三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品

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特約店のみに出荷される三十六人衆シリーズの最高峰の酒
三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品
おすすめ品 超限定品

菊勇最高峰、吊雫原酒 大吟醸

菊勇を代表する大吟醸に秘伝がありますが、この酒は秘伝をさらに上回る贅の限りを尽くした蔵元究極の大吟醸です。

1本ずつシリアルナンバーが与えられた超限定品です。

最高級の酒米である山田錦を35%まで削り、協会9号系酵母である山形酵母を使用しました。

搾りは通常のヤブタ式や佐瀬式の圧搾機ではなく雫採り。雫採りは通常の市販大吟醸には行われない特殊な搾りで、醪(もろみ)を入れた袋を吊し、その吊るした袋からしたたり落ちる雫だけを集める特殊な搾りです。

搾ったお酒は一斗ビン(十升入るビンです)で保存され、一本ずつ丁寧に澱引きされ瓶詰めされます。

通常の大吟醸は加水(水を加えること)されて、アルコール度数を下げて出荷していますが、この酒はそれも行わない原酒そのもの。

鑑評会出品酒そのものといえる大吟醸です。

優雅で華やか、気品溢れる吟醸

原料米から製法まで文字通り吟味を重ねて醸し上げた「吟醸」。

香りも豊かで、高精白した山田錦を丁寧に醸したことが、お酒を口に入れる前から感じられます。

フルーティで美しい香りをまとい、舌の上をなめらかに転がりながら喉を落ちる酒は、至福の時を与えてくれます。

味わいもマイルド。美しく澄んだ大吟醸です。

年末年始の贈答にもぴったりの桐箱入りのお酒ですが、自分へのご褒美にもお薦めです。

三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品

三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品

このお酒の成分

原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 17%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温
保管方法 冷蔵
化粧箱 桐箱付き
在庫 限定品につき無くなり次第終了
発送 冬期間普通便、それ以外はクール便

720ml 5,400円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ
botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円

botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円




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