三十六人衆 大吟醸 雫採り 限定品

菊勇最高峰、吊雫原酒 大吟醸

菊勇を代表する大吟醸に秘伝がありますが、この酒は秘伝をさらに上回る贅の限りを尽くした蔵元究極の大吟醸です。

最高級の酒米である山田錦を35%まで削り、協会9号系酵母である山形酵母を使用しました。

搾りは通常のヤブタ式や佐瀬式の圧搾機ではなく雫採り。雫採りは通常の市販大吟醸には行われない特殊な搾りで、醪(もろみ)を入れた袋を吊し、その吊るした袋からしたたり落ちる雫だけを集める特殊な搾りです。

搾ったお酒は一斗ビン(十升入るビンです)で保存され、一本ずつ丁寧に澱引きされ瓶詰めされます。

通常の大吟醸は加水(水を加えること)されて、アルコール度数を下げて出荷していますが、この酒はそれも行わない原酒そのもの。

鑑評会出品酒そのものといえる大吟醸です。

優雅で華やか、気品溢れる吟醸

原料米から製法まで文字通り吟味を重ねて醸し上げた「吟醸」。

香りも豊かで、高精白した山田錦を丁寧に醸したことが、お酒を口に入れる前から感じられます。

フルーティで美しい香りをまとい、舌の上をなめらかに転がりながら喉を落ちる酒は、至福の時を与えてくれます。

味わいもマイルド。美しく澄んだ大吟醸です。

年末年始の贈答にもぴったりの桐箱入りのお酒ですが、自分へのご褒美にもお薦めです。

1本ずつシリアルナンバーが与えられ、蔵元からの総出荷本数がわずか150本の超限定品です。

木川屋はその約1/3にあたる54本を確保いたしました。

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	専用桐箱付き
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	冬期以外クール便推奨

第43回木川屋オリジナル地酒頒布会 17,885円から 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 905円から 大山 純米吟醸 立春 朝搾り限定品 1,728円から 出羽桜 純米吟醸 樽生原酒 特注品 1,860円 上喜元 純米大吟醸 初春の夢2019 3,000円から 初孫 純米吟醸 赤魔斬 限定品 1,512円から 楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品 108,000円 送料無料旬の酒 6本セット 10,921円 麓井 純米本辛 圓 本生原酒 1,458円から 出羽桜 AWA SAKE 限定品 4,860円から

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• いよいよこの酒が美味しい季節になりました
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
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  お待たせしました! この時期だけの数量限定のセット第12弾
• 平成最後の立春朝搾り! 残りが少なくなってきました、お早めにどうぞ
• これから続々入荷いたします! 予定が決まり次第更新します
• 取扱要注意です! ピリっとしゅわしゅわ、スパークリングどぶろく
• こころもからだもじんわりあたたまる、本物の燗酒をどうぞ