宝石のように輝く美味しさ! 天童産ピオーネ & シャインマスカット

山梨県、長野県に次いでぶどうの生産量全国3位（令和2年産15,500t）の山形県。

山形県の気候風土はぶどう栽培に適しており、小粒系の「デラウエア」から大粒系の「巨峰」、 「ピオーネ」「シャインマスカット」など、さまざまな品種のぶどうが生産されています。

気温が高い気候でも昼夜の寒暖差が大きい山形県はフルーツ栽培に最適な地域。 フルーツ王国山形の名に恥じない美味しいぶどうを産出しています。

松田農園のブドウが美味しい３つの理由

１. 自然の中でのびのび育つため美味しさが凝縮されている！

天童市の東北部に位置する山口地区は水晶山の麓、乱川と押切川の扇状地の上流部にあり夏には今なおホタルの生息地となっている自然豊かな地域です。

日当たりがよく、昼夜の寒暖差が大きいため糖度が上がりやすく、美味しさが凝縮されたブドウが育ちます。

２. 完熟したブドウを早朝の涼しい時間に収穫して、その日に発送するので鮮度が抜群！

早朝の涼しい時間帯に収穫することで、昼夜の寒暖差によって実がしまってプリッとした新鮮なブドウをお客様に召し上がって頂くことができます。

３. 一つ一つ丁寧に選果を行ってから箱詰めするので、作り手の想いが届く

一つ一つ手作業でチェックを行い食べる方のことを考えながら箱詰めをしています。

美味しさへの想いやこだわりをお客様にお届けして、食べたときに笑顔になって頂けたら本望です。

木川屋もオススメします!

松田さんは若手農家集団「アンツァダ」にも所属されています。

annzad（アンツァダ）は天童市の若手農家の集りです。

美味しい農作物を作りお客さんに喜んで貰いたい!! そのために積極的に勉強会に参加し、 お互いの園地をみてまわり相談し合って栽培技術の向上をはかっています。

若いながらも「農業をより魅力的にしていこう」という意識でみなさんが集まって情報交換をしたり、 農業に役立つ情報を新しい視点を得るために活動をしています。

松田さんの情熱のぶどうをぜひ召し上がり下さい。

ピオーネは見た目がとても巨峰に似ており、糖度がとても高い甘いブドウで、巨峰とカノンホールマスカットを交配させて作られて品種です。

ピオーネは、1粒15～20gほどの重さで、一般的に巨峰より大粒。

ピオーネの味わいは、強い甘みでありながら爽やかな酸味があり、すっきりとした味が特徴です。

また大粒なのに身が詰まり、果汁が豊富です。親にマスカット系が入ってますので、巨峰にないさわやかな香りと食べやすさが特徴です。

ピオーネは「黒い真珠」と呼ばれ、その色はポリフェノールのひとつであるアオントシアニン。

深い紫色の輝きに満ちた大粒のピオーネは、果肉はプリプリで種が無く、小さなお子様やご年配の方も安心してお楽しみいただけます。

ジューシーで食べごたえ十分の美味しいぶどうです。

表面についている、白い粉はブルームと 呼ばれ、果実から自然に分泌されている 天然物質です。

果実から水分が蒸発する のを防ぎ、鮮度を保つ役割もあります。