当店の契約農家の小松 賢さん。
毎年のように注文が増えてきて、梨が足りなくなってしまいました。
賢さんのように手間をかけて美味しい梨を作っている農家は有りませんか? とお願いしたところ紹介して下さったのが小松 広幸です。
早速農園にお邪魔してきました。
広幸さんは刈屋地区の梨出荷の副組合長もされていて、規模の大きい梨農家です。
鳥海山が見える刈屋地区に複数の畑を所有されています。
梨作り名人の賢さんが紹介するだけあって、広幸さんの梨も品質の高さは折り紙つきです!
梨の木の高さは人間の背丈よりも低いので、かがんでの作業になります。
収穫が少しでも楽になるように、このような低い作業車が有ります。
畑は広く、さまざまな品種を手掛けています。
広い畑でも手を入れるために、広幸さんの農園では最盛期は10人以上のスタッフが梨の世話をしています。
秀玉という木川屋では取り扱ったことのない品種も栽培されています。
近年とても人気が高いので、来年は皆様にお届けしたいと考えています。
他にはシルバーベル(洋梨)も!
これもとっても美味しくて、刈屋地区でも広幸さんしか大規模に栽培しているところがないそうで、同業の農家がわけてもらいに来るほどだそうです。
立派なお宅のすぐ隣に出荷設備が有ります。
出荷を待つ梨がたくさん!
手数のかかる梨作りですが、スタッフも多く隅々まで手が行き渡る梨作りをされています。
これは梨を大きさごとに自動で分別してくれる機械です。
この日は幸水の出荷で大忙しです。
採れたての美味しい梨をごちそうになりました。
地域の保育園の行事に梨畑を開放されています。
多忙なところを貴重なお時間をいただきありがとうございました。
美味しい刈屋梨、皆さんにお届けいたします!