お客様の声アーカイブ 2000年10月分

秋らしくなり,のどかな仙台ではどんぐりや,くりなどが落ちています。皆様,風邪など惹かれていないでしょうか。 この度,ワインアドバイザ―合格いたしました。皆様方においては,色々とありがとうございました。今後とも,ご指導の程,宜しくお願い致します。

修一さん， もしかしてご結婚されたのですか．おめでとうございます．

kigawaya INFO に登録されている私のアドレスがたいへん古いものだったようで，そのマシンの forwarding の設定をサボっていたため9月1日以降の INFOを受け取っていませんでした．

先日メールしましたように，9月1日に大学を変わりました．INFO の登録アドレスも変更してくださるようお願い致します．また，おすすめのお酒の方もよろしくお願い致します．

たいへんお忙しいとは思いますがよろしくお願い致します．幸せいっぱいの新婚生活は意外と短いものですから(こらこら)，おもいっきりエンジョイしてください．

あらためて，おめでとうございます．

白露垂珠 吟醸美山錦55 と 初孫 純米吟醸生詰出羽燦々でお願いします．これまでの経験からいうと，これらのお酒はふだんあまり日本酒を飲まない方にはちょうどよいと思います．

木川屋　御中 高橋様 こんばんは。 先日雪漫々を依頼した仙台のTと申します。

本日　無事に到着致しました。ありがとうございました。また機会がありましたらお世話になります。

高橋　修一　様

先日ネット通販を利用させていただいた千葉のYです。 本などでシャトータケダの話は聞いていたのですが、なかなか販売店で出会う事が出来ず、やっと探し当てたのが木川屋さんでした。

実際口にしてみると、今まで飲んだ国産の高級ワインの中でも秀逸の味と香りに大変満足。これからもセラーに常備したいワインの１本となりました。

＃財布の都合で頻繁に飲むわけにもいきませんが・・・。(^_^;) 初孫「秋あがり」も私、父ともに美味しくいただきました。今後も良い商品を提供していただけるようお願いいたします。 また近いうちに注文させていただきます。

ではでは

いつも美味しいお酒を有り難うございます。 昨日はお酒の到着時間についてのお電話をいただき、 有り難うございました。 あまり愛想の良くない主人が出たのでビックリされたのでは・・・。私共の家業は土木業で、事務所が自宅に隣接しているため、しょっちゅう家にいるのです。

丁度私が事務所でパソコンをうっていたので、留守にしていました。失礼しました。 お酒は今日の午後無事着きました。 今夜の食事が楽しみです。 では、また。 ◇◆

遅れ馳せながら、おめでとうございます。

更に幸せな日々が続きますように。(^_^) でぇ、だだちゃ豆の追加を忘れていたのはおいといて～、 T_T ちょっと相談があります。 今回、久方ぶりにお世話になった飲み屋で遊んでいたのですが、店主が最近上喜元に興味があるようなのです。 で、木川屋さんからいくつかお送りしたいと思うのですが、何がよろしいでしょうか？ その店は、高い酒も置きますが、、、

・基本的には、安く飲めるように安価な酒
・味がしっかりした物が好み(含み香含めて)
・生よりも火入れが安定していて好ましい。(新酒の時期なら生でも歓迎)
・どうせなので、上喜元以外にも少し送りたい と考えています。

取り敢えずは、お試しなので720mlで、 上喜元

・50%山田錦
・45%山田錦
・山田錦 中取り 大吟醸
・60%山田錦
・45%雄町

プラスお任せ一本(6本が送り易いでしょうから)を考えていますが、在庫の状況と、もしなければ、それに代わる酒とお任せの候補を修一さんに精選していただけたらと思います。 曖昧な条件ですが、ご検討頂ければ幸いです。m(..)m

初めまして、今回始めての注文なのですが宜しくお願いします。刈屋の鳥海という品種を探していたのですが、なかなか見つからず今回木川屋さんのホームページ新星という品種を見まして注文してみることにしました。

