木川屋INFO No.1259 ダイジェスト

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木川屋INFO No.1259 ダイジェスト

2026年4月27日配信|ダイジェスト版

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。

今回は、酒蔵キャップマグネットの追加製作のお知らせに加えて、雪の茅舎 純米大吟醸、米鶴 純米 蛍ラベル 限定品、グレープ・リパブリック Nemuri-Hime 2025、YellowMagicWinery 月夜ノPostman 2025、酒田トラディショナルビール シャインマスカットブランをご案内しています。

今号のごあいさつ

こんにちは! 有限会社 木川屋商店の高橋修一です。

GWに入った方もいらっしゃる時期ですが、私は仕事でございます。とはいえGWの店頭では、毎年たくさんのお客様にお会いできるので、それも楽しみのひとつです。今回は、酒蔵キャップマグネットの追加製作のお知らせと、今おすすめしたい限定商品をまとめてご案内しています。

食のはなし/読み物

庄内の食のはなし その31 孟宗汁のはなしの続き

孟宗汁は材料が似ていても、家ごとに味が違います。酒粕をしっかり効かせて白く濃い汁にする家もあれば、香り程度に控えめにする家もありますし、味噌の立て方、具の切り方、火の入れ方でも印象が変わります。孟宗竹は掘りたてが一番と言われますが、孟宗汁の差はそれだけでは決まりません。酒粕の量、味噌の強さ、具の切り方、火の入れ方まで、家の好みが全部出る汁ものです。

今号の見どころ

今回は、前回ご案内した酒蔵キャップマグネットが店頭・ネットとも好評で、追加製作をお願いしているというお知らせがあります。あわせて、上品な香りとまろやかな旨みの雪の茅舎 純米大吟醸、甘口の白ワインを感じさせる米鶴 純米 蛍ラベル 限定品、山形県内限定のグレープ・リパブリック Nemuri-Hime 2025、YellowMagicWinery では初のロゼになる 月夜ノPostman 2025、シャインマスカットを20%使用した酒田トラディショナルビール シャインマスカットブランをご案内しています。

掲載商品の一部

雪の茅舎 純米大吟醸

雪の茅舎らしい上品さがきれいに出た純米大吟醸で、派手に香りで押すのではなく、口に含んだ時にふわっと広がるまろやかな旨みで飲ませる一本です。冷やすと輪郭が出ますし、少し温度が上がると旨みのふくらみも見えてきます。

米鶴 純米 蛍ラベル 限定品

日本酒度-12.5という数字どおり、かなりはっきり甘みを感じる純米酒です。ただ甘いだけではなく、酸とのバランスで軽やかさもあり、商品ページでも「甘口の白ワインを感じさせる味わい」と案内されている一本です。

グレープ・リパブリック Nemuri-Hime 2025

山形県内限定の白ワインで、さらにお一人様2本までという案内もあり、かなり限られた一本です。県内限定の一本として、今のうちに押さえておきたいワインです。

YellowMagicWinery 月夜ノPostman 2025

YellowMagicWinery では初のロゼになる一本です。初ロゼという話題がありつつ、YellowMagicWinery の流れの中で見ても、いちど飲んでみたくなるワインです。

酒田トラディショナルビール シャインマスカットブラン

シャインマスカットを20%使用した新作で、ビールの軽やかさの中に、シャインマスカットらしい華やかな香りや果実感がどう重なるのかを楽しみたくなる一本です。

お酒のはなし/連載コラム

お酒のはなし その25 日本酒の「製造年月」はどこまで信用していいのか【前編】

日本酒のラベルに書いてある製造年月は、その酒が造られた日そのものではなく、瓶に詰めた時期や出荷したタイミングを指すことが多い、という話です。つまり冬に仕込んだ酒でも、春や夏に瓶詰めされたら、その時期の製造年月になります。製造年月だけ見て「新鮮かどうか」を判断するのは少し乱暴で、実際には保管状態のほうが重要になる、という前編になっています。

この号の内容

今回は、GW前の営業案内と、酒蔵キャップマグネットの追加製作のお知らせ、そして限定商品のご案内をまとめています。孟宗汁の話の続きと、日本酒の製造年月の見方の話も入っていますので、食卓の話と商品案内をあわせて読んでいただける号です。

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。限定品の詳しいご案内や先行案内、掲載商品の詳しい魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。

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