奥羽自慢 純米吟醸 醇辛

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コク(醇)とキレ(辛)が調和した日本酒本来の美味しさを理想とする純米吟醸
奥羽自慢 純米吟醸 醇辛
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奥羽自慢の名を冠した純米吟醸

元々の経営は佐藤仁左衛門酒造場として主力銘柄が奥羽自慢となっていた蔵元ですが、 経営が楯野川醸造元と代わり、現在の主力銘柄は吾有事(わがうじ)となっている蔵元です。

そんな中、奥羽自慢の銘柄が残る貴重な酒が、この純米吟醸 醇辛となります。

バランスの取れた辛口

香りは純米吟醸らしく甘くフルーティで華やかな印象です。

しかし口に含むと香の印象とは異なり日本酒度は+1とけして高くはないのですが、甘い印象はなく 数値以上に辛口に感じます。

酸度が他の蔵元に比べて高い奥羽自慢の例に漏れず、この酒も1.5の酸度があります。

その酸と甘辛のバランスが絶妙で、軽くもなく重くもなく、スッキリとした後味です。

料理を引き立てる脇役に徹するために、香りや甘さは控えめですが、繊細な和食はもちろん、 それだけにとどまらず、どのような料理とも合わせやすく、冷酒から常温、そしてちょっとしたぬる燗まで幅広い温度帯で 楽しめる自由度の高いお酒です。

『醇辛(じゅんから)はコク(醇)とキレ(辛)が調和した日本酒本来の美味しさを理想とする純米吟醸です。

奥羽自慢 純米吟醸 醇辛

奥羽自慢 純米吟醸 醇辛

このお酒の成分

原料米 出羽燦々
精米歩合 60%
酵母 協会6号
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール 15%

 補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい 常温 ぬる燗
保管方法 冷暗所
化粧箱 別売

720ml 1,296円 完売
1800ml 2,592円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
114円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
114円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
370円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
370円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
475円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
475円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
165円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
165円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
230円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
230円



 奥羽自慢 純米吟醸 醇辛の感想

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