新星は鳥海とは違う品種でしょうか。鳥海を注文することはできないでしょうか。教えていただければ幸いです。

修一　様 こんにちは、Hです。

遅ればせながら、ご結婚おめでとうございます。どうぞ末永くお幸せに。

木川屋さんに待望の新スタッフが加わりましたね。ぜひWebでご紹介ください。(^^) 次は二世ですね。:-) 山形のお酒にもずいぶんご無沙汰です。土曜の晩に群馬県高崎市内で「うきたむ 純米大吟醸 亀粋」を見かけたときには涎が出ましたが、先週、ウチで三年寝かせた「古酒屋のひとりよがり」を燗で楽しんだばかりでしたので、燗酒を‥で出された〆張鶴を大人しく飲んでおりました。(^^)

これからの片腕となる奥様を迎えられ、ますますのご繁昌をお祈り申しあげます。 では、また。

まずはご結婚おめでとうございますーおっしあわせにー

御無沙汰してます。めっちゃ寒なりましたねー。今回のメールでの案内の中にある秋上がりんのコーナーのアドレスが間違ってますよ。topからいかんと辿り着けない。（笑）

まだ予約だけかと思ったわ。早めに直そーねー。ではよろしくお願いします

いつもお世話になります。いつも楽しくe-mailマガジンを読ませて頂いてます。

最近、e-mailマガジンが二重配信されていますので、ご連絡させて頂きます。次回のe-mailマガジンも楽しみにしています。宜しくお願いします。

高橋さん、こんにちは、今回も、お手数かけます。そうそう、ご結婚おめでとうございます。

先程、電話で別の方に今回の注文の件でご連絡しましたが、念のためメールをお送りいたします。 かわりに、『やまと桜』を加えていただいて、10本でお願いしたいと思います。また、『やまと桜』が品切れでしたら、9本だけを発送していただければ結構です。 それでは、よろしくお願いします。

高橋さん Mです 今日は、ウチの母が大変お世話になったようで、ありがとうございました。

こちらを出かける時に、お尋ねするかも。。。。とは言っていたのですが、本当に行くとは思ってませんでした＾＾；送迎からなにから、すっかりお手間を取らせてしまったようで。。。 今回、母にとっては初めての『一人旅』だったのですが、あちこちで皆さんに親切にして頂いたようで、とてもいい思い出を作ってきた様です。いい顔をして帰って参りました。今は、そちらで頂いたお酒が届くのを、とても楽しみにしております。

ほんとうに、ありがとうございました。

P.S 木川屋さんをウチのリンクに入れたいのですが、よろしいでしょうか？
バナーなどありましたら、頂けたらとおもいますが。。。＾＾；

いつも美味しいお酒を有り難うございます。主人が「魔斬」をとても気に入ったようで早速、再度注文させていただきます。今後とも宜しくお願いします。

ご無沙汰しています。 また、遅れ馳せながら、 「ご結婚おめでとうございます。！！」 以下のお酒をよろしくお願いします。 また、一霞温海赤かぶ漬けの200gの方を２個いっしょに送ってください。 よろしくお願いします。

ご無沙汰しています、Iです。そろそろこちらも肌寒く感じられる時があり、お燗の季節の到来を感じます^^;　到着指定日は最速でこのくらいかなと思い適当に記入しましたので変更はまったく可能ですので連絡ください。よろしくお願いします。

こんにちわ 東京・練馬のKです。 いつもお酒の情報有難うございます。ところで木川屋さんには「山葡萄の原液」というのはありますか。貧血とかに良いらしく、いつも「道の駅」とかで買っているのですが・・・。今月の２５日～２７日にカミさんの実家に行くので帰りにでも寄りたいと思っています。よろしくお願いいたします。

