地酒 山居倉庫 純米吟醸 栄光冨士

今日受け取りました。
早速「出羽燦々」を開けちゃいました。
「亀の尾」よりも辛口で口に甘みが残らない感じです。
「亀の尾」は今年に入って4本目ですが
今年は天候が不順でしたので新酒にあまり期待できないかと思って。
しかし、本当は何本作っているんだ？という疑問が.....
「京の華」も美味しかったですけど。
「亀の尾」は新潟の「雪鶴」の大吟醸と飲み比べると
あ?りしすぎているているような印象を受けます。
単体で飲むとすっごく美味しいですね。

正月に美味い酒が飲みたいと思い、ちょっと早いかと思いながらもオーダーした
ら最後の1本とは・・・ラッキーでした。届くのが楽しみです。（正月前に空け
てしまいそう・・・）
山形の酒、米どころだけあって素晴らしい物が多く、特に栄光冨士はとても好き
です。
貴店では、春先に出る、栄光冨士の生酒も扱われているのでしょうか?予約等含
め、購入可能であれば案内頂きたく、よろしくお願い致します。

質問ですが、今回購入の酒を正月まで保存したく考えています。当地北海道は日
中の最高気温も１０℃以下なので、屋外の物置に置いておくつもりですが、逆に
寒すぎて凍結して割れてしまわないか心配です。アルコールが凍結する目安の気
温は何度位か教えていただければ幸いです。

今後とも貴店利用させていただければと考えています。お付き合いの程、よろし
くお願い致します。

追伸
１０年以上前ですが、『栄光冨士』のラベルが白地に淡い色で冨士を背景にした
庄内平野が描かれていた綺麗な素敵な物だった、という私の記憶は間違っている
のでしょうか?
昨年梅田阪急デパートの試飲即売にこられていた蔵の方に聞いたところ、『現在
のラベルでずーっと変っていません』と否定され、少し寂しく思いました。その
ラベルの記憶が鮮明に焼きついていて・・・