栄光冨士 純米大吟醸 限定品

栄光冨士純米大吟醸は、あまり日本酒を飲みつけない人や、華やかな大吟醸が好みの人には、もしかしたら受けないかもしれませんが、私は極上のお酒だと思います。 今までに飲んだお酒のベスト10に入ると思います。実に穏やかな、あるいはたおやかな味ですね。 もしかしたらぬる燗も合うのではないかと思って、湯煎の燗器も注文させていただきました。いろいろな温度で試すのが楽しみです。 郵便振込みは明日までに行いますので、しばらくお待ちください。 それでは出羽桜への酒造りへ行ってらっしゃい。出羽桜は過去、大吟醸生を飲んで、生酒の味を覚えたお酒です。 また私にとって南部杜氏の味の基準となったお酒でもあります。 個性があるという点で一目置いております。

栄光冨士の純米大吟醸が９日に届きました。発送をありがとうございました。 封を開けました。栄光冨士の初めての純米大吟醸と聞いて、期待していたのですが、予感した通 り素晴らしい仕上がりで、感動しました。まず、香りをかいだ時点で「これは、、、」とピンときました。 吟醸香とはちょっと違う、実にいい芳香がしました。

口に含むと口の中を右に左にいろいろな風味が広がりました。 スッキリはしていますが、純米造りの線の太さみたいな味わい、荒さのないやわらかさを感じました。 純米大吟醸は米麹の癖のある風味を感じさせる造りのものが多くて、なかなか好みの酒が見つからなかったのですが、素晴らしいお酒と出会いました。

栄光冨士の大吟醸（古酒屋のひとりよがり）や大吟醸秘蔵とは違うタイプですが、しっかり栄光冨士の味がしますね。 高橋さんの運営されているホームページも非常に参考になりました。大吟醸と純米大吟醸の違いは、単にアルコールを添加しているかしていないかの違いではない、という意味のことなど、読んでいてなるほどと思うものがありました。見栄えも綺麗ですが、中身の濃いホームページですね。