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 「だだちゃ豆」届きました。早速、常温解凍して食べました。大阪にある牛タン専門店で「だだちゃ豆」を食べて、豆好きの私には「うまい!!!!!!」「家でも食べたい!!!!」「会社の人達にも食べて欲しい!!!!!!」と思い、早速購入しました。色艶とてもきれいで、枝豆・黒豆枝豆とは全く違う
独特の味に感動しています。ありがとうございました。
昨日だだちゃ豆届きました。ありがとうございます。
早速今日いただきましたよ。 思ったよりくせもなくあっさりしてて食べやすくおいしかったです。 それではまたHP覗かせてもらいます！
先日冷凍だだちゃ豆を注文したMと申します。 予定通り商品が到着し、現在美味しくいただいております。
比較するのも申し訳ないのですが、今まで、 スーパーで売っている冷凍の茶豆しか食べたことが無いので、
香りと甘みがあまりにも違いカルチャーショックを受けました。 今度はだだちゃ豆を予約しようと検討中です。
しかし、8月10日から25日は帰省したり妻が不在だったりします。 8月25日以降の受け取りで考えた場合、
白山だだちゃ豆の注文は可能でしょうか？ それとも甘露だだちゃ豆を注文したほうがいいでしょうか？ お忙しいとは思いますが、宜しくお願いいたします。
非常に満足
（コメント）
冷凍だけど風味がしっかりあって、おいしかった！手間が無いのもいい！！
先日冷凍だだ茶豆を購入させていただきました。
2kg買ったんですが3日ぐらいで食べきってしまいました。
おいしかった～！！
関西ではスパスパの放送が遅くて木川屋さんのHPを発見
したときには遅すぎでて生のだだ茶豆は売り切れ状態でした。
絶対生の物も食べてみたいので来年の分を予約させてくだ
さい。
お手数ですがまた詳しい方法等を教えていただけますか？
よろしくお願いいたします。
注文致しました冷凍だだちゃ豆５kが本日到着致しました。
有難うございました。
すっかり嵌ってしまいましたが、生の豆の賞味未経験ゆえ、
冷凍のハンディーを感じることもなく美味しく頂いております。
近隣、友人にちょっとした贈り物として、大好評です。
来年は是非とも、取立て豆に縁ができますことを期待しております。
そのうちに銘酒もお願いしたいと思っております。
おかげさまで、大盛況でパーティーを終わる事が出来ました。
雪まんまんはあっという間に空になってしまい、 だだちゃ豆もドイツと台湾のお子さんがパクパク食べてしまい、
おかわりをせがまれるほどでした。 やはり、空気の美味しいところの飲み物や食べ物は美味しいなあと、 私も感激をしました。
迅速でご丁寧なお取引有難う御座いました！だだちゃ豆、主人が毎日食べております♪塩納豆、初めて食べましたがとても美味しかったです。たらこを入れたり、一味を入れたり、色々アレンジして美味しく頂いております！！
先日、だだちゃ豆を頂きました大阪のOです。 到着したその日、残業で夜中に帰宅したんですが、だだちゃ豆を思わず湯通
し、あっという間に１ｋｇを頂きました（＾＾）
次の日、馴染みの飲み屋でこのだだちゃ豆の自慢をしたところ、 「この真冬にだだちゃ豆？信じられへんなぁ。」とのマスターの言葉。そこでそ
のまた次の日に少し分けてあげたところ、 「これは確かにだだちゃ豆！なんで今頃！！」 優越感に浸れるひと時でした（＾＾）
もうあっと言う間に無くなってしまいましたが、またお願いするかも知れませ
ん、どうぞよろしくお願いします。
だだちゃまめと、ビールとお酒のセット、ありがたく食べました。 だだちゃ豆は、とっても味が濃くておいしいものでした。でも、私、解凍方法、間違ってしまいました。
というのは、届いた時にはもう、自然解凍されている状態だったのにも関わらず、あわてて冷凍庫へいれてしまったので、つまりは、2度冷凍されたことになってしまい、ちょっと水っぽいと、一緒に食べたものに言われてしまいました。できましたら、皆さんに、解凍状態の時は冷凍しない方がいいよと、お伝え下さい。とはいえ、すぐ食べられない人にとっては、2度だろうが、冷凍してしまうと思いますけど。
