木川屋のどブログ
朝日新聞 山形版に掲載されました
- 2012年2月 9日 15:46
- どぶろく
酒田醗酵のどぶろくの酒文化研究所主催 TOKYOどぶろくフェスタ2012の受賞について、新聞社から取材があり記事が掲載されました。
取材された朝日新聞の岡田記者は事前かなり綿密にどぶろくやフェスタについて調べられておられました。
丁寧に取材していただき、本当にありがとうございました。
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祝! 大賞受賞!! TOKYOどぶろくフェスタにてどぶろく火入れ部門大賞受賞
- 2012年1月30日 15:07
- どぶろく
1月30日に発表になったTOKYOどぶろくフェスタで行われたコンテストで、酒田醗酵のみちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門の大賞を、ピンどぶも優秀賞と二つのタイトルを獲得いたしました!
酒文化研究所主催のこのイベントは、200名の来場者からアンケート結果に基づき賞が選定されます。
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酒田醗酵 H22BY始動
- 2011年11月 9日 10:50
- どぶろく
どぶろく製造会社 酒田醗酵も今年の酒造りが既に始まっています。
上の画像は火入れが終わったお酒を冷却している様子です。
今年の生産目標は720mlで37000本。
ということは1800ml換算で14800本。
石数(こくすう)であらわすと、148石で約150石の醸造量となります。
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大忙しの上喜元
- 2011年11月 5日 16:36
- 蔵見学
所用で蔵元に出かけたので、中を覗いてきました。
11月の限定出荷のお酒があるため、出荷や瓶詰め作業に大忙しの上喜元です。
膨大な種類のラベル。
ただでさえ種類が多い上喜元。
各販売店のPBもあるたけ出荷作業を担当する人はたいへんです。
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酒田商工会議所青年部 稲刈り体験
- 2011年10月15日 09:55
- おくりびと | 酒田商工会議所青年部
今年もやってまいりました、稲刈り体験。
それにしてもこのイベント。
天気予報の降水確率が80%と悪いときでも、何故か天気が持ってしまう不思議なイベントです。
一体誰が強力な「晴男」「晴女」なんでしょう?
早速、晴巳さんの納屋に集合。
通い慣れた道なのでメンバーはすんなり到着するようになりました。
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第28回 木川屋オリジナル地酒頒布会 会員募集開始
- 2011年9月30日 11:21
- 木川屋
今回の頒布会は(も)お酒の選定に難儀しました。
各蔵元様からのご協力、そして当店負担とでなんとか予算に納めることにしました。(^^;)
お陰様で大好評です。
口数も毎回少しずつ増やして今回も過去一番多くの口数を確保しています。
年に二回のお客様感謝企画、ぜひぜひ御利用下さい。
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山形の地酒専門店 木川屋のブログ
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