カンパーニア州
カンパーニア州は古代ギリシア人が造った都市ナポリを州都とする古い歴史を持つ南イタリアを代表する州です。
ナポリ湾を囲む肥沃な大地には、オリーブやブドウの畑が広がり、ヴェスーヴィオ山がそびえ、魅力的な風景が広がっています。
海側(ナポリ、イスキア島、カプリ島) と山側(アヴェッリーノ、ベネヴェント等)で気候や地勢が異なり、独自の食文化を形成しています。
代表的なワインは、古代ギリシア人がもたらしたアリアニコ種から造られたタウラージ。
南イタリアのバローロと言われるしっかりとした構成を持つ、長期熟成の赤ワインです。
グレコ種、フィアーノ種、ファランギーナ種からは、イタリア屈指と言われる爽やかで香りの高い白ワインが生産されています。
豊かな太陽の恵みを受け輝くこの地方の代表的な食材は、色鮮やかな野菜類、ティレニア海から水揚げされる魚介類、放牧の盛んな内陸部で育つ山羊や羊、水牛の乳から作られるモッツァレラチーズ等があります。
乾燥パスタ、ピッツァの発祥の地としても有名、白ワインには魚介のパスタやスープ、野菜のパスタ、赤ワインには、グリルやローストした肉料理、チーズが良く合います。
カンパーニア州のワイン
HOCCA Cidre ホッカ シードル 2018 芳醇な香りと果実感たっぷりの甘口タイプのシードルです 750ml 2,200円 350ml 1,100円 |
First Step ナイアガラ 白 価格以上の価値がある味わい深いワイン。心から美味しくなるワインです。 720ml 2,200円 |
YMW グルーブ 肉ヤロウ 2022 ステーキ・生姜焼き・すき焼き...etc。肉といっしょに! 750ml 2,860円 |
YellowMagicWinery イエマジパンチ 2022 フルーティ⾹と⾹ばしさが感じられる微発泡ワインです 750ml 2,860円 |
グレープ・リパブリック ロザート 2021 色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼ 750ml 2,970円 |
グレープ・リパブリック アンフォラ メルロー 2020 ダークチェリーのような甘酸っぱさとアンフォラ由来の滑らかなタンニン 750ml 3,960円 |
タケダワイナリー KOANA 樽熟成 白 香味にバランスのとれた特別区画のワイン 750ml 3,740円 |
タケダワイナリー サンスフル 白 完熟デラウェア100% 亜硫酸を使用しない無添加ワイン 750ml 2,640円 |
嘉 yoshi スパークリング ピノ・シャルドネ 高畠だからこそ実現できたピノ系葡萄とシャルドネ葡萄による至極の組み合わせです 750ml 2,279円 |
J.モロー・エ・フィス サン・ブリ 2020年はブドウの出来栄えがよく素晴らしいヴィンテージです 750ml 3,135円 |
月山ワイン 山ぶどう酒 赤 甘口 甘酸っぱい果実味と素朴な香りが楽しめるワインというよりも、まさに「山葡萄酒」 720ml 2,970円 |
ドメイヌ・タケダ デラウェア 樽熟成 限定品 デラウェア種本来の力強い芳香と、バランスのとれた力強いあじわい 750ml 4,950円 |