木川屋 アーカイブ

今年もこの季節がやってきました。

残すところあと二回!

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今回の頒布会は(も)お酒の選定に難儀しました。

各蔵元様からのご協力、そして当店負担とでなんとか予算に納めることにしました。(^^;)
お陰様で大好評です。

口数も毎回少しずつ増やして今回も過去一番多くの口数を確保しています。
年に二回のお客様感謝企画、ぜひぜひ御利用下さい。

みなと市場店で好評だった「地酒」ステッカー。

新橋本店にも付けてみることにしました。
貼る箇所は店舗向かって左のこの部分です。

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全国でも僅か数社か醸造していない、本物のみりん。本格みりん。
そのみりん醸造で全国的にも有名な三河みりんの醸造元、角谷文治郎商店 角谷社長が来店されました。

経営理念や角谷文治郎商店のポリシー、業界の話などたいへん勉強になるお話ができました。

実はこのみりん、庄内地方の農家の米も使用しています。
リピーターの多い木川屋の人気商品です。→ 三河みりん

以前からアポイントを頂いてた東光の販売部の方が来店されました。

販売課の鈴木主任と岩崎さんです。
当店のサイトもご覧頂いたようでお恥ずかしい。

いろいろと為になるお話を聞けました。
東光はとても由緒のある蔵元。
Webはまだ出来ていませんが、当店でも大吟醸・純米吟醸・純米を取り扱っています。

近いうちに時間を作って蔵元にお邪魔したいです。

今後ともよろしくお願いいたします。

日本だけでなく海外でも活躍されているドクター、N先生のお土産。
今回もなぜかチョコレートです。

こってり濃厚なカリフォルニアの味。ごちそうさまでしたー。
スタッフ一同で食べました。

今年から、酒田商工会議所開催から酒田酒造協議会へと開催が変わった毎年の会です。

規模をより拡大して例年よりも100人以上増やして250名、来賓等を全て含めると約300名規模での会となりました。

当店もチケット販売で協力。約90名のみなさんに参加していただきました。
本当にありがとうございました。

酒田地区のお酒の会を盛り上げるお手伝いができてほっとしていると同時に、みなさんと楽しく過ごさせていただいたこと、本当に嬉しく思いました。

いつものように今年もレポートいたします。

新酒を楽しむ会の受け付けです。

初孫の雅樹さんは、この後司会もあるのでちょっと緊張気味。

奥は笑顔の菊勇 高橋部長。

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どぶろくの生中継のときに担当されたNHK山形放送局の山田アナが来店されました。

山形県内の方には、地デジの普及CMでもお馴染みですね。
中継以来、すっかり仲良くなったので、何度か遊びに来て下さるのでした。

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今日は久しぶりの快晴ですが、さらに雪が積もりました。

除雪車が走って道路は綺麗になりましたが、歩道とかなり段差が出来てしまい、そのままだと車が壊れそうなのでスロープ上になるように雪を敷きました。

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酒田・鶴岡・北海道・東京・シアトルにニューヨークとあちこち飛び回っているN先生からチョコレートを頂きました。

ROYCEのチョコレートでした。
たくさんもらっちゃって...。

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12月はお陰様で超が二つ付くくらい多忙でブログが更新できませんでした。
いや、更新できても、仕事しか話題がないのでつまらなかったかも。(^^;)

ところで、今年は大雪なんですかね?

かなり積もってしまいました。
ここ最近、酒田はまとまった積雪はなかったので、結構たいへんんです。

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ずらりと並んだダンボール

これ、頒布会の720mlコースのお客様のものです。
広角レンズでも入りきらない量で、棚の陰のさらに向こうまでずっと列続いているんです。

たくさんのお申し込み、本当にありがとうございます。

お届けまで少々お待ち下さいねー。

ということで再塗装と看板設置が完了しました。

塗装が終わるまで看板は預かってもらっていました。

看板の留め具が錆びていて、看板が外れる危険性もありましたが、今度はステンレスでしっかりした固定具を作ってもらいました。

木川屋の前は小・中学校の通学路です。
通行されている人や車に当たることがないように厳重に作ってもらいました。
これで一安心です。

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酒田醗酵の建設に伴い店の駐車場に移動した看板。

風雪や港町の潮風でだいぶ錆びてしまいました。
そろそろ手を打たないとということで、冬が来る前に再塗装をお願いしました。

作業は友人の内藤製作所さんに。

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年賀状用の恒例の写真撮影です。

今年はみなと市場店のオープンなどいろいろとありました。
スタッフも木川屋が二名の増員、酒田醗酵も一名増員となりました。

来年もさらに頑張ります!