冷凍だだちゃ豆、早速注文いたします。味についても確認済みです(笑)。
よくぞ冷凍であそこまで香りを残したなぁ、と驚嘆しております。
先日は冷凍だだちゃ豆を頂きました。どうもありがとうございました。 さて、お味の方なのですが、ちょっと申し上げにくいのですが、どうも良くなかったです。タンパク質が変性しているというか、少し変な香り(多分冷凍庫の臭い)と、歯ざわりのの悪い食感と、スカスカの味(苦い豆の確率も高かった)でした。
色々調理方法を試行錯誤してみたのですが、基本的に何か問題があるようです。厳しいことを申し上げて大変失礼します。一応意見は意見としてお受け止め頂ければ幸いです。お伝えすべきことは伝えましたので、一応この件はもうお忘れ下さい
_o_
昨日冷凍だだちゃ豆を再びいただきました。どうもありがとうございました。 さて、結論ですが、最初のものと全然違います。これであれば納得出来ます。前回は食卓に出しても残ったのですが、今回は一瞬でなくなりました。子供4人を含む家族6人の食欲が良く品質の差を表していました。
さて以下、私個人の極めて主観的な意見ですが感想をお知らせしておきます。
|上立香| 含香 | 旨味 | 甘味 | 食感 |剥き易さ|総合評価
--------------+------+------+------+------+-------+--------+--------
生(注) | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ | ◎
冷凍(1回目) | ○ | × | × | △ | × | × | ×
冷凍(2回目) | ○ | ○ | ○ | ○ | △ | △ | ○
注)白山だだちゃ豆を基準にした。今回の冷凍ものは鳥海産なので生同士の直接の比較を行なってみたいところ。
ということで、1回目のものは何か手違いがあったのは間違いないようです。今回お送りいただいたものは、食感、剥き易さがやや劣っていたものの、味わい、香りはかなり満足の行くものでした。
食感は私の解凍方法にも問題があるかも知れませんのでもう少し工夫してみたいと思います。何かアドヴァイスがありましたらお教え下さい。
とにかくどうもありがとうございました。
冷凍だだちゃ豆、香りは大変良いですね。香りだけだとほとんどだだちゃの特性を生かしているのではないでしょうか。まぁ、味の方は大分薄くなってますが、これは仕方ないですね。貰ったのを自然解凍とお湯による解凍をやりましたが、やり方によって味わいに差が出ているのが興味深いです。
先日届いたものは冷凍だだちゃ豆は明らかに別ものでした。 解凍してもふにゃふにゃしてませんし。だだちゃ豆特有の強い香りがしますし。でも、固めにゆでようとしても、湯にくぐらせた時点で既にだいぶ軟らかめであるのはまあ冷凍だからしょうがないんでしょうねぇ。やっぱり生の方が歯ごたえもあり味も濃いとは思いますがまあそれは言いっこなしということで。
無理にお願いしましたにもかかわらず、だだちゃ豆を予定通り送っていただきましてありがとうございました。
お蔭様で来客にとても好評でした。私の感想は、少し香りが乗ってきていないものの、十分おいしくいただけるものだと思います。
本当にありがとうございました。
初の冷凍だだちゃ豆で香りは結構あると思いましたが食感に問題有りのように感じました。美味かったりスカスカだったりと結構バラツイテいます。まだ少ししか食べてないですけどこんな感想をもちました。一番美味しく茹で上がる調理方法等ありましたら教えてください。
有限会社木川屋商店通信販売担当高橋修一様
今日、念願のだだちゃ豆が無事に届きました！本当にありがとうございます。
嬉しくて嬉しくて、飛び跳ねながらペリカン屋さんからだだちゃ豆を受け取りました。早
