上喜元 特別純米 仕込第一号 本生 限定品

米作りに情熱を燃やす南砺市の五百万石を使用

日本でもトップクラスの良質の酒米を作る地方の一つとしてあげられる南砺(なんと)市。この地方の五百万石をベースに山形県産の酒米である出羽燦々の二つの米を使って醸された酒です。

出羽燦々は佐藤正一杜氏自らが栽培した米を使用しています。

文字通り、H28BYの上喜元の仕込みの第一号。一番最初のタンクです。上喜元のその年の造りを占うヌーボー的な存在のお酒です。

淡麗ではない、味わい深い五百万石

五百万石は山形県の隣の新潟県の主力の酒米。新潟流の淡麗辛口酒は五百万石を使用しているお酒がとても多いです。

このお酒もそれにならって淡麗なお酒なのかと想像しがちですが、このお酒は上喜元らしく飲みごたえのある華やかなお酒に仕上がっています。

生酒特有の麹を感じさせる甘味ある香りと、出来たて感満載のフレッシュな酸味。旨味のある特別純米生酒です。

この時期だけの旬の味。保管は冷蔵庫等冷たいところでお願いします。

このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途108円 1800ml 別途162円
在庫	限定品につき無くなり次第終了。
おすすめの発送方法	冬期以外クール便推奨