このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。
木川屋INFOは、山形の地酒専門店 木川屋が発行している無料のメールマガジンです。
今回は、湯野浜温泉 亀やホテルで開かれた料理と山形の地酒を楽しむイベントの話から始まります。料理に合わせたペアリングの説明を実際にお客様の前で行い、地元の食と地酒の相性の良さをあらためて感じた、というごあいさつでした。
掲載商品は、6月15日入荷予定の 上喜元 酒田早生 限定品、6月18日入荷予定の 初孫 純米大吟醸 原酒 海斗 限定品、6月19日入荷予定の 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭 限定品、雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪 超限定品 に加えて、父の日向けのセット提案です。
読み物は、庄内の観光名所のはなし その5「山居倉庫と米どころ庄内 【全3回・第1回】」と、お酒のはなし その38「鑑定官のベロメータ――人間の鼻はどこまで分かるのか【全5回・第3回】」です。山居倉庫の大きさと役割、そして鑑評会で人間の官能審査が今も大きな意味を持つことが書かれています。
酒田の歴史を紡ぐ酒田早生を使った限定酒で、R7BYがついに入荷です。6月15日入荷予定です。
木川屋スタッフが高評価する、安定した美味しさの純米大吟醸です。6月18日入荷予定です。
宮城県産まなむすめを使用した、星シリーズの最終酒です。6月19日入荷予定です。
雪の茅舎が持てる技術の粋を集め、純米酒の頂点を目指して醸した酒として案内されています。
父の日まであと10日。庄内の地酒 飲み比べ 300ml 5本セット、山形のどぶろく・うまいものづくしセット、どぶろく・純米大吟醸 300ml 3本セット、今しか飲めない酒トラビール 3本セット、山形のワイン・チーズとアヒージョのセットが追加されています。
庄内の観光名所のはなし その5 山居倉庫と米どころ庄内 【全3回・第1回】。山居倉庫は、明治26年、1893年に建てられた米保管倉庫で、酒田が米の積出港として栄えた歴史を今に伝える場所です。最盛期には12棟あり、そのうち9棟の米の収容能力は10,800トン。1棟あたり約1,200トンで、今の酒田市民全員が約3か月食べられる量になる、という話でした。
お酒のはなし その38 鑑定官のベロメータ――人間の鼻はどこまで分かるのか【全5回・第3回】。全国新酒鑑評会の審査は、今でも人間の感覚による官能審査が中心で、機械が分かるのは成分量まで、香りが心地よいかや酒全体として調和しているかは最後まで人間が判断すると書かれています。ジアセチルや老ね香の見極め、そして次回に続くキャリーオーバー効果の話までつながる回です。
ダイジェスト版では一部のみをご紹介しています。限定品の詳しい情報や先行案内、掲載商品の細かな魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。
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| クレジットカード | 無料 |
|---|---|
| コンビニ決済 | 330円 |
| PayPay・au Pay | 無料 |
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▼一梱包13,200円未満の場合の送料
| 北海道 | 東北 関東 |
中部 北陸 |
関西 |
|---|---|---|---|
| 1254円 | 924円 | 1034円 | 1144円 |
| 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
| 1364円 | 1464円 | 1584円 | 2800円 |
品質保持のため、当店の判断でクール便(450円)を使用する場合がございます。クール便は720mlは10本まで、1800ml5本まで、15kg未満が対象です。
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