Nと申します。 ３年程前に、一度注文させていただいた事があったので、銀行振込みにさせてもらおうかと思ったのですが、手数料のことを考えると、確かに代引きの方がいいですね。 代引便でお願いします。

syu1さん、御無沙汰しています。

改めまして、ご結婚おめでとうございます。 新婚旅行は楽しかったですか？ そういえば、どちらにいかれたんでしょう？

> ●栄光冨士 古酒屋のひやおろし 純米原酒 心待ちに待っていました。 毎年、楽しみにしています。今年はどうでしょう。わくわく。 3本お願いします。 それと、かめびし醤油も試してみようと思います。 醤油はいろいろと使っているのですが、まだこれというものには出会ってないのです。 濃口と薄口と、一本ずつでお願いします。
 

ご無沙汰致しております。 シンガポールのEです。

ご結婚されたと伺いました。 おめでとうございます。 今後ともよろしくお願い致します。

さて、明後日より日本へ行きますのでお手数ですが発注お願い致します。 いつもの様に2本考えました。 あと、1本木川屋さんのお勧めを（1.8L）いただけますか？

新婚旅行は楽しかったかい！日本より寒かったかい。えっハネムーンＢａｂｙつくってたんで熱かった？ あとで土産話しでもたっぷり聞かせてね。 というわけでウマそうなお知らせが入っていたので日本酒の注文です。 今回はいろいろあったのでこの辺を選んでみました。雪漫々もあったら一緒に送ってください。

では、また。 あっ限定品の泡盛は飲んでみたけど日本酒とは違いなんとも言えない味でした。（甘い様で後からアルコールのカーって言うのが来ると言うかなんというか。）まだ自分好みかわからないそんな感じだったよ。

Tと申します。こんにちわ。

えっと、日にちの変更がきかなかったらしく、２２日の夜に届いたみたいです。 受取と支払はたまたま部屋に来ていた妹がしてくれたのですが私が明日の夜まで出張なので荷物は部屋に放りっぱなしになってるようなのです。 そこで質問。 蕪の漬物は２日くらい常温に置いておいても食べられますか？(^_^;)

如何ですか・・・・・・・・・・・？ それにしましても、何時見ても素晴らしい木川屋comです。何時かは少しは近付けるのではと、思い込みながら進みます。もう暫くは、情報提供とシステムの紹介を中心にします。問題はやはり検索の対応とおもいます。店頭販売。外販売、ネット販売の３本柱がバランス良く動くのが目標でもありま す。当地は素晴らしい秋晴れです。１０月も下旬、寒さが駆け足で参ります。又風邪も運んで来ます。くれぐれもご自愛をお願い申します。

フランスワインが完売で残念です。 WebPageに案内されていたイタリアワインもとてもおいしそうなので、赤の３種を１本づつ、３本追加注文いたします。先に注文しました白１本とあわせて計４本です。もしなければ、辛口で３千円まででおすすめのものをお願いします。

ワインは来客と楽しみたいので、10月26日の着日指定に間に合うように発送よろしくお願いします。 千鳥酢 1800mlは取り寄せになって時間がかかるということですが、いそがないのでかまいません。 米鶴 吟醸まる 1800mlも家の晩酌にと思っているので、発送の都合がよく送料が安ければ、千鳥酢といっしょに送ってください。 合計金額など電話かメールでお知らせください。

頒布会1800mlコースを1口お願いいたします。送り先は横浜の自宅へ。ただし12月10日まで留守にしておりますので11月分はそれ以降に着くようにしてください。 昨夜お酒が届きました。

早速八反錦と山田錦７０を飲んで見ました 私は広島出身ですので八反錦は飲み慣れているのですが、広島のそれとはぜんぜん違う、飲んだ瞬間に「上喜元の酒だ」とわかる酒でした。八反錦独特の香りと上喜元の個性的な味わいがマッチしたお酒です。このような太い酒は広島にはほとんどありません。（ただし、最近広島には亀齢という素晴らしい蔵があります。）

