米鶴 生もと 純米大吟醸 呑切り限定酒 ささのはさらさら

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名門酒会加盟店のみ販売の超限定の純米大吟醸
米鶴 純米大吟醸 呑切り(のみきり)限定酒
ささのはさらさら
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呑切りってなに?

冬に仕込んだお酒は、蔵のタンクに貯蔵し熟成されています。数ヶ月の貯蔵後、 お酒の熟成度合いを官能検査(口に含んで検査をする事)します。その事を呑み切りと言います。

検査は初夏(6月頃)に初めて行われるケースが多く、その年の造りの結果がわかる、 蔵元にとっては緊張のときです。

価格以上のお酒を瓶詰め!

このお酒は山形県内の酒販店の共同企画で、複数のタンクをそれぞれきき酒し、 一番評価の高かった酒を瓶詰めし限定販売するものです。

今年の候補のお酒は5種類のタンクからお酒を選ぶ形になりました。

この記事の一番下に成分と種類の表がございます。

CIMG0719.jpg

早速飲んでみました

香りは穏やかですがその中にパイナップルやベリー系の香りが感じられます。

口当たりよく、甘辛は中口。

ほどよいボリューム感が有りながら、飲み疲れしないさっぱりとした酒質でキレが良い酒です。

お薦めの飲み頃温度は、しっかり冷やして。

最近流行の甘酸っぱい酒が苦手な人にお薦めしたいお酒です。

米鶴 生もと 純米大吟醸 呑切り限定酒 ささのはさらさら

米鶴 生もと 純米大吟醸 呑切り限定酒 ささのはさらさら

候補に上がったお酒の種類と精米歩合は以下のとおりです。

タンクNo. 造り 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酵母
18 純米吟醸 美山錦 55% 16.2% +1 1.45 1801号・701号
50 純米大吟醸 雪女神 50% 15.8% +6 1.5 701号
64 純米大吟醸 雪女神 50% 15.7% −2.5 1.2 YK009号
67 純米吟醸 出羽の里 60% 15.8% ±0 1.45 1801号・701号
147 純米吟醸 出羽の里 60% 16.6% +3 1.5 601号


 このお酒の成分

原料米 雪女神
精米歩合 50%
酵母 YK009
日本酒度 −2.5
酸度 1.2
アルコール 15.7%

補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売
在庫 限定品つき、無くなり次第終了
おすすめの発送方法 夏季クール便推奨


720ml 1,760円 完売
1800ml 3,520円 完売

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。


botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
132円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
440円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
625円
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
178円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
292円


米鶴 生もと 純米大吟醸 呑切り限定酒 ささのはさらさらの感想

 全部で15件の感想があります。 最新の10件を表示します。

2020年 6月28日

いつもありがとうございます
ささのはさらさらは頒布会とまとめてでおねがいします
甘酒はなくなってしまったので先におねがいします

2020年 6月24日

いつもお世話になります。今回の注文では、バラバタしてご迷惑おかけしました。
この春から夫婦二人の生活になり、家飲みに拍車がかかっています。
今回の頒布会は嬉しかったです。
コロナへの不安は尽きませんが、違う意味での楽しみ方もしりました。

2020年 6月23日

いつもお世話になります。今回の頒布会は、予算の都合がつかないため
パスします。すいません。色々ピンチでお国の給付金もまだ届きませんw
次こそって事で。悠長にしてたら たてにゃん売り切れてるし。
とりあえず代わりに夏用のお酒注文します。
毎回のメールも楽しみにしてます。変な地震には、くれぐれも気を付けてくださいね。
(何回目だろうw

2018年 8月18日

いつも美味しく頂いています。今回もよろしくお願いします。

2017年 7月27日

先日、訪問させて頂いたときに日本酒「ささのはさらさら」をご購入させて頂いた正木と申します。
凄くおいしかったです!!有難うございました〜(^^)

メールマガジンを登録させて頂いたのですが「地酒情報」というのは内容は同じでしょうか?
「地酒情報」も大変興味があります。

宜しくお願いいたします

2015年 7月12日

いつもお世話になっております。浜松のM越です。先日木川屋さんのメールで米鶴大吟醸「ささのはさらさら」の案内を拝見しました。
いつも、買うときの銘柄が一緒なのでたまには別のお酒を試したいと思いました。
売れ筋とのことですが、今週18日(土)に帰省しますのでその際お店におじゃまします。720mlを2本とりおきお願いすます。

2015年 7月 4日

いつもお世話になっております。

今年のささのはさらさらも、楽しみにしております。
宜しくお願いします。

2015年 6月27日

父がどぶろく好きで、もうすぐ誕生日と言うこともあり、どぶろくを探していましたが、木川屋さんのどぶろくがとても美味しそうだったので選ばさせて頂きました。

ささのはさらさら含めどぶろくが届くのを心から楽しみにしております♪

2015年 6月27日

 いつもお世話になっております。ささのはさらさらが出たのですね。今年は大吟醸ですって?コスパの高い酒ですね。また、菊勇の三十六人衆純米大吟醸山田錦40%もすごい酒ですね。とりあえず、以下のとおり注文します。なお、追加が必ずありますので、発送はしないでください。

2014年 7月11日

無事届きました。早速「ささのはさらさら」を飲んでみました。うまい!あの七星をも凌駕するくらいうまい酒ですね。買って大正解でした。またよろしくお願いいたします。ところで、山形は水害があったようですね。南陽なので離れてはいますが、梅雨前線が活発化していているようですので、お気を付けください。


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