栄光冨士(えいこうふじ) 純米吟醸 雪の降る町を

今年もよろしくお願いいたします。 去年、友人に送った栄光冨士・雪の降る町を折角送ったのに、私が家に遊びに行く まで飲まないというので、２月１０日に行って来ました。封も開けずに押し入れの一 番奥に入れていたようで、書いていただいたメッセージもその日にわかった位です。 丁寧に書かれたメッセージをとても喜んでいました。ありがとうございました。

友人 は以前、会社の先輩と、雪の降る町ををすぐ空けてしまったと言うので、残すよう に言ったのですが、その日は鍋を食べていましたが、お酒が料理の味を洗い流し、後 にはお酒の後味だけが残って、また鍋を、またお酒を、でついつい飲みすぎ食べ過ぎて、一晩で空けてしまいました。（反省） 仕方が無いので、今度子供が生まれたらまた送ってやるつもりです。

昨日、注文した商品、今日の朝届きました。早いですね～驚きです。これなら飲みた くなったら前日注文しておき、翌日飲めるなんてことも可能ですね。（お店の定休日 や在庫など考えないで言ってますね。すいません）木川屋さんがより身近に感じまし た。でも、一度はお店に伺おうと思っていますがなかなか行けません。つい先日も蔵 王までスノボーをしに行って来ましたが、ここからでもまだ遠いんだなぁと考えてしまいました。

御蔵訪問のをした際、戴きました「雪の降る街を」純米吟醸を呑みました。 この御蔵のお酒につきましては、何度も書いていますが、やはり、私の お気に入りの一つでした。10 号酵母+美山錦の膨らみのある柔らかな旨み、 そして、余韻にはうっとりしてしまいます。 肴は、鰯を酢でしめたもの、生蛸を湯がいたものと合わせましたが、 いずれも、お酒が勝ってしまいました。 生揚げの煮たものなどの方が良かった。家庭的で暖かな味ということでしょうか。 味里の煮〆などにも良く合うと思います。