また醸造アルコールの添加の仕方も他の蔵と違い、とてもうまく足されていてほとんど気になりません。（もちろん入れないに越したことはありません) 一方山田錦７０ですが、７０％という精米歩合で苦味、渋味、酸味いろいろな味、いわゆる雑味が複雑にバランス良く保たれていて、また香りも出すぎず、引っ込みすぎずちょうど良いのではないでしょうか。いわゆる「大人の味」に仕上がっているとおもいます。一寸、個人的には甘味がもう少しあればと思いますが、料理とあわせるにはこれ位がちょうど良いと思いますし、数日間置くとまた変わってくると思います。

さて精米歩合の話になったので少し私見を述べさせていただきますのでもう少しお付き合いください。 以前、「一般の方は鑑評会受賞酒を良い酒だと思い込んでしまう」ということを書いたことがありましたが、これがいわゆる淡麗辛口主義となり、今の日本酒市場を席巻しております。しかしながら、淡麗主義ばかりではない、私と同じ考えをお持ちの方も大勢いらっしゃる、ということを最近感じました。 先ほど広島の亀齢という蔵に着いて触れましたが、ここは西条の中でも比較的歴史のある大きな蔵で、私も少年時代から「センプク、キレイ、ハクボタン」とカタカナで知っていたくらい、安くてまずい酒を大量に造っている蔵でした。

ところが４年前？香川の「凱陣」から名杜氏西垣氏が来られて、昨年あたりからとてもうまみのあるいい酒を造っています。中でも面白いのが純米吟醸山田錦６０本生。これは広島でNO.1の酒屋「山田屋」の特注品で、私は初めてこれを薦めれたとき「え、キレイなんかを薦めるの？」と思いました。しかし飲んでみると、私好みの太くて味も香りもバランスも良く最高！。で、ラベルを読むと「酒造好適米山田錦を最適な精米歩合で...」と書いてありました。なんと６０％が山田錦の最適な精米歩合だと言うのです。これには目から鱗が落ちる思いがしました。

同じく山田屋さんで凱陣の純米亀の尾６７％無ろ過本生というのを買って飲んでみました。これがまた絶品で、「亀の尾とはこんな味だったのか」と思いました。 どちらの酒も蔵独特の味、香りを持ってはいるものの、米特有の味と香りが良くわかり日本酒の楽しみを広げてくれるものでした。そしてこれらの酒はとてもよく売れているということです。 日本酒の専門家ならいざ知らず、まだまだ日本酒について素人の私のようなものにとっては、極端な言い方をすれば、「淡麗な酒はどれも同じようなもの」です。もちろんきれいなお酒もうまいと思いますが、高精白になると、どこが山田か亀の尾かわからなくなります。それよりは米の個性を前面に出した酒ももっとあっていいと思います。そういった酒を評価する会があってもいいと思います。

今回は米の種類について少しだけ触れましたが、日本酒の要素はまだまだいろいろあります。日本酒と言うのはとても繊細で奥が深いものだと思います。そういった意味では高精白の鑑評会酒というのはとても次元の高いものであり、飲む側にも多くを要求してくるものでもあると思います。だからといって一般人が鑑評会出品酒を飲んではいけないと言ってるのではなく、あくまで「日本酒は嗜好品」で、人それぞれの好みがあって、「高級酒＝淡麗、よって淡麗＝うまい酒」という風に酒造メーカー、酒販業者があおるのはどうかと思います。

最後に、「たかが嗜好品、されど嗜好品」。自分の好きなタイプの日本酒が簡単に安く手に入ればそれでいいのであろうが、飲みたいお酒を苦労して手に入れたときの喜び、新しいお酒や酒屋の発見、そして少しずつではありますが日本酒に精通していく自分。これには木川屋さんのような良心的な酒販店の存在無くしてはあり得ません。

おはようございます。 初孫の「誕生」名入れでお願い致します。２７日の昼頃寄らせて頂きます。 急で申し訳ございません。間に合わないようでしたら、後日宅急便でかまいません。 あと、先日は「山ぶどう原酒」について有難うございました。

