初孫(はつまご) 山田錦 熟成純米酒 限定品

初孫(はつまご) 山田錦 熟成純米酒 限定品  【山形の地酒専門店 木川屋】

原料米山田錦...
精米歩合70%...
生もと造り...
純米酒...
二年半の低温熟成...

そして作り手は初孫...。

最初にこのお酒の話を聞いたときに、これらのキーワードだけで、面白そうなお酒だなと直感しました。精白をあえて落とした山田錦を使い、生もとの純米酒で低温熟成。

初孫の酒は足腰がしっかりしている上に、綺麗に澄んだ味があるたいへんレベルの高い酒です。

是非飲んでみたい! と思い、当店の営業担当の方にお願いして発売前に試飲いたしました。 ほんのりとした熟成香。老ねた香りは全くなく、吟醸にも似た香りと熟成香が絶妙にバランスしています。

口に含むとじっくりと熟成した酒の旨みがやさしく広がっていきます。

熟成酒というと飲みづらいものと思われている方もいらっしゃるかもしれませんが、この酒は全くそれがありません。

どういうふうに言葉で表現したらよいのでしょう?

一杯飲むと次が飲みたくなる、そんな酒です。うーん、困りました。うまく説明できません。今までいろいろなお酒を言葉でみなさんに伝えて来ましたが...。

昨年の時点で市販も考えられたそうなのですが、後藤杜氏を含め初孫のスタッフがストップをして、機が熟すのを待ち、ようやく販売となりました。

そして驚くのが価格です。

なんと特別純米の魔斬と同じ720mlで1260円。1800mlは2520円なんです。スペックからいっても、酒質からいっても、この価格はバーゲン以外の何ものでもないと思います! (@_@)

忘れていけないのが飲み頃温度の守備範囲の広さ。冷やもよし! 常温もよし、ぬる燗ではまた違った一面が出てきます。とにかく一度飲んでいただきたい純米酒です!

720ml 1,260円
1800ml 2,520円



初孫(はつまご) 山田錦 熟成純米酒 限定品

初孫(はつまご) 山田錦 熟成純米酒 限定品

 

 このお酒の成分
原料米
山田錦
精米歩合
70%
酵母
山形酵母
日本酒度 +3
酸度
1.6
アルコール
15.5%
 補足情報
飲み頃温度 お好みで
保管方法 冷暗所
化粧箱 なし
在庫 無くなり次第終了
発送 普通便


これまでずっと、日本酒が飲めなかったのですが(頭痛がしたり、吐き気がしたり、それはそれは大変でした)、たまたま「初孫(大吟醸)」を飲んで、あまりのおいしさにびっくりしました。日本酒のことをもっと知ってみたくなりました。これまで、フランスのワイナリーを訪問するなど、ワインはかなり飲んでいたのですが、日本酒の蔵にも興味が湧いてきました。よろしくお願い致します。


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初孫 名入れサービス
定番人気の名入れのお酒。お子様誕生の御祝いに是非どうぞ。

第一位須貝農園のさくらんぼ
大人気の佐藤錦
3,300円から
第六位初孫 純米大吟醸 夢2008年
木川屋特注品

2,625円(720ml)
第二位須貝農園のさくらんぼ
幻の大将錦
10,500円
第七位酒田醗酵 本格甘酒
製造元直送品

480円(300ml)
第三位酒田醗酵 どぶろく
醸造元直送品
1,600円(720ml)
第八位東北泉 純米吟醸
瑠璃色の海 限定品
2,625円(720ml)
第四位地酒 純米大吟醸
吊雫原酒 特注限定品シリーズ
3,4650円(720ml)
第九位東北泉 大吟醸
芳(かおり) 限定品
2,625円(720ml)
第五位麓井 純米吟醸 雄町
無濾過 本生 おりがらみ限定品

3,150円(1800ml)
第十位米鶴 純米
米の力 亀粋 本生 限定品

2.735円(1800ml)

価格帯別
地酒リスト

~999円
1,000円~
1,500円~
2,000円~
2,500円~
3,000円~
3,500円~
4,000円~
5,000円~
6,000円~
7,000円~
10,000円~