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米鶴
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米鶴 純米大吟醸 亀粋 限定品
お待たせしました! 2010年の幸水は9月7日付近から出荷開始です
720mlは完売です! 1800mlのみ在庫がございます。おすすめです。
｢亀の尾」を母にもつ米鶴が独自に育成した米「亀粋」
米鶴 純米大吟醸 亀粋 限定品
亀の尾をからさらに発展して産まれた米を使用漫画「夏子の酒」のモデルにもなった庄内が産んだ傑作米「亀の尾」を米鶴が独自に栽培。 その中から一際良い株を分離し新しい品種として登録された米鶴独自の新しい酒造好適米が亀粋です。 米鶴の渾身の純米大吟醸亀粋で醸した純米大吟醸の味わいには、穏やかな香りとともに、起伏は少ないものの、微妙なこまやかさと、絹を思わせるなめらかさが感じられます。 ふんわりとしたやや甘味を伴った香りで独特の酸味をもった純米大吟醸です。 後味はサラリと切れる通常の米鶴の酒とはやや趣の異なる酒です。年々酒質向上が著しい酒なので、定期的に飲む価値がある酒です。 年間生産数2000本程度の限定純米大吟醸で、米鶴が厳選した小売店にのみ出荷する、うきたむ会専用酒です。 |
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このお酒の成分
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補足情報
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米鶴 純米大吟醸 亀粋 限定品の感想
全部で3件の感想があります。
1999年 12月24日
メリークリスマス！！ ただいま、我が家で「亀酔」をいただいております。 本日は女7名男1名 ハーレム状態です。 うっしっし。 山口の「山頭火」と飲み比べ、「亀酔」上手投げで白星。 これからも、よろしゅうに。ごっつあんです。
1997年 6月18日
先日頂いた、うきたむ 亀粋 は美味しく頂きました。 本醸造と違う、ふんわりとやわらかい香りとさらっとした後味が 印象的でした。私はそんなに酸味は感じませんでしたが、一緒 飲んだ方で、「酸味がちょっとあるね。」とおっしゃられた方がいました。
1997年 6月18日
あと、話は代わって、亀粋を日曜日にある方のお宅で宴会があった時に 頂きましたが、亀の尾のような強い酸味までは感じませんが、結構酸味 が強いお米のようですね。
ちょっと体調が万全ではなかったので評価がおかしいかもしれませんが、 空気と絡めた時に感じる酸味と香りは結構好みのタイプなので、ちょっと お燗にしてどう変わるかを見るのも面白いかもしれません。
ちょっと体調が万全ではなかったので評価がおかしいかもしれませんが、 空気と絡めた時に感じる酸味と香りは結構好みのタイプなので、ちょっと お燗にしてどう変わるかを見るのも面白いかもしれません。
このお酒のキーワード
720ml 3,000〜4,999円
フルーティな香り
入手困難な銘酒
幻の米、亀の尾
米鶴
純米大吟醸
お待たせしました! 2010年の幸水は9月7日付近から出荷開始です 720mlは完売です! 1800mlのみ在庫がございます。おすすめです。 世界一の称号を獲得した超限定酒! |
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