今年も開催されました。古酒二十歳の会。
あまりの業務の多忙さに、この日記を書いているのは2011年なわけですが。(^^;)

公開が遅くなってすみません。

会場は17年連続、ホテルリッチ&ガーデンです。

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いよいよ、明日からたばこ税値上げ。

喫煙者と販売店の様子を報道したいとのことで、YTSさんから連絡がありました。

今現在の様子について語る母。
このときの映像が、その日の山形ローカルニュースのトップで流れたのでした。

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今年の1月終わりにオープンした木川屋みなと市場店。

テナントの店舗ですが、来店されたお客様から地酒の専門店が出来てよかった。という声を頂いています。ありがとうございます。

でも建物の中に入らないと、酒販店があることがわからないという声も頂戴したので、サインを作ってみました。

脚立はいつもお世話になっている上喜元(酒田酒造)からお借りしました。

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私が前の仕事を辞めて、家業を継いで15年。

入社したと同時に購入したスプリンターバン、いよいよお役御免でお別れとなりました。

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毎年七夕に発売される、米鶴のささのはさらさら。
このお酒は日本名門酒会山形支部のオリジナル酒です。

呑み切りという作業は、出来上がったお酒を夏を越す前にタンクから汲んで、味を見ることをいいます。

ささのはさらさらは、毎年7〜8種類のタンクから、きき酒を行い、加盟店の投票が一番多かったお酒が選ばれます。

梅津社長は目立つ色の法被ですねー。

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今年も参加してきました。
今年も鶴岡から出勤しているスタッフの山ちゃんにお任せ。(^^;)
ほんとにご苦労さんです。> 山ちゃん

真剣な表情です。

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ついにこの日を迎えました。

昨年の発表以来、12月の超繁忙期もなんとか乗り切り、ようやく開店です。
でも開店がゴールでなくスタートなので、一難去ってまた一難といったところ。

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今日は看板を設置しました。
看板はいつもお世話になっているワタベ工芸さん

デザインも細々と修正して、ぎりぎりになってしまいました。
面倒をおかけしてたいへんすみません。> ワタベさん

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というタイトルほど順調に進んではいないのですが(^^;) だんだん形になってきました。

新人スタッフの真田さん一所懸命掃除しています。
まだ何にも入っていませんが、だいたいの配置は決まりました。

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リーチインに続いて、いよいよ什器が届きました。

時間が無い中、悩んだのも什器。
重量物となる酒類やさまざまな特産品を設置するのでしっかりしたものを専門業者に作製を依頼しました。

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風も強くてとても冷え込みます。
港のすぐ隣だけあって、強風に慣れている酒田の私たちでも驚くほどの風の強さです。

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今日はみなと市場に出店するテナント全店と担当する酒田市商工港湾課の田中さんとNHKのお昼前の番組で短時間ですが生中継がありました。

ここは酒田公益文化大学の図書館上のメディアセンターです。
ここから中継があるんですね。

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今日はリーチイン冷蔵庫の設置です。
現物がやってきました。
3面の一般的なタイプを2機、合計6面でスタートです。

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今日からみなと市場店の設備工事に入ります。

まずは何は無くとも地酒屋には必須の「リーチイン冷蔵庫」です。
これが無くては仕事になりません。
出店にあたって一番最初に検討したのもこの部分です。

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今年もみんな元気にがんばれますように。
スタッフ一同、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

一応、建物工事がほぼ終わり、中に入れるようになりました。

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木川屋は2004年に山居倉庫の隣、JA庄内みどり農協様のみどりの里山居館内にテナントとして「木川屋 山居倉庫店」をオープンさせていただきました。

お陰様で開店以来、多数のお客様にお見え頂いております。誠にありがとうございます。

この度、2010年1月23日にオープンする酒田みなと市場にもう一店舗、支店を出店することになりました。

名称は「木川屋 みなと市場店」です。
開店に向けて店舗の建築が進んでいます。

私たちはこの建物の一番奥、建物正面に向かって一番左の海鮮市場よりのスペースに出店いたします。

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TMOはTown Management Organizationの略。

活力のある魅力的な街づくりを推進していくための機関です。
1月23日にオープンする酒田みなと市場の記事の取材でコマツ・コーポレーションさんがお見えになりました。

営業部の小田さんはいつもお馴染み。今回は制作部の高橋さんとカメラマンさんも来店です。取材と店内の写真撮影が終了したので、どぶろくの酒田醗酵も見学。

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当店が事務局を務める長期熟成酒研究会「古酒二十歳の会」例会です。
今回もホテルリッチ酒田が会場です。

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今年もだだちゃ豆のシーズンになりました。

早生白山だだちゃ豆の出荷です。
今年は長雨と日照不足のせいで、農産物は全般的にたいへんです。

ひとさやずつ手作業で選定しているのですが、出荷ができるものは例年より少ないです。
でもできるだけ美味しい豆をお届けできるように農家と協力してがんばっています。

今年は助っ人がやってきました。

小学一年生ですが十分戦力になっております。

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呑み切りとは冬に仕込んだお酒を6月にタンクから少量取り出し、味見をして熟成やお酒の状態を確認する作業のことを言います。

この6月の呑み切り作業に地酒専門店が集い、タンクごとの味の違いを吟味してお酒を選び、7月に販売するのが米鶴 純米吟醸 ささのはさらさらです。

この呑み切りのイベントに当店スタッフ山崎が参加してきました。

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という、タイトルで仙台市立南吉成中学校の生徒さんが社会研修ということで訪問されてきました。

「酒田・鶴岡方面での自主研修中に『輝く人訪問』を予定しています。これは、自分たちの住む地域外でそれぞれの職業に一生懸命取り組んでいる方々(輝く人)を訪問し、お話をお伺いすることで職業に対しての知識や理解を深めていくということを目的にしております。」

とのことです。

近畿日本ツーリストの担当の方から最初にこの連絡が有ったときは、ちょっと照れましたが「うちでよければ...」ということでお引き受けしました。

当日は中学2年生の男子女子生徒6人が来店しました。

色紙を持って、みんなではいチーズ。

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5月20日は毎年酒田はお祭りです。

今年は創始400年記念祭。
盛大に祭りが行われました!

