東北泉・とうほくいずみ (資)高橋酒造店

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東北泉 (とうほくいずみ)
山形県遊佐町 合資会社 高橋酒造店

蔵元の吟醸酒を当店が初市販化

東北泉は日本海の港町、山形県酒田市の北、遊佐町吹浦(ゆざまちふくうら)に位置します。山形を代表する雄大な山、鳥海山の伏流水を使い、特定名称酒を中心に醸造を行っております。

東北泉の大吟醸(当時で言えば吟醸酒)を初めて市販したのは当店でした。昭和50年台前半の話です。私がこの仕事を継ぐずっと以前から付き合いのある蔵元になります。

その当時は、上喜元と同じく、吟醸酒という名前での発売でした。当時は級別全盛の時代で、吟醸酒という言葉自体全く知られていませんでした。

市販をする場合は国の監査を通さないと二級酒扱いとなるため、蔵元を代表するような大吟醸であっても、市販時は二級酒としての市販となりました。

新しい体制で再出発した東北泉

近年になり、社長が交替し、また杜氏も交替し蔵元の体制が一新されました。頒布会での採用を皮切りに、常時在庫品として東北泉のラインナップを拡充していきます。

新杜氏の神(じん)氏は、東北泉で10年以上の酒造りをされていますが、平成15年(H14BY)より杜氏に就任し、就任した最初の年から鑑評会での金賞受賞を達成しています。今後がますます注目される蔵元です。

鳥海山の伏流水を使い、やわらかく美しい酒を醸す銘醸蔵、それが東北泉です。

文: 有限会社 木川屋商店 Web通販担当 高橋 修一 

> 2006年2月17日 東北泉 蔵見学

東北泉

東北泉

東北泉の特長である淡麗な飲み口。冷たく冷やして楽しめる美山錦の雫採りです。美山錦を贅沢に使用したお酒です。
720ml 3,465円

地酒 山居倉庫 純米大吟醸 美山錦 吊雫原酒
第二の山形県オリジナルの酒米がこの山形酒86号(出羽の里)。ほんのりと上品な甘口で、酸味少なくさらっとした美しい味わいです。
720ml 1,470円

地酒 山居倉庫 純米吟醸 東北泉
清涼感と美しくフルーティな香りがバランスした高級酒。それが大吟醸斗瓶囲です。東北泉ファンなら一度は飲んでみたい憧れの酒です。
720ml 5,145円
1800ml 10,290円

東北泉 大吟醸 斗瓶囲 金賞受賞酒 限定品 20BY
清涼感と美しくフルーティな香りがバランスした高級酒。文句無しのコストパフォーマンス! あの斗瓶囲いの中取りの大吟醸です
1800ml 5,250円

東北泉 大吟醸 槽垂れあらばしり 限定品
東北泉の市販大吟醸の最高級酒。飲み始めの初心者の方でも十分に楽しめる親しみやすさと旨さが両立した酒です。
720ml 3,570円
1800ml 7,140円

東北泉 大吟醸 芳(かおり)
東北泉の市販大吟醸の最高級酒。飲み始めの初心者の方でも十分に楽しめる親しみやすさと旨さが両立した酒です。期間限定本生バージョンです。
1800ml 7,140円

東北泉 大吟醸 芳(かおり) 本生
コクと香りのバランスがとれた大吟醸です。雄町を語るなら一度は飲んでおきたい大吟醸です。
720ml 2,625円
1800ml 5,250円

東北泉 大吟醸 雄町
しっかりした味わいと美しい吟醸香り。コストパフォーマンス抜群の販売店限定商品です。
720ml 1,680円
1800ml 3,360円

東北泉 吟醸 色好い返事 限定品
雄町はおだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。販売店限定商品です。
720ml 2,625円
1800ml 5,250円

季節限定本生
720ml
2,625円 完売

東北泉 純米吟醸 瑠璃色の海
お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
720ml 1,575円
1800ml 2,940円

東北泉 純米吟醸 出羽燦々 限定品
精米歩合が50%なのに純米...。このお酒は純米大吟醸ともいえるほどの造りをしています。兵庫県産を100%使用。
720ml 1,785円

季節限定本生
720ml
1,785円 完売

東北泉 純米山田錦
ほどよい辛さと米の甘味。バランスのとれた飲み口のよい辛口原酒。頒布会で大好評のため再販売です!
720ml 1,575円
1800ml 3,150円

季節限定本生
1800ml
3,150円 完売

東北泉 純米 雄町 辛口 木川屋特注品
価格以上のものをこの酒からは感じられます。おだかやかな香り非常にマイルドな口当たり。定評ある東北泉の雄町を使った酒です。
720ml 1,365円

東北泉 特別純米 ちょっと雄町
やさしい甘味をともなって、やわらかくふくらむ味が特徴で、どなたにでも安心してお薦めできるお酒です。
1800ml 2,730円 完売
東北泉 純米 山形酒八十六号 秋上がり
旨味と香りが非常によくバランスした絶妙な純米に仕上がっています。杜氏自信の1本です。
1800ml 2,940円 完売
東北泉 純米 八反錦 ひやおろし
フレッシュさの中にきらりとひかる旨味。コストパフォーマンス抜群の季節限定品。掛米は出羽燦々。
720ml 1,418円 完売
1800ml 2,835円 完売
東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込2号 限定品
フレッシュさの中にきらりとひかる旨味。コストパフォーマンス抜群の季節限定品。掛米は美山錦。
720ml 1,418円 完売
1800ml 2,835円

東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込3号 限定品


味わいで選ぶ
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お薦めの辛口
飲みごたえのある酒
やさしい甘口
フルーティな香り
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通も満足の熟成酒
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食事と一緒に
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常温保管OK
コストパフォーマンス重視

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絶品! 酒田のむきそば

栄養満点 黒豆甘煮缶詰
本物の味 調味料
三河みりん(愛知)
千鳥酢(京都)
九鬼山七胡麻油(三重)
かめびし醤油(香川)
自然海塩 酒屋の塩(山口)