上喜元(じょうきげん) 大吟醸 山田45中汲み原酒

720ml 2,363円 本
1800ml 4,725円 本

冷蔵庫から出してすぐに開封。香りは少し香ばしさ(老ねではない) を伴なって、穏やかにある程度の密度を持って感じられる。口に含むと膨らみが感じられ、H9BYで飲んだ上喜元の中では強い方か。味もやや甘めの広がりが強く、個人的にとても好感を持てた。これからも変化を見てみたい。そうですね、上喜元の山田錦を使った特注品の中では飲みごたえある腰の強いお酒でしたね。もう少し寝せてみても面白いかもしれません。

結婚式の乾杯に推薦して下さった「上喜元　山田45」は大変好評でした。 自分達も今までの日本酒に対する意識も変わり、もっといろいろなお酒を堪能したいと思います。日本酒に対する知識はありませんが、これからいろいろと学び、いろいろなお酒を経験したいと思います。酒田に帰った時はぜひ、木川屋さんにお邪魔して目を肥やしたいと思ってます。 これからも宜しくお願いします。

上喜元 H10BY 大吟醸山田45中採り原酒 これ、やはり純舞翠華とは比べものにならないです。(比べるのは純舞翠華がかわいそうですが) 原酒のとろっとした濃縮感がある意味芳醇さを醸しだし、それでいてすきっとした辛口かつ精米度の高さによる飲み口及び飲んだ後のいやらしさのなさという点で、飲めば飲むほど旨く感じられ、ほとんど1本一人で飲んでしまいました。 いやーさすがうまいすね。 上喜元やっぱ好きです、私(^^)

上喜元 山田錦45% 相変わらずも膨らみのボリュームと、味わいの切れ、香ばしさに寄与するほろ苦さのバランスが、とても上手く機能している酒。 秋頃から特に好んで飲んでいるが、まだまだ好調さを感じさせられ、また、飲み手を満足させてくれる。

引っ越ししていて発掘された上喜元45%雫採り(H10BY)を昨日飲みました。以前の印象よりも少しすっきりした、潔い感じで、小気味良く飲めました。 多分、寝かせていた変化が少し現れて来ているのだと思います。もう少し後に飲んだら、もっと変化がはっきり分かったかもと思いました。(でも、もう空けちゃった...)

山田45%を開けましたが、最初は含んだ瞬間と下に乗った時に異なる感覚を感じたので(上澄みだけ少し感触が違った? > 温度のせい?)、?と思いましたが、それは最初の一杯だけでした。 50%比べて親しみ易い膨らみを持ちながら、少し香ばしさに近い苦味(多分、僕が感じるこの香ばしさをTさんなどが"鉱物"と言っているのかなぁと想像)があり、引き締まり感も持っている、とても面白いバランスを持った酒です。

上喜元 大吟醸 中取り H10BY 立ち香は少し優しさを感じさせる甘さを彷彿とさせる物、それが裾を広げるように広がる。 口中の甘みの含みはH8BYで感じられたような爆発的な広がりとは違い、綺麗な膨らみ具合を見せ、それに相応するように甘み、酸の味が伸びを見せた。

上喜元大吟醸山田錦４５限定品メールで連絡頂き、思わず注文しました。 上喜元は話では聞いていましたが飲むのは初めてでした。中絞りということだけあって、こくがあり飲みごたえが最高でした。 私は酒田出身で今は東京に住んでいますが、酒田に帰郷して土産物屋で買う酒に今ひとつ満足していなかったのですが、ふとした機会に木川屋さんでうまい酒を知りとても満足しています。これからもよろしくお願いします。

さて、本日メールさせて頂きましたのは教えて頂きたい事があるからです。 私の叔父が結婚式の時に飲んだ酒や（上喜元山田４５）、お歳暮に送った「雄獅子」、「雌獅子」が忘れられないらしく「色々お酒を購入してくれ」と依頼されました。 ところが、一升ビンで購入する気らしく冷蔵庫にもあまりスペースが無いとの事・・・悩んだ挙句「１２月位に注文して納屋に保存して４月までに飲み干す」という案が出ました。