価格別ワインリスト 10,000円〜 商品一覧
全て手摘み、手作業で選果したブドウを使用し、天然酵母による発酵を行い、 100%フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成(内30%が新樽)。
熟したブラックベリーのアロマに、オレンジキャンディーのニュアンス以外にシイタケの香りも感じられます。
余韻にはヘーゼルナッツやアカシヤの花の風味が感じられます。クラシックなグラーヴスタイルです。
口に含むと、熟した果実味が広がります。 シンプルでありながらクリーミーなアタックは、繊細でしっかりしたタンニンを伴った、滑らかでフルでリッチな含みをもたらします。
ボルドーワイン好きからの評価が高く、ファーストに比べ新樽比率は低め、 メルロ比率がより高いのが特徴で生産量もファーストの約半分という稀少なワインです。
しっかりとした丸みを帯びたタンニンと十分なフレッシュさが、濃厚な果実味を長い余韻へと導いています。



