速、茹でて食べると、「ああ～☆おいしい！」の一言だけでは表せません。豆の味にコクと旨みと太陽の恵みがギュッとつまっていて、あっというまに食べてしまいまし
た。感動です！
それから、生のだだちゃ豆ですが、やはり無理でしたか・・・。すごく残念ですが
来年は必ずゲットしてみせますよ！そのときは宜しくお願い致します。
最後に、私の質問に対して、ご丁寧なメールを頂き、ありがとうございました。そ
のお心づかいに胸が熱くなりました。ありがとうございました。
こんばんは。遅くなりましたが、先日お酒と冷凍だだちゃ豆の注文をした、三重のKと申します。 先日、無事にお酒と冷凍だだちゃ豆を受け取りました。
そして、早速、冷やして（解凍して）お酒を飲んで、豆を食べてみました。とてもおいしくてびっくりしました。
これからも、また、いろいろと注文させていただきます。よろしく願いします。
また、今回は、冷酒が５本と中途半端なものですみませんでした。でも、どれもおい
しかったですよ。(^o^)丿 では、またよろしくお願いします。 こちらは、だいぶ秋の気配を感じてきました。
そちらはもう、秋でしょうね。一度、行ってみたいとおもいます。
本日、だだちゃ豆届きました。
ほかの冷凍枝豆と食べ比べをしましたが、やっぱり甘味、香りとか違いました。今度はぜひ生のだだちゃ豆を食べたいと思いますので、
またよろしくお願いします。
冷凍だだ茶豆、本日無事到着しました。 これで「枝豆の会」が有意義なものになります、どうもありがとうございました。急がせてしまい、申し訳ありませんでした。
塩納豆、冷凍でもよかったんですね。 次回は、ぜひ。。。 暑さ厳しき折、お体ご自愛ください。
冷凍だだちゃ豆ですが、一袋目は嫁の解凍がうまくなかったのか味が抜けた感じでしたが二袋目はわりと美味しくいただきました。
豆の味が違うのがよく判ります。香りがいいですね
高橋様！ 昨日冷凍だだちゃまめが届きました。 ありがとうございました。 豆の味が濃く大変おいしくいただきました。本日振り込みを致しますのでよろしくお願い致しますまた、生のだだちゃまめに関しては高橋様にお任せいたします。もし、今年が無理ならば来年分を注文致します。色々ご迷惑をおかけいたしますｍ（_
_）ｍ
こんばんは。遅くなりましたが、先日お酒と冷凍だだちゃ豆の注文をした、三重のKと申します。 先日、無事にお酒と冷凍だだちゃ豆を受け取りました。そして、早速、冷やして（解凍して）お酒を飲んで、豆を食べてみました。とてもおいしくてびっくりしました。
これからも、また、いろいろと注文させていただきます。よろしく願いします。また、今回は、冷酒が５本と中途半端なものですみませんでした。でも、どれもおいしかったですよ。(^o^)丿
では、またよろしくお願いします。 こちらは、だいぶ秋の気配を感じてきました。そちらはもう、秋でしょうね。一度、行ってみたいとおもいます。
本日、だだちゃ豆届きました。 ほかの冷凍枝豆と食べ比べをしましたが、 やっぱり甘味、香りとか違いました。
今度はぜひ生のだだちゃ豆を食べたいと思いますので、またよろしくお願いします。
先日はクレームじみた内容のお電話で失礼いたしました。豆の生産を管理している方からご連絡いただき、説明を受けました。
250gの袋と1kgの袋とでは別物のように感じたので、お電話させていただいた次第ですが、こちらのゆで方とかがまずかったのかも知れませんね。
またお願いしします。
（評価）
非常に満足
（コメント）
冷凍にもかかわらず豆の深い味を 楽しませていただいております。
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2008年 木川屋だだちゃ豆、予約受付開始です! 大人気御礼!! 
米鶴 純米吟醸
栄光冨士 吟醸 美山錦
東北泉 純米吟醸
干布 黒ぶどうジュース
米鶴 純米 米の力
ドメイヌ・タケダ
初めての方も安心してご利用下さい(^^)
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