酒田の人は祭り好き。昨年は暴風雨で嵐の中の祭りとなりました。
パレードが終わったPM3:00には晴れてくるという、ひどい天気でした。(^^;)

私は子供(娘)と一緒に酒田商工会議所青年部の山車に参加。

酒田青年会議所(紛らわしいですが)の高さ20mの山鉾も復活。
過去になり盛り上がりでした。

山車に参加したのであまり写真を撮れなかったのですが、ぜひご覧下さい。

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明日は酒田の酒田まつりです。

今年の祭りはなんと創始400年記念祭。
すごいですね。

山鉾(やまほこ)も復活します。
子供と一緒に山車にも出ますが、初孫は毎年のように笛と太鼓で祭りを盛り上げている会社です。
さすがですね。

町中を練り歩きますが、わざわざ当店の方まで毎年来て下さいます。
ありがとうございます。> 後藤部長・雅樹さん・営業の皆様

今年は来ないのかなーと思っていたら、閉店後に遠くから太鼓の音が。(^^;)
康介(息子)は保育園で見た太鼓(中和会かな?)が印象深かったらしく、走って見に行きました。

写真がぶれちゃっていますが。(^^;;)

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定額給付金という名の税金バラマキと批判の多いこの政策。

私もこれをばらまくためにかかった費用や、結局は自分たちの借金(税金)を撒いていると考えると、本当にこれでいいのかと思いますが、このご時世、政策が通ってしまったからには、使いたいという方が多いようです。

酒田でもこの給付金に合わせて、地域振興券が発行されました。
今日はその二回目の発売日です。

前回も僅か一日で完売。
今回はさらに混雑が予想されて、開店前に

行列が。

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今日は山形まで出張。

といっても一番の目的は、酵母を山形県工業技術センターに取りに行くことです。

当日は、技術センターには工藤さんがいらっしゃいました。
すっかり繁忙期が終わり、設備の補修(ペンキ塗り)をされていました。
ご苦労様です。

小関先生ももちろん健在。石垣先生はお留守のようでした。
小関先生からは「まだ造ってんの?」と言われましたが、はい、未だにどぶろく造りを行っています...。(^^;)

まだ目標本数に届かないのです。
ということで、山形酵母を受け取りました。

それと、ついでというわけではないのですが、たいへん懐かしい方々にお会いしてきました。

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木川屋新橋本店スタッフは全員書ができるようにと毎週練習しています。
母は経験豊富で一番上手、父も段持ち。
妻も段持ち。私はまだ練習中...。

とりあえず下手くそなりに書いてみないと上達しないと思い、思い切って店頭用に書いてみました。

字が曲がっています...。orz

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この日は、出羽桜仲野常務、寒河江課長が酒田に来訪されたので、当店取引先の平田牧場新田社長がホストを引き受けてくださり、たいへん豪華なディナーとなったのでした。

当日は出羽桜から仲野常務と寒河江課長、当店スタッフがお招きに預かりました。

平田牧場取引先の関西の某大手スーパーの社長も一緒にテーブルを囲んでいただき、平田牧場社長補佐や事業本部長も出席されて、とても楽しいお話を伺うことができました。

料理(もちろん肉は絶品!)、お酒、サービス、そして素晴らしい方々とたのしいお話とお食事、本当の贅沢というのはこういう時間の過ごし方なのでしょうね。

美味しいものだけがあるだけでなく、場が盛り上がるのは新田社長のお人柄だと思います。

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かねてから酒田醗酵の見学を希望されていた仲野常務。

銘酒として名高い出羽桜酒造の常務にお見せするほどのものではないのですが、ご本人のたっての希望ということでご来店されました。(^^;)

昨年から「いつ行くか、いつ行くか」と当店営業担当の寒河江さんが急かされていたのはお聞きしていましたが。(^^;;)

おひさしぶりにお会いしましたが(多分最後にお会いしたのはどぶろくの研修で山形に通っていた頃)お元気そうで何よりです。

相変わらずの博識で本当にさまざまなことをご存じです。
造りの内容から手法までいろいろご質問されていました。
運転もないので試飲も。

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商工会議所青年部オリジナルどぶろく造りの企画を取材したいということで、NOSAI庄内 課長補佐の上野さんが取材にみえられました。

NOSAIは全国農業共済協会のことで、平たく言えば災害等の農業の保険です。
農家が安心して仕事ができるように、縁の下の力持ちな存在なわけです。

当日は、今までの経緯について、守屋委員長と事務局 仁君と私の三人とでお答えしました。

その後、工場も見学。こちらはもちろん工場長が担当です。

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昨年はたくさんのご愛顧本当にありがとうございました。
2009年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も2月にきき酒選手権が開催されます。
酒田商工会議所・酒田酒造協議会・酒田小売酒販の共同主催の企画です。

上位に入賞すると県大会へ、そこで上位に入賞すると全国大会への道が待っています。(^^)

