出羽桜(でわざくら) 純米 一耕(いっこう)

精米歩合53% ! の純米酒

純米酒というとやや重めの酒質でどっしりとした飲み口というのが一般的ですが、この酒は違います。

純米酒とは言っていますが、精米歩合を見てください。53%というのは純米酒と名乗れる70%を遥かにこえて、純米吟醸と名乗っても何の問題もないほどです。

この精米歩合の高さで口当たりよく軽やかで飲みやすい純米を作りました。それがこの一耕です。

他の蔵元の酒と比べれば純米吟醸と言っても良い酒質です。

冷やからぬる燗まで楽しめる味わい深い酒

飲み頃の温度は冷やからお燗(ぬる燗～人肌)まで、守備範囲の広い純米酒です。 淡麗な味わいと馥郁たる香りは出羽桜特有のお酒の特長です。

じんわり旨い旨口の純米。時間をかけてお楽しみ下さい。 「一」は万物の始まり、「耕」は文化。 何事も酒造りは田を耕すことから始まる意。

本生は季節限定品

本生しぼりたては季節限定入荷です。 お燗を楽しまれるのでしたら火入れをお薦めいたします。

720ml 1,181円 本 1800ml 2,499円 本