米鶴 盗み吟醸

メールを確認致しました。以前、父が
日本橋の明治屋で「盗み吟醸」を買っていたのを
フト思い出し、試しにインターネットで調べたら
通信販売で可能とのこと。懐かしくて注文したわけです。

楽しみにしています。

高橋修一　様
　早速に御返事ありがとうございます。まだ全てを飲みきっているわけではありません。味見を致しました。まだ半分以上残っています。開封後の味の変化も
楽しんでおります。冷蔵庫であれば開封後1週間以上過ぎた方がむしろ美味しく感じます。これでも味が乗らないときは敢えて常温で熟成？を待ったりもしま
す。盗み吟醸も開封後、暫くしてからの方が美味しかったように思います。
　蔵酒今年は本生はないのですか。残念です。当方蔵酒本生を希望していたのですが。各社の生酒が出そろったら注文を御願いしたいと思います。米鶴純米雄
町本生が発売になりましたら御連絡頂けると幸いです。

木川屋商店　様
　先日は美味しいお酒ありがとうございました。俵雪、上澄み、無濾過、盗み吟醸生、上嬉元山居倉庫微発砲生を頂きました。どれも美味しくいただきました
が、特に盗み吟醸生はとても美味しく、また御願いしたいのですが、東北泉蔵酒、米鶴純米吟醸雄町本生などと一緒に配送して頂きたく、これらが発売になる
まで取り置きして頂けますでしょうか。

高橋さん、こんばんは。 お手数おかけしました。どうもありがとうございます。

今日発送されたということは到着は明日でしょうか。 楽しみに待っております。 最近、仲間内で盗み吟醸が非常に人気が高く、うまいという噂は聞いていながらなかなか飲む機会がありませんでした。 楽しみです。

やっと一通り買った日本酒を呑みましたので、その感想を。

米鶴　盗み吟醸五右衛門 いつものことですが、香りはちょっとわかりませんでした。 ほのかに香りが感じられる程度でした。 で、口に含んだ瞬間は優しい口当たりなんですが、舌からノドに流れるときに ちょっと苦味が感じられました。この苦味が結構舌に残ってしまい少し苦 手なお酒でした。久しぶりに果実風味わいの無いお酒を飲んだためでしょうか？温度 を変えれば甘味が出てくるかなと思っていたのですが...

ちょっと前の話になりますが、たまたまこのお酒を 呑まれた人がいまして、その人がちょっとした試みでお燗にしたそうですが、 すごくまずくなってしまったそうです。で、一時話題になったぬる燗を試すの はやめました。今にして思えば試みたほうが良かったのかもしれません。



花羽陽　絹 今回一番気に入りました。「盗み」よりも香りがはっきりわかりました （大吟醸だから当たり前か！）。 口に含むと結構しっかりした味わいで、舌での味わいはいろい ろな雑味（いい意味ですよ）が感じられ、「絹...かな？」という感じでした。 でも、最後はまとまった味わいになり、おいしく頂きました。 もしかしたら、ちょっと冷え過ぎているのかもしれませんね。 もしもそうなら、これもちょっともったいない結果に終わったかもしれません。



菊勇　秘伝 今日初めて開封して頂きました。これは一番香りが感じられました。 ただ、香りの中にアルコール臭が感じられたのがちょっと気になりました。 で、肝心の味の方ですが、これは、はっきり辛口ですね。 先の「盗み」は苦味だったのですが、変に残らない感じの苦味ですので、 「あー、これが辛口っちゅうんかな？」と思いました。で、 前の失敗を繰り返さないように、今回は手で温めてじっくり呑んでみました。で、こ れは冷やすより室温、もしかしたらぬる燗の方がいいかもしれないと考えています。 でも、ちょっと抵抗がありますね、やっぱり(^^;;)。