キャンティなどで有名な世界屈指のワイン銘醸地
トスカーナ州
トスカーナ州
トスカーナ州は、イタリア中西部に位置しています。ティレニア海に面し、内陸部はアペニン山脈があり、アルノ、シェーヴェ、エルザなどの河川が作り出す渓谷と、オリーブの木々が立ち並ぶ丘陵地帯から成り立っています。
ピエモンテ州に並んでD.O.C.G.ワインも多く、特にサンジョヴェーゼ種を使ったキアンティやブルネッロの生産地として世界的にその名が知られています。
また、カベルネ種やメルロー種、シャルドネ種等の国際品種を使った新しいスタイルのワイン造られています。
白ワインや軽めの赤ワインには、トマトやレバーのクロスティーニ(カナッペ)、ミディアム以上の赤ワインには、トスカーナの代表料理ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナのように、肉のグリル等のシンプルな肉料理が良く合います。
トスカーナ州のワイン
- トスカーナ州 [2]
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