木川屋INFO No.1263 ダイジェスト

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木川屋INFO No.1263 ダイジェスト

2026年5月9日配信|ダイジェスト版

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。

今回は、今回でピノ・コッリーナ全ラインナップ完了のご案内です。ANA 庄内ブルーアンバサダーとのコラボから生まれた特別な白ワインと赤ワイン、ゲヴュルツトラミネール 2025、メルロー 2023に加えて、フモトヰ 夏純吟 限定品、栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃、大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品も掲載しています。

今号の見どころ

今回は、ピノ・コッリーナのワインで、ワイナリーで出荷可能なものを全て取り揃えたため全部で12アイテムとなりました。3回連続でのご案内になりましたが、今回で全てご案内となり、ANA 庄内ブルーアンバサダーとのコラボから生まれた Vestito Cielo 2024 と Vestito Rosso 2024、ゲヴュルツトラミネール 2025、メルロー 2023までそろいました。

日本酒は梅雨入り前ですが「夏」のご案内です。フモトヰ 夏純吟 限定品、栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃、大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品を掲載していますので、冷やして楽しみたい季節の酒も一緒に見ていただけます。

あわせて、第64回木川屋オリジナル地酒頒布会の第一回目の5月分は21日から発送が始まります。ついでのご注文はまとめて送料サービスでお届けしますので、ご注文時に通信事項に「頒布会とまとめて発送」とご指定ください。

掲載商品の一部

ピノ・コッリーナ Vestito Cielo 2024

ANA 庄内ブルーアンバサダーとのコラボレーションで誕生した白ワインで、ソーヴィニヨン・ブランを中心に、爽やかで透明感のある味わいに仕上がっています。

ピノ・コッリーナ Vestito Rosso 2024

ANA 庄内ブルーアンバサダーとのコラボレーションで誕生した赤ワインで、ピノノワールを中心に、しなやかな酸と繊細な果実味で魅せるスタイルです。

ピノ・コッリーナ ゲヴュルツトラミネール 2025

鶴岡市産ゲヴュルツトラミネール100%で仕込まれた白ワインで、ライチ、ローズウォーター、ダージリンを思わせる華やかな香りが際立ちます。

ピノ・コッリーナ メルロー 2023

厳しい収量制限と手作業での収穫・選果・除梗を経て仕込まれ、フレンチオーク樽で約12か月、さらに瓶貯蔵で10か月寝かせた本格派のメルローです。

フモトヰ 夏純吟 限定品

ほどよい吟醸香と適度な甘味、清涼感があり、山形酵母と出羽燦々のやわらかさを生かした、早い時期から取り組んできた人気の夏酒です。

栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃

濾過・火入・加水を施した辛口の純米酒で、新潟県産五百万石を80%精米で仕上げ、米の旨味とスッキリ感を両立させています。

大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品

梨のような甘くフルーティなおだやかな香りと、すっきり軽快な飲み口、甘くて軽いラムネのようなジューシーさがある夏向けの限定品です。

お酒のはなし/連載コラム

お酒のはなし その28 山形の酒を変えた酒米――「出羽燦々」のはなし【後編】。県内の蔵元が一斉に取り組み始めた当初は、同じ出羽燦々を使っていても蔵ごとの差がかなり大きく、吸水、蒸し、麹、発酵温度の少しのズレで酒質が変わる米だったこと、その試行錯誤があったからこそ山形の吟醸技術が一気に伸び、さらに「DEWA33」としてブランド化され、いまでは県外でも栽培・使用される存在になったことが後編で書かれています。

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。限定品の詳しいご案内や先行案内、掲載商品の詳しい魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。

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