このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。
木川屋INFOは、山形の地酒専門店 木川屋が発行している無料のメールマガジンです。
お待たせしていた白山だだちゃ豆は、8月24日からご予約順に発送します。朝採りした豆を生産者から受け取り、木川屋でもう一度選別してお届けします。
刈屋梨の幸水は8月31日からスタート予定です。幸水のあとも、秀玉、南水、豊水、あきづきと、収穫時期や個性の異なる品種が続きます。
今号では、秋を感じる三つの日本酒と山形県産ぶどうの個性を楽しめる二つのワインをご案内しています。「庄内の食のはなし」では、木川屋がだだちゃ豆の朝採りにこだわる理由について書きました。
十四代の高木酒造が開発した酒米「酒未来」を55%まで磨き、山形酵母で醸したやや辛口のひやおろしです。香りから想像するほど甘くなく、適度なボリュームと心地よい切れを楽しめます。
広島県産八反を50%まで磨いた純米吟醸の冷やおろしです。甘く豊かな香りと、さらりと軽快な飲み口、ひと夏を越したなめらかな甘みがあります。
山田錦を60%まで磨き、協会14号酵母で醸した秋限定品です。フルーティな香り、熟成による旨みとまろやかさ、硬水仕込みらしい芯とキレを備えています。
山形県朝日町産のマスカットベーリーAを100%使用し、フランス産ワイン樽で11ヶ月熟成した赤ワインです。日本ワインコンクール2026で金賞を受賞しました。
山形県南陽市産デラウェアを100%使用し、7日間のスキンファーメントと約7ヶ月間のステンレスタンク熟成で仕上げたオレンジワインです。
庄内の食のはなし その51 だだちゃ豆について 第6回【なぜ「朝採り」にこだわるのか】。枝豆は収穫後も呼吸を続け、時間が経つほど豆に蓄えられた糖などが消費されていきます。木川屋では出荷日の朝に鶴岡の板垣さんの家まで受け取りに行き、選別して発送しています。冷蔵輸送でも時間が止まるわけではないため、届いたらできるだけ早く茹でて食べてください。産地で食べる味に少しでも近い状態でお届けしたい。それが木川屋が朝採りにこだわる理由です。
ダイジェスト版では一部のみをご紹介しています。限定品の詳しい情報や先行案内、掲載商品の細かな魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。
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木川屋は皆様のたくさんのご愛顧のお陰で、 地酒通販42年、ネット販売32年になりました。
お客様の大切なお酒は私達が真心こめて丁寧に発送いたします! 初めての方も安心してご利用下さい。
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包装やのしは無料(寿のしを除く)にて行います。 化粧箱が無い商品の包装には、別途有料の化粧箱が必要になります。
注文方法がわからないお客様は 買い物かごの使い方 をどうぞ。下記のご注文方法もご利用いただけます。
初回のご利用のお客様は即日発送も可能なクレジットカード決済または代引便をお薦めいたします。
▼お支払い手数料
| クレジットカード | 無料 |
|---|---|
| コンビニ決済 | 330円 |
| PayPay・au Pay | 無料 |
| 代金引換便 | 330円 (3万円以上660円) |
| 郵便振替 | お客様ご負担 |
| 銀行振込 |
何本購入いただいても一梱包の範囲であれば同一の料金です。 1梱包あたり13,200円以上で送料サービスです。(沖縄県を除く) 1梱包にできない商品の場合は送料が発生する場合があります。
▼一梱包13,200円未満の場合の送料
| 北海道 | 東北 関東 |
中部 北陸 |
関西 |
|---|---|---|---|
| 1254円 | 924円 | 1034円 | 1144円 |
| 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
| 1364円 | 1464円 | 1584円 | 2800円 |
品質保持のため、当店の判断でクール便(450円)を使用する場合がございます。クール便は720mlは10本まで、1800ml5本まで、15kg未満が対象です。
ご注文日より2営業日以内に発送いたします。お急ぎの方は在庫がある商品の場合、即日発送も可能です。 (16:00以降のご注文は即日の発送はできない場合があります) 土曜夕方から日曜のご注文は月曜以降の発送になります。
▼お届け時間指定
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