地酒 山居倉庫 純米 栄光冨士

修一様

お酒ありがとうございました．
栄光冨士の純米は味わいが上品で，
完全な球を思わせるようなきれいなバランスが
舌に柔らかかったです．この値段でこの味はお買い得ですね．

うきたむの山田錦は，山廃だと気がつかずに注文しました．
あけてびっくり．強い酸に負けない旨味が好みです．
雄町の方は押し出しの強い味わいでこれも大好き．(^_^)

日本酒を飲み慣れてない学生さんには
生酒の濃い味わいが新鮮だったようで，
「初めて日本酒をおいしいと思った」という学生が何人かいました．
栄光冨士の穏やかな味が気に入ったという学生もちらほら．

他にも新潟の湊屋藤助とか，三千盛があって，
ちょうどいい利き比べでしたが，
この手のオーソドックスな辛口酒を好む子もいて面白かったです．

残ったお酒からうきたむの山田錦をもらってきたので，
今度はゆっくりと自宅で楽しむつもりです．

山形のお蔵の情報もありがとうございました．
山形の男山は飲んだ覚えがないのですが，
行けそうなら，その元上喜元の蔵人さんを頼ってみようかと思います．

お世話になりました．m(_ _)m

先日旅行途中にお店におじゃましました。
おすすめいただいた「山居倉庫」シリーズのお酒、大変美味しくいただきました。