米鶴 (よねつる) 米の力 純米 亀の尾

幻の米、亀の尾がこの価格で楽しめます

漫画「夏子の酒」のモデルにもなった庄内が産んだ傑作米「亀の尾」を米鶴が独自に栽培した自家栽培田の米を100%使用した米鶴の自信作。

厚みのある味わいで亀の尾特有の甘味をともなった美しい香おりが楽しめます。

亀の尾は、対肥料性が弱く、農薬や化学肥料を大量に使った、近代農法には合わない米です。

そのため、米の収穫性がわるく、大量生産には向かない米ですが、一粒一粒の大きさが大きく、酒造好適米としてはかなり実力があります。

生産性がわるいため原料米の価格が高く、当然お酒の価格もあがりがちですが、米鶴では気軽に亀の尾を楽しんで欲しいとこの価格で販売いたします。

生原酒は冬期間限定出荷

度数も高く、しぼってそのままに近い生原酒。季節限定のフレッシュな味です。

1800ml 2,415円 本 生原酒 限定品 1800ml 2,625円 本