７２０を２本と思いましたが、前回送った友人に味を聞いたらかなり酸っぱいようなので、今度はジュースみたいのにするか迷っていますので、これはお店に伺った時に決めたいと思います。 勝手を言って申し訳ありませんが、とにかく２７日に寄りますのでよろしくお願い致します。

追伸　これから出発するのですが関越か東北か迷っています。

Tと申します。こんにちわ。 昨日の夜に出張（といっても都内ですが）から帰って、無事、お酒と蕪のお漬物と対面できました。 大丈夫みたいでした。とってもおいしいです。

甘酢っぱいのにちょっと辛みがあって。去年も親戚経由で頂いたのですが、同じ味だったので問題なかったみたいです。ありがとうございました。 父親に「からすみ」をもらったので週末、新しいお酒といっしょに楽しむ予定です。 早く来てぇ、金曜日ってな気分です。 ではまた。

いつもお世話様です。先日かぶを職場旅行に持っていったところ、あまりに好評でまた多量に追加注文になりましたが、大丈夫でしょうか。前回のお酒の方はこれから味わうところです。

N@福山です。お久しぶりです。しんこんせーかつはいかがですか？ こっちも寒くなりました。（真っ直ぐ帰れば）10分のバイク通勤もサマージャケット+長袖シャツというわけにもいかなくなりました。 芋煮会，われわれも今週末やります。備後地区とはいえ，職場には地元出身は少なく，東北（と東北大）出身者が中心となり，芋煮会は年中行事として定着しています。東北各地の出身者，東北大で覚えたよその人といろんな人がいるのでに鍋ごとに味が異なるといった塩梅です。

さて，久方ぶりにお酒をおねがいしようと思います。 芋煮会に供出するつもりはありませんから（もったいないから），今週中着の必要はありません。

ところで，前に教えてもらった3本ですがやはり“栄光冨士 しぼりたて”とはちょっと違います。次のチャンスに期待して他のもので自分の舌を鍛えることにします。 ではよろしくお願いします。

木川屋　様 お聞きしたいことがあります。

「出羽桜　雪漫々」の小さいサイズ（例えば720mL）は御座いますか？ 海外からの客人がおみやげにしたいらしいのです。 E-mailにてご返事いただければ幸いです。

「まぐまぐ」というのはメールマガジン発行業者(のサービス)ですね？ http://www.mag2.com/bgnr.htm http://www.mag2.com/faq/ ここのFAQを読むと、読者が自分でメールアドレスを登録する方式ですね。

しかも読者のアドレスは、無料マガジンの場合は発行者自身にも公開されないようです。つまり発行者にとって読者の「顔」が見えないということです。不特定多数の顧客を対象にするには便利でしょうが、kigawayaさんは顧客個人とのつながりを大事にするお店だというイメージ（私の勝手な思い）とはちょっと合わないような気がします。

たんなる通販業者と顧客の関係ではない、発行者と読者がお互いに「顔」が見える関係であって欲しいと私は思うのです。他の読者の皆さんも同じ気持ちではないでしょうかね。

いつもお世話になり有り難うございます。今回は大変でしたね。心中お察し申し上げます。

実は頒布会のメールを戴いてすぐに申込を返信させていただきました。何でこんなにアドレスが有るのかな？と不思議に 思いつつも早く頒布会の申込をしなければと思い、内容のみを削除し、アドレス部分は削除せずに返信へしてしまいました。きっと沢山の方に私の申込メールが届いているかもしれません。よく見てから申し込めばと反省しています。

「弘法も筆の誤り」。あまりめげないでください。

木川屋さんのお客様はきっといい人ばかりだと思います。 プラス思考でないと精神的に参ってしまいます。 あまり気にしないで今日はぐっすり休んでください。

いつも楽しみにしておりますが、今月を持ちまして 現在のプロバイダーが撤退との事ですので 今後は、下記にてお願いします その内に、酒田に行く機会が有れば寄りたいと思いますので 宜しくお願いします。

