木川屋INFO No.1278 ダイジェスト

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木川屋INFO No.1278 ダイジェスト

2026年6月19日配信|ダイジェスト版

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。

木川屋INFOは、山形の地酒専門店 木川屋が発行している無料のメールマガジンです。

今号の見どころ

今号では、まず庄内砂丘産 高級大玉 アンデスメロンのご案内にふれています。今年も6月28日頃から順次発送が始まり、糖度15度以上、収穫時期を見極めて出荷するメロンとしてご案内しています。地元でも毎年楽しみにしている夏の味です。

商品では、R7BY・R5BY 上喜元 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒を中心に、酒田醗酵 黒どぶ 1401酵母 限定品、ラ・セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ、オッペンハイマー クレーテンブルネン クヴォリテーツワインを掲載しています。特に上喜元は、内藤大輔杜氏名で初の金賞受賞となったR7BYに加え、佐藤正一杜氏名のR5BYも在庫があり、師弟対決の飲み比べができる内容です。

読み物は、庄内の食のはなし その42「初夏の庄内浜は『キス』の季節です」と、お酒のはなし その41「酒田の地酒を解説 初孫 東北銘醸株式会社」です。初夏の庄内浜のキスの食べ方と、初孫という銘柄が生まれた背景から、佐藤家と久一さんの物語まで書いています。

掲載商品の一部

R7BY・R5BY 上喜元 大吟醸 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

R7BYは、前杜氏の佐藤正一氏から内藤大輔氏に代わって初の金賞受賞となる記念すべき一本です。さらにR5BYの佐藤正一杜氏名の金賞受賞酒も在庫があり、師匠と弟子、それぞれの金賞受賞酒を飲み比べできる機会になっています。

酒田醗酵 黒どぶ 1401酵母 限定品

酵母違い飲み比べシリーズの中でも、濃淳な米の甘みと香りが印象に残る黒どぶです。よく冷やすと引き締まり、少し温度が上がると米の甘みや香りがふくらみます。

ラ・セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ

イタリアで初めてクリュのコンセプトのもと造られたワインとして案内しています。リゼルヴァらしい落ち着きがあり、イタリアワイン好きの方への贈答にもすすめやすい一本です。

オッペンハイマー クレーテンブルネン クヴォリテーツワイン

酸味と甘みのバランスが心地よい、香り豊かでジューシーなドイツワインです。ワインを飲み慣れていない方にもすすめやすい、親しみやすいタイプです。

食のはなし/読み物

庄内の食のはなし その42 初夏の庄内浜は「キス」の季節です。初夏の庄内浜では、身近でおいしい魚のひとつがキスです。天ぷらやフライで食べるとよさが分かりやすく、酒に合わせるなら香りが強すぎない、すっきりした酒が向くとご案内しています。揚げたてのキスを塩で食べるのも、庄内らしい季節の楽しみとして書いています。

お酒のはなし/連載コラム

お酒のはなし その41 酒田の地酒を解説 初孫 東北銘醸株式会社。今回は地元酒田の初孫を取り上げています。初孫という銘柄が生まれた背景、かつて近隣の蔵の多くが初孫に桶売していた時代の話、そして久一さんとグリーンハウス、ル・ポットフーにつながる物語まで、木川屋ならではの視点で掘り下げています。

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。限定品の詳しいご案内や先行案内、掲載商品の細かな魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。

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