前回の大会(第6回大会)は、なんと妻が同点優勝。同点のもうお一人のお客様も当店のお客様でした。

↓
昨年の様子

第4回大会は当店スタッフ古家が唯一の全問正解で優勝しました。

私たちは業界関係者ということで、県大会への出場は辞退しましたが、毎年たいへん盛り上がる人気の企画です。

きき酒だけでなく、庄内の各蔵元の新酒が楽しめ、酒田の老舗レストラン欅の料理も堪能できます。

ご興味のある方はぜひご参加ください。

　・日時　平成21年2月21日

　・会場　酒田産業会館

　・定員　100名

　・入場券　酒田商工会議所会員事業所 3,000円
　　　　　　　非会員 4,000円

入場券は木川屋で取り扱っておりますので、ご希望の方はご連絡ください。　　

お陰様で11月下旬から繁忙期に入り、入荷したお酒で三つの冷蔵室があふれ、倉庫も通路が無くなり、置き場が無いので蔵元に一時保管をお願いするような状況でした。

店内も出荷するお酒で半分が埋め尽くされ、朝から荷造りしても運送会社の集荷時間に間に合わずトラックを待たせる状態に...。

混んでいても手抜きの梱包はしたくなかったので、運送会社さんにはだいぶご迷惑をおかけしました。

たくさんのご利用・ご愛顧、本当に本当にありがとうございます。

お客様・蔵元・流通・運送会社、そしてがんばってくれたスタッフのお陰でなんとか12月の繁忙期を乗り切れそうです。

発送業務は27日がピークで、その後ゆるやかに出荷量が減っていきますが、帰省のお客様で店頭が混み始めました。

酒田醗酵のどぶろくも大好評で、昨年の倍の仕込みを予定していますが、生産が追いつかず、現在出荷のどぶろくは出来たてでまだ若すぎる状態です。

なので、販売はしておりますが、時間が許すのであればお飲みいただくのは1月5日以降がお薦めです。

今年もたくさんのご利用ありがとうございました。
皆様のお陰で、たいへん忙しく過ごさせていただき、12月はブログを全く更新できませんでしたが、来年以降少しずつ記事を追加したいと思います。

店頭は1月1日のみ休み、あとは通常の日曜日定休となります。
お届けした美味しいお酒でぜひ良い年をお迎えください。

毎年恒例の会社の年賀状用の写真撮影です。

支店は元旦以外無休、また二人交代の体制なので、全スタッフが一度に集合するのはこの機会以外にありません。

なかなか無い機会なので、みんな集まるとわいわいがやがや賑やかです。
今年は本店に山崎さん、山居店に高山さん、酒田醗酵に今野さんが加わりました。

少数精鋭ですが、みなさん個性豊かで仕事は一所懸命です。

営業部長のなしとちょこも写っています。

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毎年大好評の冬の風物詩、大山の特別純米 樽酒が入荷しました。

今年は1本目を私が瓶詰め。2本目は新入社員のスタッフ山崎が瓶詰めに挑戦。
店内は杉の香りで包まれました。

この瓶詰め作業。結構たいへんです。

すぐに飲みたい方はこちらです

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今日は山居倉庫店に相田翔子さんが来店されました。

ワインをお買い上げいただいたのですが、スタッフが「遠くで見ても近くで見ても綺麗」と喜んでいました。

会計でお釣りを渡すときに握手していただいたとか。

希望ホールで桂三枝さんや原口あきまささん、アンガールズ等とステージがあったようです。

またぜひご来店ください。
お待ちしております。(^^)

ドライブガイドでおなじみの「まっぷる」の東北2009年版の取材の方がお見えになりました。

お酒の説明とどぶろく工場も見学されました。
編集担当の阿部さんはご出身が遊佐町。

高校時代には当店の向かいのクレープ屋さんによく行っていたとか。
さすがに酒屋に高校時代から用は無かったと思いますが。(^^;)

ここまで取材に来られて、「あ、ここはよく来た場所だ」と思い出されたそうです。

カメラマンの東海林さんは店のショーケースで即席の撮影スタジオを作成。
さすがプロ。あっという間に綺麗な写真を撮影して行かれました。

画像は撮影中の東海林さんです。
取材どうもありがとうございました。(^^)

11月1日〜3日まで、藤沢市 湘南モールフィルで開催される

やまがた出羽庄内発「産直出前便」
〜庄内の秋・こだわり食フェア〜

に酒田醗酵のどぶろくが参加いたしました。
庄内地方の秋の味覚満載のイベントです。

当日はどぶろくの試飲・販売、地酒ワインの販売を行ったのですが、最終日の午前中でどぶろくが完売してしまいました。

数が足りなくてすみません。でも今有った在庫を全て持って行ったのですが...。
またの機会があったらもっと多く持って行きますね。

当日の様子が山形新聞に掲載されました。

早いもので、今年も古酒二十歳の会の例会がありました。

古酒二十歳の会は、当店が事務局を務めている長期熟成酒研究会で、蔵元を代表するような大吟醸を20年熟成し、毎年その味わいの違いを味わうという、贅沢で、とても気の長い会です。(^^;)

今年も酒田を中心に遠くは四国から会員の方がお集まり下さいました。

今回も盛況な会となりました。

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お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、ブログのシステムをリニューアルしました。

