イエローマジックワイナリーグルーブ肉ヤロウ 2022

トップページ » ワイン » イエローマジックワイナリー » イエローマジックワイナリーグルーブ肉ヤロウ 2022

Yellow Magic Winery GROOVE NIKU YAROU 2022

肉! 肉! 肉! ワイン!

『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。

ステーキ・ハンバーグ・生姜焼き・回鍋肉・すき焼き...etc。

日本には数えきれないほどの肉料理が有ります。

ですので「日本」らしい「赤」を目指してアッサンブラージュしました。

それは「酸」を基調とした「赤」です。

冷やしても常温でも楽しめる味わいには「酸」基調の方が面白いのでは無いかと。

もちろんドッシリとした「赤」も美味しいと思いますが、今回は欲を持って「魚の赤身」にも合うことも考えて作りました。

さっぱりとそして深い余韻とキレを持つように。

まろみの「スチューベン」と中庸の味わいに「メルロ」そしてキレの余韻の「北醇（ほくじゅん：アムレンシス系）」の個性を結びつけて。

瓶内にてM L Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、2杯目以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける香と味わいの変化が楽しめると思います。

「日本人」の「肉料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思いますので、是非宜しくお願いします。

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ	2022年
産地	山形県南陽産
原料品種	北醇 42%（山形県産）メルロ36％（山形県産）スチューベン22％（山形県産））

750ml 2,860円

　イエローマジックワイナリーグルーブ肉ヤロウ 2022の感想

全部で 0件の感想があります。

　このワインのキーワード

2,000円〜　やや辛口　イエローマジックワイナリー　スパークリング　

グレープ・リパブリックアロマティコ 2022 アロマティックな香りが特徴の微発泡性のワインです 750ml 2,970円	月山山麓トラヤワイナリーほいりげこの時期だけの季節限定商品。毎年大好評のしぼりたて、にごりワイン 720ml 1,694円	タケダワイナリー KOANA 樽熟成白香味にバランスのとれた特別区画のワイン 750ml 3,740円	タケダワイナリーサンスフル白完熟デラウェア100% 亜硫酸を使用しない無添加ワイン 750ml 2,640円	嘉 yoshi スパークリング　ピノ・シャルドネ高畠だからこそ実現できたピノ系葡萄とシャルドネ葡萄による至極の組み合わせです 750ml 2,279円	J.モロー・エ・フィスサン・ブリ 2020年はブドウの出来栄えがよく素晴らしいヴィンテージです 750ml 3,135円

YellowMagicWinery オルタナティヴルージュ 2022 濃厚な⾊調ながらアルコール度数が低めで軽やかな野趣を感じるワイン 750ml 2,860円	First Step ナイアガラ白価格以上の価値がある味わい深いワイン。心から美味しくなるワインです。 720ml 2,200円	月山ワイン山ぶどう酒赤甘口甘酸っぱい果実味と素朴な香りが楽しめるワインというよりも、まさに「山葡萄酒」 720ml 2,970円	HOCCA Cidre ホッカシードル 2018 芳醇な香りと果実感たっぷりの甘口タイプのシードルです 750ml 1,980円 350ml 1,100円	YellowMagicWinery イエマジパンチ 2022 フルーティ⾹と⾹ばしさが感じられる微発泡ワインです 750ml 2,860円	ドメイヌ・タケダデラウェア樽熟成限定品デラウェア種本来の力強い芳香と、バランスのとれた力強いあじわい 750ml 4,950円