IWC(インターナショナルワインチャレンジ) チャンピオン サケ・受賞酒特集

インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）とは

1983年以降毎年、英国ロンドンで開催されている世界的なワインコンテストです。

約40カ国10000種類ものワインがエントリーされる、世界の中でも最も確立されたコンテストの１つで、日本酒部門は2007年（出品酒は228銘柄）より新設され、現在に至ります。

日本酒部門は「純米酒の部」「純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部」「本醸造酒の部」「吟醸酒・大吟醸酒の部」「古酒の部」などの部門で構成され、20名以上の審査員（約半数は世界各国の審査員）によるテイスティングで評価されます。

海外での日本食の人気の高まりに伴い、日本酒の認知度や品質が高く評価され、日本酒部門(SAKE部門)が設けられることになりました。

この日本酒部門の公式コーディネーターは日本酒造青年協議会・酒サムライ本部が務めています。

チャンピオン・サケとは

チャンピオン・サケは1000を超える銘柄の中からたったひとつだけ選ばれます。

まず、出品酒は純米酒、純米吟醸酒などの部門別にわけられ、それぞれの部門ごとにメダル受賞酒が決定されます。

メダルはGOLD・SILVER・BRONZEの三種類でそれぞれ複数の酒が選ばれます。

GOLDを与えられた酒の中からその部門を代表する酒、トロフィー賞が決定されます。

各部門を代表するトロフィー賞の酒のなかから、全ての中でのNo.1を決めるチャンピオン・サケが決定されます。

チャンピオン・サケに輝いた二銘柄

2007年から行われているIWC SAKE部門ですが、山形県からは二つの酒が世界一のチャンピオン・サケに輝いています。 一つは2008年の出羽桜 純米吟醸 一路、もう一つは2016年の出羽桜 純米 出羽の里です。 一路は160蔵313銘柄がエントリーした中での第一位に、そして年を追う毎に参加蔵元や出品銘柄が増え続け、出羽の里は過去最多の346蔵1282銘柄の頂点に立ちました。 同じ蔵元がチャンピン・サケを二度獲得するのも出羽桜酒造が初めてになります。 出羽桜酒造のチャンピオン・サケ、一路・出羽の里の好成績が注目されますが、他にもトロフィー賞(チャンピオン・サケ候補)になった酒としては2011の出羽桜 純米吟醸雄町、菊勇 大吟醸 秘伝もあり、山形県全体のレベルの高さを物語っています。