今まで使っていたCMSから別のものに組み替え。
テンプレートやCSSも作り直しになりましたが、とりあえずこのシステムでやっていこうと思います。

少しずつ手を入れて改良していきますので、長い目でお待ち下さい。(^^;)

iMacが来てから、余計に気になったのがPowerMac G4の音。

とにかくうるさい!
何がうるさいかというとファンです。

HDDは3台とも静かなタイプなのですが、そんなのは全く意味がないほどの爆音。
ぎゅおーん、と起動したあと、ぶぉーーという音。

iMacはほとんど無音です。
iMacのように静かだとベストですが、それでも普通のPCくらいの音に抑えたいところです。

ということで、早速分解。

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初孫醸造元 東北銘醸が主催する日本酒講座です。

料飲店や販売店向けの講座ですが、さすが初孫ですね。
ここまで料理とお酒の相性を考えた勉強会をきちんと開催できる蔵元はそうはありません。

講師は長年日本酒と料理の相性を研究し続けてきた ワイン総合研究所の藤原正雄氏。

たいへんバイタリティある方で、独自の研究から導き出された「法則」はたいへん説得力のあるものでした。

熱弁で語る藤原先生。

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この間、酒田で撮影していた映画「おくりびと」の試写会が昨日あったのですが、本木雅弘さんと広末涼子さん、監督や制作スタッフがまた酒田に来てくれました。

で、今日もまたうちの支店に広末さん買い物に来ているようです。

今、野菜売り場を見ているとスタッフから連絡がありました。

野菜買って家で調理するんだろうか? (^^;)

本店にもお酒買いに来たらいいのになー。

2001年に購入して今まで現役でがんばってくれたPowerMac G4(Digital Audio)。

CPUをG4の1.4GHzにして、ATA133カードを挿して250GB・320GBのHDD、SATAコンボカードも挿して320GBのHDDと合計3台。

USB2.0カードに電源、サイドファンも静音化。
メモリーも上限いっぱいの1.5GB。

しかしCMSのコーディングや処理を行うとどうしてもパワー不足。
IntelなMacならWindowsもBootCamp以外の方法で並行して起動できるしー。

ということで、今かなりお得なこれを導入しました。
7年ぶりのニューマシンはうれしさもひとしおです。

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今日はいつもお世話になっている、株式会社 平田牧場様の庄内空港店のレストランの試食会に招かれました。

平田牧場は酒田を代表する企業で、養豚から流通、小売、そして外食までと一貫して自社で取り組んでいる企業です。

精肉加工販売のみならず、外食産業にも力を入れており、コレド日本橋や玉川高島屋、六本木の東京ミッドタウン、銀座 松屋にも出店されています。

他にも豚の飼料作りに休耕田を使用するなど、全国的にも注目されている取り組みも行っています。なので、当店の県外のお客様で知っている方や食事に行かれた方がとても多いのでした。(^^;)

酒田の料亭、相馬屋を買い取り、相馬楼として復活させたり、美術品のコレクションを公開したり、サッカーJ2チーム、モンテディオ山形のスポンサーになったりと、地元にもさまざまなかたちで貢献している企業です。

今日は新たに庄内空港に出店ということで、当店も招待されたのでお邪魔してきました。

オープン前の試食会ということもあり、シャッターの内側で関係者のみ参加でした。

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長年使っていた暖簾ですが、虫食いや変色、生地の劣化でぼろぼろになっていました。

もう20年以上使っていました。いや、物持ち良いほうですね。(^^;)

切れてしまった部分は近所であて布して補修してもらったりしていましたが、さすがにあちこちから裂けてきて、さながらキャプテン・ハーロックのような海賊船の様相を呈してきました。(^^;;)

そろそろ新しいものを...。

ということで、前回もお願いした斎藤染工場さんに新しいものを作ってもらいました。

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支店に昨日来店されたそうです。

お酒買いに。

でもスタッフ、広末涼子さんのときと同じく気付かず。orz
本人帰ってから、周りの産直のスタッフが騒いでて、どうしたんだろ? と教えてもらったそうな。

なんで大女優にそんなに気付かないんだよー。(^^;) > スタッフ

周りはみんな気付いてたみたいなんですが。

酒田には撮影でしょうか? 観光? ってことはないだろうな。
また何か映画でも撮っているのかもしれません。

ぜひまたご来店ください。

米作りから始める、酒田商工会議所青年部オリジナルどぶろく造り。

守屋委員長・事務局 仁さん・私の3人で、春に田植えした田んぼの様子を見に来ました。案内役はもちろん、田んぼのオーナーの晴巳さん。

あれ以来全く見ていないので、ちゃんと成長しているかどきどきです。
天気は曇りでしたが、今年の梅雨は雨が少なくて心配していました。

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これ、なんだかわかりますか?
色も綺麗で良い香り。

酒田醗酵 工場長が実験中です。

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ペリカン便こと日本通運がペリカン便取扱店に配布しているペリカンニュース。

毎回、全国の取扱店をピックアップして紹介しているのですが、当店に取材の話がきました。

日本通運酒田営業所の岡部所長から依頼されたのですが、5〜6年くらい前でしょうか? 一度、掲載されたことがあるんですよね。(^^;)

そのように所長に告げたのですが、二回目でもいいんです。ということでしたので、取材を受けることになりました。

看板娘のコーナーがあるとかで、妻と娘がインタビュー中。

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木川屋オリジナルの地酒頒布会の超常連、福島のSさんがご来店くださいました。
(向かって一番右の方)

Sさんとは、4年以上のお付き合いです。今回はご友人とご旅行。
裏の倉庫に、どぶろくにと一通り見学されました。

Sさんは肥えられているので、なかなか通なお酒を選ばれます。
折角なのでどうぶろく工場の前で記念撮影。

また近くをお通りの際は気軽にお寄り下さい。
お待ちしております。(^^)

