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今回は、901酵母の新酒、雪女神の吟醸原酒、そして YMW 2024 の新作まで揃い、12月の始まりにふさわしい充実感のある号です。
こんにちは。有限会社 木川屋商店の高橋修一です。
12月に入ると、いよいよ一年の締めくくりを意識しながらお酒を選ぶ時期になります。今回は、今すぐ楽しめる新酒と、冬の食卓にしっくりくる限定酒がしっかり揃った内容でした。
しぼりたての勢い、米の個性、そしてワインの新しい表情まで見えてくる、木川屋らしい幅のある一回です。
今回の主役は、まず901酵母の新酒です。新酒らしい鮮度を楽しみつつ、901酵母ならではの表情にしっかり注目した構成になっていました。
そこに、雪女神を使った吟醸原酒や、YMW 2024 の新作が加わることで、日本酒とワインの両方に冬の入口らしい高揚感が生まれています。
今回の大きな柱になっていたのが、901酵母を使った新酒です。しぼりたての勢いをそのまま味わえるだけでなく、酵母の個性に着目して楽しめる酒として紹介されていました。
冬のはじまりに飲む新酒として、期待感を自然に高めてくれる一本です。
雪女神らしい品のよさと、原酒らしい飲みごたえの両方が見える一本として印象的でした。年末の食卓や少し特別な晩酌にも向きそうな、きれいで充実したタイプです。
山形の酒米の魅力を、冬らしいかたちで味わえる酒としてまとまっています。
今回の号では、定番の瓶だけでなく、オクタマパックの提案も入っていました。日々の食卓に寄り添いながら、しっかりとした品質の酒を楽しめるのが魅力です。
冬場の家飲み需要にもよく合う、実用性の高い提案でした。
ワインの話題として入っていたのが、YMW 2024 の新作です。日本酒中心の紙面の中でも、今の山形の広がりを見せる存在としてよいアクセントになっていました。
食卓を少し自由に広げてくれる一本として、印象に残る内容です。
今回は、12月最初の案内として、今飲みたい酒が気持ちよく揃った号でした。新酒らしい勢いだけでなく、年末に向かう食卓の落ち着きまで見えてくるのがよいところです。
日本酒の王道感と、山形の新しい動きが自然に同じ紙面に並んでいて、木川屋らしい提案の幅がよく伝わります。
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