私個人としては、気にはなっていませんが、これからの管理でしょうか？ マグマグに登録して置くのは、それも管理が十分なのでしょうか？ 外部に登録しておくとそこの管理能力も考えて置く必要も有り結構難しいですね 要は、起こった事を今後起こさない事を肝に命じて置くことが重要です。

ではまた

こんにちは、Oです。

ご無沙汰しております。

あ、そうそう、ご結婚おめでとうございます。 ばたばたしていてお祝いのメールも書いていませんでした。m(__)m 時間があれば、また酒田に行きたいと思っているのですが諸般の事情でなかなか実現しません(;_;) ところで、今年の上喜元山田４０中取りは頒布会専用なんですか？ なかなか案内が来ないなあと思っていたのですが。。。

素早く丁寧な対応に気持ち良く利用させてもらっています。

仕事で、静岡、北九州と酒に出合う機会の多い町にいたということもあり、酒は大好きです。

栄光富士は、静岡の居酒屋で偶然口にし、”なんと綺麗でうまい酒だ”と、感動したのが出会いです。蔵元、産地を確認せず、富士という名前から勝手に静岡の地酒と思いこんでいました。思い出したように、栄光富士という静岡の酒はありませんか？と酒屋などで聞いてましたが、当然答えは”？” 今回ネットで、これまでうまいと思った酒をもう一度味わってみようと思い立って、木川屋さんに行き当たり、しかも山形の酒とわかった次第です。

なかなか、Luckyでした。 さて、支払いの件ですが、自宅で商品を受け取ることが困難なので、郵便振替の方がありがたいです。

ちなみに、10月初めに初回注文を代引きでさせてもらってます。 そのときはWEBベースの注文が上手くいかず、e-mailで注文させてもらったのでデータベースから落ちたのだと思います。

（10/10発送してもらってます。） 届いた栄光富士は、やはり非常に旨く、世話になってる飲み友達にも味わってもらいたいと思って今回の集中的な再注文とあいなりました。

大体過去の感動というものはだんだん美化されるものですが、うれしい誤算でした。それと、全ての酒瓶に新聞紙が丁寧にまかれ遮光されていたのにも、ちょっと驚きましたが。前回、web注文フォームの送信ができなかった、と書いたらその内容について質問いただきましたがそのままになってました。

今回は、買い物かごで上手くいって、web注文フォームは使用しませんでしたので、症状は再現されていませんが、そのときは、発信ボタンを押して、10分位待っても応答がないと言うものでした。（２回試みました。） 使用時間帯からも、他のページのレスポンスから考えても、ネットトラフィックの問題ではないだろうと思って、報告した次第です。 それでは、支払いの件と、発送よろしくお願いいたします。

特に意見は無いのですが、送付アドレスの多さといい修一さんの普段の精進の賜物ですね！！ これからもいろいろお世話になりますが、よろしくお願いいたします。 冷蔵庫を占領している不良顧客より(^_^;;;

長野のSです。 もう送っていただいたのかしら？

年末の酒盛りに備えて(早すぎだって！)の注文なので全く急がないので、別にいつでも構わなかったのですが、言わなかった私が悪いです・・・気を遣わせてしまってすみません。

余談ですが、来週水曜日、友人と信州のワイン試飲パーティーというのに行くんです。 地元の新聞社主催で毎年行われているみたいです。 どうかな？あんまり期待しないで行きますが、一度にいろんなワインが飲めるって楽しみです。 軽食程度だと思うんですけど食事もあるみたいなので、食べながら試飲できるなんてこの上ない幸せです。 発送よろしくお願いします。

木川屋 高橋修一様 先日は、大変でしたね？

ところで、少し教えて下さい。 そちらの店のお休みはいつだったでしょうか？ というのは、１１月になってから東北を旅しようと言っているので時間が会えば寄ってみたいと思っています。 以上

米鶴 盗み吟醸も一緒に注文するつもりだったのですが、エラーが出てカゴにいれることができませんでした。売り切れてしまったのでしょうか？もし売り切れでなければ、盗み吟醸も一本追加してください。