今日は今年で10回目となる、「初孫を楽しむ会」にお邪魔してきました。

当店からの参加は五名です。
画像にあるとおり今年も大盛況となりました。

美味しいお酒に、絶妙にマッチした食べ物。
たいへん楽しい会です。

初孫のさまざまなお酒や非売品のお酒まで楽しめてしまいます。

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上喜元の配達用のバンです。

いつもは当店担当の高橋さんが乗られています。
高橋さんにはお世話になりっぱなしなのです。_(__)_

ところが今日の配達は。

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いつかは当店に行きたいと言われていた高知のM先生。
ちょうど山形で医学学会があるということで、山形から日帰りでいらっしゃいました。

予想以上に距離があるので驚かれていました。(^^;)
そうです。山形県は広いのです。

どぶろく工場で、工場長とパチリ。

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今日はひさしぶりに酒田醗酵杜氏と私と二人で、庄内を...、いや山形を...、いやいやもはや日本を代表する名杜氏の一人、上喜元の正一社長にお邪魔しました。

正一さん今日はとても上喜元...じゃなくて上機嫌です。
その理由は...

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ということで、今日は妻と山形県工業技術センターに酵母を取りにお邪魔しました。

ここは山形のものづくりの総本山とも呼べる県の研究施設です。

酒造りでも県を代表する施設で、山形県の酒造業界に携わっている人間にとっては聖地とも呼べるところです。

今日は新しく発表された、発泡性清酒酵母の会議もあるので、酒田の蔵元も来ているようです。市販ももうすぐのようですね。> 発泡性清酒

中に入っていくと、受付のところでこちらをじっと見ている男性が。

あら?

工藤先生でした。お久しぶりですー。
ということで、手っ取り早く酵母を取りに実験棟に行くことになりました。

ここがTウィルスを培養しているアンブレラの秘密工場...なわけありません。

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ということで、東北泉の神(じん)杜氏がいらっしゃいました。

会社の帰りについでに配達に寄ってくださったのでした。
(いつも面倒かけてすみません)

いろいろお話しして盛りあがったところで、隣のどぶろく工場へ。

工場長と談笑中。

「今年の鑑評会も期待していますよ」と
声をかけたところ、

「いや、ほんと今年は無理です。ごめんなさい。」と返答されていました。

その後、東北泉は今年の全国新酒鑑評会で金賞受賞となりました。

これでなんと7年連続。神さんが杜氏になられてからは5年連続金賞(なんと打率10割!)ですね。

事前にその話をしたときは「あ、今年はほんとにダメ。受賞はまずないです。」とおっしゃられていましたが。

いやーすごいものです。

ほんとにおめでとうございます。
今後も良酒、期待しております。

神杜氏渾身の金賞受賞酒はこちら

また気軽にお寄り下さい。 > 神杜氏

コンテンツのCMS化の実験をしています。

もちろんお金をかけずに手間かけて(^^;)なので、GPL準拠のものをカスタマイズして、コードも書き換えて、ローカルテスト環境つくって、Apache動かして、MySQLにphpMyAdminに、Ajax...Ruby...。

少し実現の目処が立ちましたが、これがなかなかいい感じです。

うまくすればスタッフ全員でWebの更新を行えますし、Webの構造化、データベース化が出来そうです。各ページURLも現状と変わらないままの移行です。

既存のCGIも生かしつつ、いまどきの新しい技術を取り入れながらシームレスに移行するのが目標です。

1996年に開始した当店のWebサイトですが、これが終わると見た目は全く変わりませんが、最大規模のリニューアル...というよりもまるっきりの再構築になりそうです。もっと便利になりますよ〜。

みなさんがアクセスしているページも、いつの間にか既存のHTMLではなくなっているかもしれません。

全部終わるのがいつになるのかわかりませんが。(^^;)

が今年も酒田市産業会館4階で行われました。

主催は酒田商工会議所です。
毎年たいへん盛り上がるイベントです。

私は裏方でお手伝いしてきました。

当店スタッフは今年も参加です。

今年で六回目になる商工会議所主催のこの会ですが、きき酒は全国大会へとつながる地区予選をかねています。

以前はきき酒は単体でやっていましたが、新酒を楽しむ会と合同開催になってからもう六回になります。

このきき酒で上位に入った方は県大会へと進みます。
きき酒はゲームですが、毎年真剣勝負の方もいらして盛りあがります。


ちなみにスタッフ古家は第四回大会で唯一全問正解で優勝!
(県大会は酒類業界者ということで辞退いたしましたが)

今年はどうだったんでしょう?

そしてこの下の画像の二人はなぜこんな顔なんでしょう?


(この日記の画像はクリックすると拡大表示されます)

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ということで、ひさしぶりにPerlを書いてみました。

最近はPHPとかSQLじゃないのー? という声も聞こえてきますが、そんなの勉強している時間はないのです! (言い訳)

CGIもすっかり忘れかけていて、フォーム入力データのエンコード・デコードやら、GETとPOSTを間違えていたりという体たらく...。

おまけに正規表現を見事に忘れていて、

$_ =~ s/\$(.*)\$/$COOKIE{$1}/g;

なる置換を思いつくまで一時間近くもかかってしまいました。orz

とにかく、なんとか完成にこぎ着けました。

といっても、依頼主情報の入力の部分で「情報を登録する」にチェックを入れていただくと、ブラウザのクッキーに情報が保管されるっていうだけの機能なんですけどね。



当店はリピーターの方が多いので便利かなぁと思うのですが、どうでしょうか?
使い勝手悪かったら遠慮無くお知らせください。(^^;)