2008 チャンピオン・サケ 出羽桜 一路

2016 チャンピオン・サケ 出羽桜 出羽の里

一路・出羽の里だけではない、山形県産酒の成績

当店取り扱い銘柄のIWC SAKE部門での成績を調べて下記にまとめてみました。ぜひ御覧ください。

当店取り扱い銘柄のIWC関連受賞酒は以下よりお買い求め頂けます。世界を部隊に活躍したお酒達をぜひ味わってみてください。

IWCチャンピオン サケ・受賞酒特集の取扱商品一覧

上喜元 大吟醸 限定品 上喜元がまだ特定名称酒を市販していなかった頃、蔵元にお願いして当店が一番最初に市販にこぎつけた思い出の酒です。JAL国際線ファーストクラスの機内酒でも採用されています。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2011 GOLDメダル受賞 720ml 3,780円	原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 自社酵母 日本酒度 +1 酸度 1.3 アルコール 17.0%		出羽桜 大吟醸 火入れ フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香り兼ね備えたどなたにでもお薦めできる大吟醸です。 IWC SAKE 大吟醸酒の部 2010 GOLDメダル受賞 2011 2014 SILVERメダル受賞 2007 2008 2009 2012 2013 2015 2016 BRONZEメダル受賞 720ml 3,564円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 小川酵母 日本酒度 +6 酸度 1.2 アルコール 15.7%
出羽桜 純米大吟醸 愛山 純米酒大賞受賞 限定品 出羽桜の商品中唯一の純米大吟醸。全国30軒の地酒専門店に少量出荷の限定品です。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2011 2016 GOLDメダル受賞 2012 SILVERメダル受賞 2009 2013 BRONZEメダル受賞 1800ml 5,400円	原料米 愛山 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール 17.0%		出羽桜 純米大吟醸 一路 限定品 IWCチャンピオンサケ受賞 世界最高峰の酒類品評会 IWC2008 SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞! 特約店のみ限定出荷の名品です。 IWC SAKE 2008 チャンピオン サケ 受賞 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2008 トロフィー受賞 2008 GOLDメダル受賞 2015 SILVERメダル受賞 720ml 3,024円	原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.3 アルコール 15.0%
出羽桜 純米大吟醸 一路 生原酒 限定品 IWCチャンピオンサケ受賞 世界最高峰の酒類品評会 IWC2008 SAKE部門において、最高賞のチャンピオンサケを受賞! 特約店のみ限定出荷の名品です。 IWC SAKE 2008 チャンピオン サケ 受賞 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2008 トロフィー受賞 2008 GOLDメダル受賞 2015 SILVERメダル受賞 720ml 3,024円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +4 酸度 1.3 アルコール 17.0%		出羽桜 桜花吟醸 火入れ 出羽桜を全国区の銘醸蔵に押し上げた酒。これを飲まずして出羽桜は語れません。この商品は火入れになります。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2015 山形トロフィー受賞 2015 2016 GOLDメダル受賞 2007 2011 SILVERメダル受賞 2009 2010 2012 BRONZEメダル受賞 720ml 1,404円 1800ml 2,808円	原料米 山形県産米 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.2 アルコール 15.0%
出羽桜 桜花吟醸 山田錦 限定品 年にたった一度の出荷の山田錦の桜花吟醸。全量山田錦で造ってこの価格と品質。人気の限定品です。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2011 2016 SILVERメダル受賞 2009 BRONZEメダル受賞 720ml 1,620円 1800ml 3,240円	原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 +5 酸度 1.4 アルコール 16.0%		出羽桜 純米吟醸 雄町 限定品 純米酒大賞受賞 IWC2011 ゴールドメダル・トロフィー賞受賞 出羽桜の雄町が純米吟醸になって帰ってきました。コクある雄町を綺麗に醸した人気の品。品切れの際はご容赦下さい。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2011 トロフィー受賞 2011 GOLDメダル受賞 2015 2016 SILVERメダル受賞 2009 BRONZEメダル受賞 720ml 1,890円 1800ml 3,780円	原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +5 酸度 1.6 アルコール 16.0%(生原酒は17.0%以上)
出羽桜 純米吟醸 つや姫 限定品 米の甘味が感じられますので、冷たくヒヤしてすっきりと、常温で米の甘味と旨味を味わえます。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2013 SILVERメダル受賞 2014 BRONZEメダル受賞 720ml 1,512円 1800ml 3,024円	原料米 山形県産 つや姫 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール 15.0%		出羽桜 純米吟醸 つや姫 限定品 米の甘味が感じられますので、冷たくヒヤしてすっきりと、常温で米の甘味と旨味を味わえます。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2013 SILVERメダル受賞 2014 BRONZEメダル受賞 720ml 1,620円 完売	原料米 山形県産 つや姫 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール 15.0%
