菊勇 大吟醸 秘伝 IWC2011 ゴールドメダル・準トロフィー受賞 限定品

インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金メダル受賞

イギリスで開催されている、世界最大級ののワインコンテスト、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2011。

このコンテストのサケ部門 吟醸・大吟醸の部で「菊勇 大吟醸 秘伝」が最高位の『金メダル』を獲得いたしました。

この受賞を記念しての発売となったのが今回の限定品です。本数は1200本。出羽桜 一路に続く、IWC最高峰の評価を得た大吟醸をどうぞお試し下さい。

菊勇を代表する究極の大吟醸

菊勇が国税庁主催全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸の原酒です。

地場杜氏、高橋氏が山形酵母で醸す酒造りの芸術品です。

鑑評会出品酒の例に漏れず、この酒も醪(もろみ)の搾り方は最高級の雫採りです。

出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。

通常、鑑評会出品酒クラスの大吟醸の仕込みは750kgの小さなタンクで行いますが、そのタンクを使って仕込んでも雫採りの酒は僅か10〜15%程度しか採れません。

銘柄通りに秘伝の技と知恵が凝縮された大吟醸です。奥行きのある華やかでフルーティな香りとサラリとした飲み口の良さの中に1本筋が通った辛口の酒です。

近年、酒質向上が著しい菊勇。

香り、味わい、そして品格と三拍子揃った大吟醸のお手本のような美しい酒で、きっとご満足いただけると思います。

御贈答にもピッタリの銘酒です。

　このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	あり(1800mlは桐箱)
在庫	ほぼ常時
発送	クール便