいたものは早生のものだそうですが、 8/20ころのものはもっとおいしいのでしょうか? もしかしたらまたお願いするかもしれませんのでその時はよろしくお願いします。

12日 8月 1997年
枝豆好きな友人に一束の3/4あげて、残りの1/4を試しに茹でてみたのですが他 の枝豆より茹で時間が随分短いのですね。3分だと茹ですぎでした(それでも十 分美味しかったです)。2分半くらいでちょうど良いくらいでした。 残り二束は別の友人宅に持っていったのですが、大好評であっという間に無く なってしまいました。(^^)

14日 8月 1997年
ゆでたてのだだちゃ豆を初めて食べま したが,東京で手に入る枝豆よりも香りがまろやかでした。また,来シ－ズンに発注しようと思います。

23日 8月 1997年
だだちゃ豆 昨晩、クロネコの倉庫から無事、助け出してきました。 しかし、確かに美味しいものですね。 香りが強いのには驚きました。 甘みも多いし、、、。(^^) 昨日はひょんな事から三井の寿を飲んでいたのでビールはただ甘いだけに なってしまい。楽しめませんでした。(;_;)

24日 8月 1997年
金曜日にだだちゃ豆が送られてきました。 木川屋さんの名前が何もなかったのですが 、多分そうだろうと思い、今日食べちゃいました。 もしも違ってたらどうしよう? それはさておき、 いやー、おいしかったですね。一気に食べてしました。 枝豆と違い、味が濃厚で香ばしさが食欲を増進させますよね。 いやー、豆を煮るぐらいの料理技術を持ってて良かった(^^)。

24日 8月 1997年
で、さっそく茹でて食べてみたのですが、す ごく美味しい!こんなに甘味を含んだ枝豆を食べたのは初めてです。 もしもまだ入手できるようでしたら、 私や妻の実家にも送って頂きたいのですが、いかがなものでしょうか?

25日 8月 1997年
昨日,早速頂きました.美味しいですね.驚きました. 見た目はふつうの枝豆と変わらないので,こんなものかと思っていたのですが, ゆでて,冷めてから濃厚な甘みのある味が出てきました.子供と家内とでざるに いっぱい食べてしまいました.しばらく美味しいお豆を楽しめそうです.

25日 8月 1997年
で、話は変わるけどダダチャ豆土曜日にいただきました。 美味しかったです。(^^) ところで質問だけどsyu1んちでは枝からとってからゆでる? それとも枝毎ゆでちゃう? 枝毎ゆでたら周りの友達が家とは違うと言っていたので....

25日 8月 1997年
だだちゃ豆は全て美味しくいただきました。 ちょっと小振りでしたが美味しかったでもどこかで食べたような 懐かしさがありましたさてどこで何とと思いださない とにかくその日はだだちゃまめとえびの擂り身の天ぷら、ゆでたまま 烏賊の沖漬け(釣ってその場で作ったもちろん漬けるたれも自家製) ニシンの煮付け、松茸ご飯(すごっく香がありました多分国内もん) ホウレンソウのごまの白和え、漬物も美味しかった。 気がついたらお酒をのむ暇がなかった(^0^)

26日 8月 1997年
だだちゃ豆有り難う御座いました。 大変美味しく頂きました。 知り合いが我が家に来たので一緒にビールのあてで頂きましたが、 「こんな美味しい枝豆は食べたことがない!!」と好評でした。

22日 9月 1997年
先週甘露豆? をいただきました。大変ありがとうございました。 我が家は5人家族でして、子ども達も含めて皆、むさぼるように食べてしまい ました。だだちゃ豆に劣らずゆでる時からとても良い香りがして来て、とても 秀逸な逸品でした。

24日 9月 1997年
到着して早速茹でて戴いたところ、香りが素晴しいのですね。 甘みも感じる...驚きました。 お願いして本当に良かったと感謝しております。 遅い時期でのお願いにお応え下さり有難うございました。 家内も、もう来年のだだちゃ豆楽しみにしています。(^^

25日 9月 1997年
先日は実家のほうにだだちゃまめを送っていただきまして ありがとうございました。 おすそ分けしてもらいましたが、とてもおいしかったです。 こんなに違うの?って感じでした。来年は、是非注文したいと思います。