栄光冨士 純米吟醸 ひやおろし 限定品

修一さん

頒布会のご案内ありがとうございます。
3日間悩みましたが、720mllコースを1口お願いします。

本音は両コースをお願いしたかったのですが、最近トシのせいか、たくさん飲めなく
なってきたので、どちらかにしぼらなければならないというのが厳しい現実です
（笑）。
1800mlコースも充分すぎるくらい魅力的なのですが、720mlコースにした決め手は、
熟成酒でしょうか。それと、大吟の綺麗な酒は12月の夢と白鳥の里があるので...、東
北泉出品酒の中採りには惹かれますが、720mlに決めました。

もうひとつ本音を言うと、このような魅力的なコースが同時進行というのは「残
酷！」（笑）な気がします。
全部飲みたい私としては、時期をずらして頂いて1年中楽しみたいというのが本音で
す（我ながらわがままですね）。
他にも私のような方もいらっしゃるかもしれません。飲んべえのたわごととしてお聞
きください。

先日お願いした「栄光富士の冷やおろし」、最高でした。もう少しひねているかと
思ったのですが、フレッシュで甘みがあって、それでいて角が取れて、味わい深く
て、値段を考えるとこれ以上ないという酒でした。冷やおろしは食中酒として燗で楽
しむことが多いのですが、この酒はこれ自体が主役ですね。常温より少し冷やして飲
むと最高です。

それでは頒布会を楽しみにお待ちしております。

今年の温海蕪は皮がちょっとこわい（堅い）ですね。
夏、秋の暑さが関係しているのでしょうか。

「栄光冨士」ひやおろし、今年のものはより綺麗に仕上がってますね。
口に広がる澄んだ甘味、金平糖のような甘味が嬉しい。
毎年、このお酒をお燗する暴挙にでますが、お燗をつけるのがもったいない
ですね。
常夜鍋と楽しみましたが、ポン酢とよく合いました。

では、ごめんなさい。

もう10月ですね。
こちらではすっかり朝晩が涼しくなり、暖房を使い始めた家もあるようです。
酒田では、まだ暖かいでしょうか。

さてさて、今年も冷やおろしの季節ですね。
さっそくですが、注文させていただきますのでよろしくお願いします。

栄光冨士も楽しみですが、俵雪の秋上がりもとても楽しみです。
毎年心待ちに出来るお酒があると言うのは嬉しいことですね。(^^)

それでは、よろしくお願い致します。

いつもおいしくお酒を頂いております 簡単ですが愚見であります ?? 栄光富士　古酒屋のひやおろし＞ ?どんな味だろうかとこわいものみたさで頂いてみました。が 特に辛くもなくこくがあって後味も良い感じで香りも○ 去年の大●ひやおろしのほうがとってもくせがあったような？ 私の好みでありました。 ??? 出羽桜　桜花吟醸　本生＞ ?確か吟醸酒の元祖みたいな有名なお酒でしたよね。 一度飲んでみたいと思っていました。 ?その銘の通り淡く透きとおる桜の花びら、 やさしくひかえめでさらりとした新鮮な味わい。 はぁ　幸せ。 ???? 今後とも宜しくおいしいお酒をお願い致します。

今年の栄光富士の古酒屋のひやおろしの感想です。

えーと、純米原酒です。 名古屋コーチンのつみれと出汁は古鶏の鍋を前にして注ぐ。 味、香りともシャープに感じる薄手のガラスの猪口を選択。 器に注ぐ時からとろっとした感じがわかる。香りは甘さと今年は柑橘系の皮の苦い香りが混ざっている。

味にも、甘みが舌のに広がるのとは別に舌の横側にひきしまる苦みを感じる。私にはちょっときつい感じ。 しかし、鶏を自家製ポン酢で食べたのちに含むと苦みが柔らかくなり、甘みをさらっと流すのみになる。(^^) 瓶のラベルの紅葉を見ながら、おこたで楽しむひとときは「冷やおろしの季節なんだなぁ」とつくづく思う秋の夜長 でした。