出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品の感想
1999年 4月11日
1998年 12月22日
そんな、半分あきらめかけていた地酒(雪漫々)が貴店のおかげで本日、 我が家に到着しました。 ありがとうございます。
その他、色々と同封して頂きありがたく思います。 日本酒、地酒の知識がそんなにある訳でもなく、名称(銘柄?)だけを 頼りに購入しましたが、おかげで購入したお酒について 「ほぉ~、なるほどっ!」と思うことの出来る資料です。
又、何か飲みたいお酒(当面は雪漫々で満足ですが、 色々と欲が出てきて...)があった 時はメール等にて注文させて頂きたく思いますので、 よろしくお願いいたします。
1998年 12月22日
(あ、でも私はMLではハンドルで名のってますので内緒です)
1998年 10月 3日
#純米大吟醸であの味わいには心惹かれてます。(。。)\バキッ☆
普通の吟醸酒ではコンスタントに美味しいと思えるお酒が無いだけです。 (;_;)
#もともとわたしの酒に対するイメージを払拭させてくれたのは雪漫々ですが
#最近では雪漫々もちょっと違うかなって感じになってます。
#この前送ってもらった雪漫々ですが、まだ飲んでません。(。。)\バキッ☆
1998年 8月30日
(自宅は埼玉なんですけど) メールはもう回復したでしょうか。
MLで出羽桜の事が話題になりまして。 雪漫々というのがうまいと聞きまして、飲んでみたくなりました。 なかなか手に入りにくいと聞きましたけど、 在庫はいかがなもんでしょうか。 雪漫々というのは純米でしょうか。
1998年 8月18日
お返事をお待ちしております。
1998年 7月 9日
1998年 5月 9日
1998年 5月 8日
ええとその前に3月にスキーに持って行った雪漫々の感想を。(^^;; 初日に口開けしたのですが、みんな疲れてそれどころではなく私も舌でよ く味わえる状態ではありませんでした。じっくり味わうにはやっぱり体調 が良い時じゃなくちゃダメだなと身をもって体験。:-)
口開けすぐだと硬い時があるし、これでよかったのだと無理矢理納得させ ながら二日目はじっくりとみんなで飲みました。 どうも私は出羽桜を飲む時、無意識に「桜花」の香りを基準にしているよ うで、それと比べるとやはり少し香りが抑えてあるなと感じました。 落ち着いた味わい(と言っていいのかわかりませんが)がけっこうよかった のではないかと思います。 一緒に飲んだ友人が言うには『これすいすい入って飲みすぎる、危険。』 だそうです。(^^;;
1998年 2月 3日
あまり吟醸クラスを飲んだ事の無い友人は『これいいお酒だね』と 言ってました。美味しかったです。 お燗もしてみたのですが、私はお燗じゃないほうがいいなと思いました。 燗冷ましは良かったと思うのですが、結構飲んでからで、メモも書いてなかっ たのであまり自信がありません。
ついでにお正月に送って頂いたお酒の感想を。
出羽桜 DEWA33
上立ち香がおとなしいのでびっくりしてしまいました。確かに出羽桜だと判る 香りなのですが、私は香りが華やかな方が好きなのでもう少し香り高いほうが いいかなと思いました。でも、このほうが好きだという人も多いでしょうね。
上喜元 雄獅子
噂どおり辛いという印象はなかったです。一口飲んだ後に雌獅子持って来たかな と思って瓶を見直してしまいました。(^^;
上喜元 雌獅子
含み香がバナナのようだと思いました。雄獅子よりこっちのほうが好きです。 ただ、どちらかと言うと雌獅子のほうが少し辛いように思いました。もしかし たら雌獅子のほうが甘いはずという先入観があったからかもしれませんが...。
さらにお正月に飲んだ「出羽桜 一路」の感想を。 やはり出羽桜は大好きだと思いました。香りも含み香も良かったです。妹(一 応飲める年齢です)にも飲ませたんですが、それ以来また飲みたいとうるさく て困ってます。ちょっと失敗したかも知れません。(^^;; 実はこの時、群馬泉の大吟も飲んでたんですけど、一路の方が私 の好みでした。家族で飲んで、一路はすぐ無くなっちゃいました。
今週末にスキーに行く予定ですが、そこに雪漫々を持っていって みんなで飲む予定です。今から楽しみです。
1998年 1月 6日
1997年 11月20日
ワインは白もしっかりとした味で、最近はワイズの500円ワインを飲むこと が多かったので新鮮な味わいにみんな感激していました。 漬け物も最高です!!酒粕が違うのでしょうか!?また来年も楽しみにしています。
漬け物のレシピがありましたら送って下さい。(秘伝でしょうけど)
1997年 4月29日
大変の飲みやすく美味しいお酒だと感じました。雪漫々のほうが、含み味が甘く感じられま したが、これはこれでかえって良かったかな。私のようにあまりお酒を飲まない人間には 一升瓶は、いや四合瓶でも多すぎます。 飲みきりサイズの一号瓶辺りが良いような。 一路はもう少し寝かしておこうかな(^^;
1997年 2月18日
晩酌として妻とちびちび飲みお互いに、日本酒通気取りであれやこれやと話に 花が咲きました。 確かに豊潤な味わいで軽いブランデーといった味わいでした。(間違っていた らごめんなさい)
明日からは酒の肴にこってゆっくりと味わいたいと思います。 また、ご注文いたしますので今後ともよろしくお願いいたします。