カンパーニア州のワイン

カンパーニア州

カンパーニア州は古代ギリシア人が造った都市ナポリを州都とする古い歴史を持つ南イタリアを代表する州です。

ナポリ湾を囲む肥沃な大地には、オリーブやブドウの畑が広がり、ヴェスーヴィオ山がそびえ、魅力的な風景が広がっています。

海側(ナポリ、イスキア島、カプリ島) と山側(アヴェッリーノ、ベネヴェント等)で気候や地勢が異なり、独自の食文化を形成しています。

代表的なワインは、古代ギリシア人がもたらしたアリアニコ種から造られたタウラージ。

南イタリアのバローロと言われるしっかりとした構成を持つ、長期熟成の赤ワインです。

グレコ種、フィアーノ種、ファランギーナ種からは、イタリア屈指と言われる爽やかで香りの高い白ワインが生産されています。

豊かな太陽の恵みを受け輝くこの地方の代表的な食材は、色鮮やかな野菜類、ティレニア海から水揚げされる魚介類、放牧の盛んな内陸部で育つ山羊や羊、水牛の乳から作られるモッツァレラチーズ等があります。

乾燥パスタ、ピッツァの発祥の地としても有名、白ワインには魚介のパスタやスープ、野菜のパスタ、赤ワインには、グリルやローストした肉料理、チーズが良く合います。

カンパーニア州のワイン

• カンパーニア州 [3]

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ・タウラージ 濃厚な香りとスパイス、バニラが複雑にからみ、良質なタンニンが上品さと力強さを感じさせます。本格的なフルボディタイプのワインです。 イタリア カンパーニア州 赤 750ml 5,243円 本	原料品種 アリアニコ ボディ フルボディ 産年 2005 各付け D.O.C.G.	トリガイオ ベネヴェンターノ・ロッソ 赤いベリー系の香りを持ち、フレッシュでフルーティな味わいです。肉料理全般に良く合います。コストパフォーマンスに優れたお薦め品です。 イタリア カンパーニア州 赤 750ml 1,903円 本	原料品種 アリアニコ、他 ボディ ミディアムボディ 産年 2008 各付け I.G.T.
2005 フェウディ・ディ・サングレゴリオ　グレーコ・ディ・トゥーフォ 熟した果実とバニラ、ミントなどの繊細な香りとフレッシュな酸の調和が素晴らしい、余韻の長い逸品です。 イタリア カンパーニア州 白 750ml 3,113円 本	原料品種 グレコ種 ボディ ミディアムボディ やや辛口 産年 2005 各付け D.O.C.G.

ドメーヌ タケダ ブリュット 超限定品、キュベヨシコそのものとも言えるワインです。 750ml 6,720円 タケダワイナリー サンスフル 赤 フレッシュな赤い果実の香りと生き生きとした酸の微発泡。 750ml 1,680円 2003 シャトー・ラ・エイ 産地本来の味わいを楽しめる中堅クラスのメドック。 750ml 5,544円 2004 ドメーヌ・ラトゥール・ラビーユ コストパフォーマンスの高い本格派のムルソー。 750ml 6,510円 フォンタナ フレッダ アスティ スプマンテ 香り豊かな甘口スパークリング! 定番中の定番人気です。 750ml 2,051円 2006 ランベルティ バルドリーノ 辛口で果実味が心地良く、余韻も感じられるお得ワイン。 750ml 1,085円
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