木川屋INFO No.1264 ダイジェスト

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木川屋INFO No.1264 ダイジェスト

2026年5月12日配信|ダイジェスト版

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。

今回は、山形ワインバル2026直前のご案内にあわせて、Wagauji Aerial 純米大吟 無濾過生原酒、やまと桜 純米酒 BLUEラベル 限定品、上喜元 純米吟醸 神力 限定品、上喜元 初夏の浜辺 限定品、東北泉 純米吟醸 出羽燦々 限定品をご案内しています。

今号の見どころ

今週末は、かみのやま温泉で「山形ワインバル2026」が開催されます。上山城周辺の温泉城下町を会場に、県内外から66のワイナリー、450種類以上のワインが集まる二日間で、木川屋でご案内しているピノ・コッリーナも出店予定です。

今回は、その山形ワインバル直前のタイミングで、夏向きの新作と限定酒をまとめてご案内しています。話題の香りをまとった Wagauji Aerial 純米大吟 無濾過生原酒、低アルコールで軽快な やまと桜 純米酒 BLUEラベル 限定品、幻の米「神力」を使った 上喜元 純米吟醸 神力 限定品、14%原酒の 上喜元 初夏の浜辺 限定品、そして美しい甘さと喉越しが楽しめる 東北泉 純米吟醸 出羽燦々 限定品まで、この時期に飲んでいただきたい酒がそろいました。

あわせて、第64回木川屋オリジナル地酒頒布会の第一回目の5月分は21日から発送が始まります。ついでのご注文はまとめて送料サービスでお届けしますので、ご注文時に通信事項に「頒布会とまとめて発送」とご指定ください。

掲載商品の一部

Wagauji Aerial 純米大吟 無濾過生原酒

リンゴ酸を多く生み出す酵母による微発泡の心地よい刺激と軽やかな酸味、ほんのりとした甘みが重なった、夏に向く純米大吟醸です。

やまと桜 純米酒 BLUEラベル 限定品

協会77号酵母と低アルコールの組み合わせで、ブドウを思わせる爽やかな酸と甘味を軽快に楽しめる純米酒です。

上喜元 純米吟醸 神力 限定品

復活を遂げた幻の米「神力」を使い、口に入れた時の酸のインパクトからすっとキレよく流れていく上喜元らしい完成度の高い純米吟醸です。

上喜元 初夏の浜辺 限定品

山形県産出羽燦々を使った14%原酒で、爽やかな香りとすっきりキレのある味わい、軽快な口当たりが魅力の辛口夏酒です。

東北泉 純米吟醸 出羽燦々 限定品

やわらかく甘いリンゴを思わせる香りと、東北泉の繊細さ、出羽燦々のやわらかさがきれいにまとまった上品な純米吟醸です。

食のはなし/読み物

庄内の食のはなし その34 鶴岡市本町の飲食店「HARETOKE(ハレトケ)」の店頭に、冷凍のイノシシ肉を買える自動販売機が設置され、庄内でもジビエが少しずつ身近になってきました。焼き肉やバーベキュー用など使い道が分かりやすい形で買え、冷凍で食べたい時に使えるのも便利で、海も山も近い庄内らしい取り組みとして気になる方はのぞいてみたくなる話です。

お酒のはなし/連載コラム

お酒のはなし その28 "吟醸王国"の次を作った米――「出羽の里」のはなし【前編】。出羽燦々の次に山形県が考え始めたのが、吟醸酒だけでなくもっと幅広い酒を県産米で作れないかというテーマで、そこで登場したのが2004年に品種登録された山形県オリジナルの酒米「出羽の里」でした。出羽燦々より扱いやすく、発酵が素直で、酒質をまとめやすいという声が多く、純米酒や食中酒にも向きやすい"安定感のある優等生型"として広がっていったことが前編で書かれています。

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。限定品の詳しいご案内や先行案内、掲載商品の詳しい魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。

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