地酒 山居倉庫 純米吟醸

新緑の眩しい鮮やかな夏のラベルは純米吟醸酒のラベルになります。気温の高い日でも冷たくヒヤして美味しく飲める純米吟醸酒です。

もちろん味わい豊かな純米吟醸もありますので、いろいろ飲み比べもたのしいお酒です。

精米歩合がよい吟醸仕込みのため、スッキリと澄んだ味わいが特徴。口当たりもよくお酒が苦手な方にも無理なくお楽しみ頂ける飲みやすく優しい酒です。

杜氏自らがが育てた亀の尾を使用

漫画、夏子の酒でモデルとなった庄内生まれの幻の米、『亀の尾』この米を100%使った贅沢な純米吟醸です。しかもこの米は、庄内を代表する名杜氏、上喜元の佐藤氏自らが丹誠込めて育て上げました。

華やかな吟醸香がフルーティに漂い、口に含めば濃醇でコクのある味がたのしめる、贅沢な逸品です。

酒好きもそうで無い方も楽しめる旨口の当店特注純米吟醸酒です。是非一度御試しください。(^^)

幻の米を手頃に楽しめるお買い得酒

幻の米とも呼ばれる亀の尾は現在の大量生産の農法に合わない米です。

化学肥料への耐性が少ないため、昔ながらの有機に近い栽培でなければうまく育たず、穂が高く、登熟が早いため、スズメなどの格好の標的になってしまいます。

そのため、原料米の優秀性もさることながら、価格が高くなってしまう傾向にあります。高級酒に使われることが多い亀の尾をあえてこの価格で販売することにいたしました。

濃醇で香り豊かな亀の尾、米の甘味を存分にお楽しみ下さい。度数は加水を一切していない原酒です。

これも通常、この価格帯の純米吟醸にはほとんどありません。

地酒 山居倉庫 に初孫が登場!

鑑評会では出品した二点ともが金賞に輝いた名実共に山形県を代表する初孫が、『地酒 山居倉庫』に仲間入りです。

酒田市で生産された出羽燦々を100%使い、初孫の技術で醸し上げた純米吟醸を生詰(一度の火入れのみ)で仕上げた純米吟醸です。

美しく澄んだ味わいで大変人気の高いお酒です。山居倉庫店では試飲販売で人気を博し蔵元出荷予定分が完売し、急きょ追加瓶詰めしたものです。

フルーティな香りと芳醇な味わい

地酒 山居倉庫の純米吟醸の中ではもっとも華やかな香りが楽しめます。また、米の旨味が感じられる味わいもあり、女性にも人気が高い定番品になっています。

使用する米は山形県では以前から栽培されていた美山錦を使用。やわらかくやさしいお酒に仕上がっています。

過去20年の鑑評会の通算成績では、なんと全国一位の実績をもつ上喜元の自信作です。

お酒選びに迷われたときは、このお酒をどうぞ

出羽燦々に継ぐ山形県オリジナルの米!

山形県で主力になった酒造好適米(お酒用の米)「出羽燦々」。このお酒につぐ第二の山形県オリジナルの酒米がこの山形酒86号(出羽の里)です。

東北泉で初めて使用する出羽の里を、当店特注の山居倉庫シリーズ純米吟醸として市販かいたしました。

ほんのりと上品な甘口で、酸味少なくさらっとした美しい味わいです。

女性にもたいへん人気のお酒です。上喜元とならんで定番人気の逸品です。

酒田市本楯産の出羽燦々を使用

口当たりよくキレのある、淡麗辛口に膨らみのある旨味がプラスされました。

キリッと冷やして美味しい辛口の酒です。

酒田市本楯で作られた出羽燦々を100%使用した純米吟醸です。

淡麗で気品ある純米吟醸です

平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。

美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく山形県を代表する酒米として定着してきました。

この出羽燦々開発当初から試験醸造に参加してきた栄光冨士の純米吟醸。サラリとした上品で淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされた飲みやすくフルーティな純米吟醸です。

清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。

淡麗で気品ある純米吟醸です

平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。

美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく山形県を代表する酒米として定着してきました。

この出羽燦々開発当初から試験醸造に参加してきた栄光冨士の純米吟醸。サラリとした上品で淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされた飲みやすくフルーティな純米吟醸です。

清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。

淡麗で気品ある純米吟醸です

平成2年、山形県農業技術試験場庄内支場で産声をあげた出羽燦々。

美山錦などを親に持ち心白(米の中心の白い部分で酒米の場合これが大きいほど良いとされる)の発現率もよく、新しく山形県を代表する酒米として定着してきました。

この出羽燦々開発当初から試験醸造に参加してきた栄光冨士の純米吟醸。サラリとした上品で淡麗な味わいに美しい吟醸香がプラスされた飲みやすくフルーティな純米吟醸です。

清流を思わせるスッキリとした滑らな味わいも特徴です。本来この価格では絶対に味わえない美酒です。どうぞ御試しください。

季節限定のフレッシュな酒

各蔵元ごとの特長は以下のとおりです。
(昨年のお酒に基づいた説明です)

●上喜元

上喜元特有の香りの美しさと飲みごたえにフレッシュな生の風味が楽しめる一番華やかで濃醇なお酒です。飲み手を選ばず楽しめる人気の純米吟醸です。

●清泉川

出羽燦々というとやや軽快で口当たりの軽い純米吟醸が多いのですが、このお酒の場合は米の旨みが十分に味わえる設計となっております。

清泉川は酒田市内の四蔵のうちで最も規模が小さく、製造石数もかなり少ないのですが、少ないチャンスをものにして鑑評会で賞を収めるなどあなどれない酒を醸しています。是非この機会に御試し下さい。

720ml 2本入 化粧箱 315円
個