三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品

菊勇最高峰、吊雫原酒 大吟醸

菊勇を代表する大吟醸に秘伝がありますが、この酒は秘伝をさらに上回る贅の限りを尽くした蔵元究極の大吟醸です。

最高級の酒米である山田錦を35%まで削り、協会9号系酵母である山形酵母を使用しました。

搾りは通常のヤブタ式や佐瀬式の圧搾機ではなく雫採り。雫採りは通常の市販大吟醸には行われない特殊な搾りで、醪(もろみ)を入れた袋を吊し、その吊るした袋からしたたり落ちる雫だけを集める特殊な搾りです。

搾ったお酒は一斗ビン(十升入るビンです)で保存され、一本ずつ丁寧に澱引きされ瓶詰めされます。

通常の大吟醸は加水(水を加えること)されて、アルコール度数を下げて出荷していますが、この酒はそれも行わない原酒そのもの。

鑑評会出品酒そのものといえる大吟醸です。

優雅で華やか、気品溢れる吟醸

原料米から製法まで文字通り吟味を重ねて醸し上げた「吟醸」。

香りも豊かで、高精白した山田錦を丁寧に醸したことが、お酒を口に入れる前から感じられます。

フルーティで美しい香りをまとい、舌の上をなめらかに転がりながら喉を落ちる酒は、至福の時を与えてくれます。

味わいもマイルド。美しく澄んだ大吟醸です。

年末年始の贈答にもぴったりの桐箱入りのお酒ですが、自分へのご褒美にもお薦めです。

1本ずつシリアルナンバーが与えられ、蔵元からの総出荷本数がわずか150本の超限定品です。

木川屋はその約1/3にあたる54本を確保いたしました。

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	専用桐箱付き
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	冬期以外クール便推奨

2019 須貝農園のさくらんぼ 3,394円から 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 930円から 地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫原酒 3,564円 上喜元 純米大吟醸 雄町40 中採り 2,511円から 送料無料旬の酒 6本セット 10,923円 特別純米 ブラック 鯉川 限定品 2,700円 地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫原酒 3,564円 出羽桜 平成ノスタルジア 限定品 27,000円 栄光冨士 夏酒 七星 無濾過生原酒 3,240円 杉勇 純米 出羽の里70 1,052円から

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
• 出羽桜の大人気大吟醸、蔵元直送品を安定在庫中
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• 6月16日は父の日、お父さんに感謝の気持ちをお届けします。
• お陰様で23年目! 今年は紅秀峰・佐藤錦のみの販売となります
• 所さんの目がテン!でどぶろくの美味しさと美容効果が放送されました
• 4月10日入荷予定! ご予約受付中 出羽桜の30年熟成酒が飲めます
• 20年以上の長きに渡って大好評の木川屋オリジナルのサービスです
• 特約店のみの販売となる1％精米純米大吟醸 再入荷! 即納可能です