上喜元 お燗純米 もち米四段仕込み

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5%の餅米が深みを醸し出す、四段仕込みのお燗酒
上喜元 お燗純米 もち米四段仕込み
酒通向け

たった5%の餅米が生み出す深み

四段仕込みとは一般的な清酒の醸造に行われる三段仕込みのあとにもう一段あるということになります。

その四段目に使われているのが、「餅米」です。

四段仕込みは低価格なお酒や増量を目的とした酒で以前はかなり使われていた仕込み方ですが、 上喜元では増量のためでなく、お燗したときに旨味のバランスがとれお酒に深みが出るようにと僅か5%のみもち米を使った四段仕込みを選びました。

とろっとした旨味がお燗で引き立ちます

常温で飲めなくはないのですが、やはりここは蔵元の設計どおりにお燗を試したいところ。

その際は、熱燗ではなくぬる燗で。 食べ物との相性もよいので、ゆっくり楽しみましょう。

上喜元 お燗純米 もち米四段仕込み

上喜元 お燗純米 もち米四段仕込み

このお酒の成分

原料米 出羽燦々 95% でわのもち 5%
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 -3
酸度 1.7
アルコール 15.0%

 補足情報

飲み頃温度 ぬる燗 お燗
保管方法 冷暗所
化粧箱 別売
在庫 ほぼ常時
おすすめの発送方法 普通便

1800ml 2,310円

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
117円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
117円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
377円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
377円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
234円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
234円



 上喜元 お燗純米 もち米四段仕込み の感想

 全部で6件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2015年 8月 4日

いつもお世話様です。
相変わらず熱燗が主体ですが、よろしくお願い致します。

2015年 5月19日

いつもお世話様です。
だいぶ暖かくなってきましたが、やはり燗酒が好きですねぇ...。
今回もよろしくお願い申し上げます。

2013年 11月 9日

お世話様です。
燗と鍋が美味しい季節になってきましたね。
今回もよろしくお願いします。

2012年 10月 7日

こちらは、標高が高いので朝晩は寒くなりまた。山では紅葉が見ごろとなっています。今年も冬に備え、お燗用のお酒を注文させていただきました。

2011年 12月27日

またお燗用のお酒を注文させていただきました。今回、丸餅
丸餅も注文させていただきましたが、箱に入らない様でしたらキャンセルでもOKです。
また、29日を指定しましたが28日でも、30日でもOKです。よろしくお願いいたします。


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