産業技術短期大学校庄内校のミネタさんが卒業研究のための情報収集で来店されました。

産業技術短期大学校庄内校はS先生やE先生などお客様もいらっしゃいます。そういえば以前も同様の取材を受けたような。

公益文科大学の学生さんもいらしたことがありました。

ミネタさんの卒業研究のテーマは「インターネットビジネスによる山形の活性化」なんだそうです。
当店以外にも2社行かれたそうですが、どちらも大きい会社なので、うちのような店の意見が参考になるのかどうか?ですが。(^^;)

午前中にいろいろ質疑応答を受けましたが、とても真面目で一所懸命でした。

私が学生のときの卒研とは取り組む姿勢にえらい違いが...。(^^;;;)
自分の卒研のタイトルすらよく憶えてないような。
なんだっけTCP/IPのなんとかかんとかだっけかな?
あ、ほんとによく憶えてない。orz

一通りネット販売のことを調査して、ついでにどぶろくの仕込み風景も見学されました。

ちょうど社長が醪の検温のタイミングでしたのでうまい具合に櫂入れの様子もお見せできました。

ミネタさん、すでに県内大手企業に就職が決まっておられるそうです。いよいよ社会人一年生。よい論文書いてがんばってくださいね。

ご予約いただいてたお客様も多い立春朝しぼり。
約束通り、当店スタッフが参加してラベル貼り出荷作業を手伝ってきました!

底冷えする朝6時半に現地集合(T^T)
蔵元の朝は早いのです。

当店スタッフ古家は朝5時半に酒田から出発。
ごくろうさん。_(__)_

当日は名門酒会加盟店のみんなで作業を行います。

縁起物ということで紅白の幕も準備されています。
全員はっぴに帽子です。
蔵の中は外気とほとんど同じ気温なので、防寒着を着ています。

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ひさしぶりの積雪です。
30cmくらいは積もったでしょうか。


カーボートの上も下の車にも積もっています。

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ということで、平成20年・2008年の幕開けですね。

12月は休みは一日のみでほぼ無休状態でしたが、お陰様でたいへんたくさんのお客様にご利用いただきました。本当にありがとうございました。

昨年よりも発送・店頭ともご利用が多く、てんてこまいでしたがなんとか業務を終えることができました。

また、1月2日から帰省のお客様を中心にたくさんご来店いただきありがとうございました。

なじみのお客様も多く、なつかしいお顔を拝見できてうれしく思いました。(^^)
わかりづらいところにある本店までご足労いただきありがとうございました。


どぶろくですが、昨年中に完売してしまい申し訳ございませんでした。ただいま新しいものを仕込んでおります。年末はどぶろくの需要もたいへん多く、できたものからすぐに販売という状態で、現在在庫はゼロです。

新しいものができるのは1月20日以降だと思います。もしご希望の方はご予約いただければ確実にお届けできるかと思います。

...ってまだ、どぶろくのページができていませんね。(^^;;;)
すみません、作る時間がありませんでした。
これからせっせと作ります。_(__)_

今年も昨年と変わらぬご愛顧、どうかよろしくお願いいたします。

今年も大好評の蔵人米。
一度食べた方からリピート率がすごいんです。

ほんとはどぶろく用にお願いした米なんですが、食用でも大好評です。
美味しい米を作る農家を選んだだけのことはあります。

年末になると大量注文もいただく蔵人米。

これも夜中にせっせと袋詰めいたしました。
美味しいお米お届けいたしますー。

蔵人米はこちら

11月下旬から繁忙期に入ってしまい、ぜんぜん更新できませんでした。
商品の案内がない不真面目(?)ブログなので、今後もマイペースでのんびりいきます。
(といいつつたまには商品案内でも ^^;)

こんなブログなのに、トータル27万アクセス超えているんですよね。
田舎の貧乏零細商店、みなさん何が楽しくて(失礼)アクセスしてるのか不思議です。

同業者の方々、うちの店は変わり者の店なので参考になりませんよー。(^^;;;)

大山の樽酒が入荷しました。

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木川屋は古酒二十歳の会の事務局を担当しております。

古酒二十歳の会とは、平成6年から平成26年まで、20年間大吟醸を中心とした最高級のお酒を熟成させ、その味わいを楽しむ会です。
熟成させるお酒は1800ml平均8000円の高級酒です。

会の発足した平成6年当時は大吟醸の熟成酒もほとんど皆無に近い状態でした。
もし蔵元を代表するようなお酒を20年熟成させたらどうなるだろう? という興味から発足した会です。



20年という数字は20年後に美味しくなる、というわけではなく、20年も熟成させればどのあたりがピークかわかるだろうという予測での数字です。

お酒の熟成は全て当店の冷蔵室で行っています。冷蔵室の温度が低く予想以上に熟成に時間がかかり、このままだと20年は持ってしまいそうな感じです。(^^;)

例年10月1日の日本酒の日に例会を行っておりましたが、14回目の今回は11月1日いたしました。
そのときの旬の食材のみを使った料理のため、一ヶ月ずらすことによって、例年と違う料理になりました。

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庭先で見たことがないほど巨大な蜘蛛を発見。

手の大きさと比べていただければどのくらいの蜘蛛かおわかりかと思います。
すごいですね。
こんな大きさの立派な蜘蛛、初めて見ました。

なんて種類なんでしょ?