出羽桜 純米 出羽の里 限定品 IWC2016 チャンピオン・サケ受賞 出羽桜からも出羽の里を使った純米酒がついに登場! 山形セレクションに認定されたスッキリ純米酒。 IWC SAKE 2016 チャンピオン・サケ受賞 純米醸酒の部 2016 トロフィー受賞 2013 2014 2016 GOLDメダル受賞 2011 SILVERメダル受賞 2012 BRONZEメダル受賞 720ml 1,404円 1800ml 2,808円	原料米 出羽の里 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.2 アルコール 15.0%		出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品 IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念 出羽桜からも出羽の里を使った純米酒がついに登場! 山形セレクションに認定されたスッキリ純米酒。 IWC SAKE 2016 チャンピオン・サケ受賞 純米醸酒の部 2016 トロフィー受賞 2013 2014 2016 GOLDメダル受賞 2011 SILVERメダル受賞 2012 BRONZEメダル受賞 720ml 1,512円 1800ml 3,024円 完売	原料米 出羽の里 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.4 アルコール 17.0%
出羽桜 山廃 特別純米 限定品 出羽桜 "初" の「山廃仕込み」の特別純米が登場。出羽桜らしさを感じられる「山廃仕込み」がコンセプトです。 IWC SAKE 純米酒の部 2012 SILVERメダル受賞 720ml 1,404円 完売 1800ml 2,808円 完売	原料米 山形県産米 精米歩合 55% 酵母 7号酵母 日本酒度 +2 酸度 1.6 アルコール 16.0%		楯野川 純米大吟醸 十八 超限定品 精米歩合僅か18％。三昼夜かけて磨き上げた結晶を丹念に醸しました。華やかなながら優しさを感じる上品な香り、スッと下に広がる米の柔らかな甘味と深い旨み。楯の川酒造渾身の一品です。 IWC SAKE 純米大吟醸酒の部 2016 SILVERメダル受賞 720ml 10,800円	原料米 山田錦 精米歩合 18% 酵母 山形KA 協会1801号 日本酒度 -6 酸度 1.4 アルコール 15.0%
楯野川 純米大吟醸 上流 楯野川の「流」シリーズ最高峰の純米大吟醸。果実を思わせるフルーティで豊かな香り、山田錦らしい洗練された味わいが特徴です。贅沢さを感じさせる化粧箱付きですので、ご贈答にもピッタリです。 720ml 3,240円 1800ml 6,480円	原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形KA 協会1801号 日本酒度 -2 酸度 1.4〜1.6 アルコール 15〜16％		楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品 僅かな酒販店のみ出荷の限定流通品。美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた自信の逸品です。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2015 2016 SILVERメダル受賞 720ml 1,836円 1800ml 3,456円	原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形KA・ 協会1801号 日本酒度 -3 酸度 1.6 アルコール 15〜16%
栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 限定品 熱烈なファンが存在する人気の純米吟醸生貯蔵酒。冷たくヒヤして美味しいお酒です。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2015 BRONZEメダル受賞 720ml 1,800円	原料米 山田錦・美山錦 精米歩合 50% 酵母 協会10号系酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 15〜16%		フモトヰ 純米 Trad & Current 限定品 リンゴを思わせるような香りと甘味、それが上手にバランスしたお酒です。女性や清酒が苦手な方にもお薦めできる酒です。ラベルデザインもたいへん美しいお酒です。 IWC SAKE 純米酒の部 2011 SILVERメダル受賞 720ml 1,944円	原料米 出羽燦々 精米歩合 65% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 2.3 アルコール 18%
菊勇 大吟醸 秘伝 限定品 菊勇が全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸の原酒です。地場杜氏が山形酵母で醸す酒造りの芸術品です。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2011 トロフィー受賞 2014 酒田トロフィー受賞 2011 2014 GOLDメダル受賞 2010 2012 2016 BRONZEメダル受賞 1800mlは全国送料無料です 720ml 4,752円 1800ml 11,880円	原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母+1801 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 17.5%		大山 純米大吟醸 吟雅凛匠 モンドセレクション 最高金賞受賞酒 優雅で風格ある酒でフルーティで美しい香り。単なる淡麗な酒ではなく、コクと旨みも兼ね備えています。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2010 BRONZEメダル受賞 720ml 5,695円 1800ml 11,340円 1800mlは全国送料無料です。	原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形KA・協会1801 日本酒度 +0.5〜+1.5 酸度 1.75〜1.85 アルコール 16.0〜16.9%