地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇

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キリッと冷やして美味しい辛口純米吟醸
地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇
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全量蓋麹の酒造り

良い酒を造る条件は昔から1麹(こうじ)、2もと(酒母)、3造り(もろみ)と言われてきました。

まず一番最初の麹造りがうまくいかないと良い酒は造れない、裏を返せば麹造りがうまくいけば、酒造りの半分は成功したものとも言えます。

現在の酒造りでは、この麹造りがたいへん重要になっており、良い麹を造るために原料である米をどう処理するかが重視されています。

つまり、良い麹を造るために、精米や洗米、浸漬(吸水作業)が大切になっています。

この麹造りを最も手間がかかる丁寧な蓋麹(ふたこうじ)製法で全量を醸しているのが菊勇です。

飲みごたえのある辛口酒

口当たりよくキレのある、淡麗辛口に膨らみのある旨味がプラスされました。

キリッと冷やして美味しい辛口の酒です。

酒田市本楯(もとたて)地区で作られた出羽燦々を100%使用し、丁寧に醸した純米吟醸です。

地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇

地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇

このお酒の成分

原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 15.5%

 補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷暗所
化粧箱 別売

720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
117円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
117円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
377円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
377円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
234円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
234円



 地酒 山居倉庫 純米吟醸 菊勇の感想

 全部で2件の感想があります。

2019年 6月28日

大変お世話になっております。
早速商品をお送りいただき、ありがとうございました。
本日夕刻に全品が無事届きました。
貴社企画の菊勇より飲み始めましたが、香り、味のバランスが良く、
少し辛口側ではありますが、味わう程にほんのり甘さも乗り、おいしく
いただきました。他のお酒は順次楽しむ予定です。
今後共よろしくお願い致します。

2011年 4月26日

早々にお手配いただき有り難うございました。
先方より「大変おいしかった」と喜びの連絡ありました。



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