稲刈りに参加してきたときの、今年の新米ができました。
いつも精米したてをはるみさんの工場まで当店スタッフが取りに行っています。

今日はその第一便が来ました!

早速食べます。

↑画像をクリックで拡大! つやつやぴかぴかです!
激旨ですっ!

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今日は蔵人米でおなじみの契約農家のはるみさんのところに、今年の米の刈り取り見学に行ってきました。

はるみさんの田んぼは山に囲まれた寒暖差のとてもあるところ。こういうところの米は本当に旨いのです。

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6年間使用したホスティングサービスのサービス面、サーバー能力等に見切りをつけて、新会社と契約をしました。

それにしても時代の流れというか、過当競争なんですかね。
以前のサーバーよりもサービスがよくて、ディスク容量も10倍で価格が2/3でした。

引っ越しはDNSが書き換えられる前に、新しい会社のほうで全ての動作がチェックできるようになっていましたので、スクリプトやPerl、PHPにSSI、パーミッションの設定などなど、いろいろ動作チェックし、万全を期したところで、NICにネームサーバー情報の書き換えを依頼しました。

CGIにもバグが見つかったので、ついでに直しておきました。(^^;)

WebサイトもCGIもブログも自前で作っているので、引っ越しが面倒でしたが、なんとか完了いたしました。いやー、ひさしぶりにPHPmyAdminとか使ったなぁ。

大きなトラブルもなく、思ったよりはすんなり移行できました。

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どぶろく造り(というかもちろん清酒も造れます)に使用する、高品質な麹米(こうじまい)を贅沢に使った甘酒の試験醸造です。
作り手はもちろん木川屋・酒田醗酵社長

米麹しか使っていませんのでアルコール分は0%です。
飲んでも飲酒運転にはもちろんなりませんし、お子さんや妊婦の方の栄養補給にもバッチリです。
甘酒は日本の飲むヨーグルト。栄養価はとても高いですよ。

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お盆休みのお客様が増えてきました。

一年ぶりのお客様やなじみのお客様。
久しぶりにお顔を拝見できてこちらもうれしいです。(^^)

お墓参りや帰省、海水浴にみなさんさまざまな行楽地におでかけのようです。

新橋本店は毎週日曜日が定休日ですが、12日は本店も営業いたします。
山居倉庫店は無休で営業しておりますのでぜひお越し下さい。
事故などないように楽しい休暇をお過ごし下さいね。

年に一度、広島県の酒類総合研究所(旧醸造試験所)で行われる、杜氏の腕比べともいえる全国新酒鑑評会の結果発表が5月21日にありました。

出品点数は981点、うち入賞酒484点、金賞酒252点でした。

今年も山形県は成績が良く、県別では昨年につづきおそらく全国3位以内の成績のようでした。

当店取扱銘柄で受賞したものは下記のとおりです。
☆は金賞受賞、☆なしは入賞です。

　初孫　　　　　東北銘醸株式会社　　　　　　　☆
　上喜元　　　　酒田酒造株式会社　　　　　　　☆
　清泉川　　　　株式会社オードヴィ庄内
　東北泉　　　　合資会社高橋酒造店　　　　　　☆
　麓井　　　　　麓井酒造株式会社　　　　　　　☆
　松嶺の富士　　齋藤大輔　　　　　　　　　　　☆
　出羽桜　　　　出羽桜酒造株式会社　　　　　　☆
　出羽桜　　　　出羽桜酒造株式会社　山形工場　☆
　奥羽自慢　　　佐藤仁左衞門　　　　　　　　　☆
　やまと桜　　　合名会社佐藤佐治右衛門　　　　☆
　鯉川　　　　　鯉川酒造株式会社　　　　　　　☆
　栄光冨士　　　冨士酒造株式会社
　くどき上手　　亀の井酒造株式会社　　　　　　☆
　花羽陽　　　　株式会社小屋酒造　　　　　　　☆

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今年も県外のお客様が多数お見えになられました。
連休中盤から写真を撮り始めたのですが、ご来店の際はぜひ気軽にスナップを! (^^)

ブログ掲載OKの皆様の一部だけご紹介。
スペースの都合上一部ですみません。_(__)_

素敵なご夫婦です。

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広末涼子さんが来店しました。

今、酒田では、本木雅弘さん主演の映画「おくりびと」の撮影が行われています。

それに彼女は出演しているのです。

今日はおみやげを買いに来られたのでしょう。
山居倉庫店に突然あらわれたそうです。

残念ながら私は本店担当なのでお会いしていません。(^^;)

でも山居倉庫店の担当のスタッフはそれと気付かず、ふつうにお酒を販売してしまったとか...。

あとでまわりの人に教えられたそうです。

なので、残念ながら写真もサインもありません。ほんと残念。

すごく指が綺麗で、色も白くて美しい方だなとは思ったそうですが。(^^;)
(帽子被ってたそうですが、ふつう気付くだろ! ^^;;)

試飲もして下さって、1本ご自分で購入してくださいました。
広末さんが購入してくださったのは、当店オリジナルの地酒 山居倉庫 純米吟醸 東北泉。

小さな店ですが、ご来店いただき本当にありがとうございました。> 広末さん

待ってっさげ、まだ来てくださいの。
(待っていますから、また来てくださいね : 庄内弁です)

酒田はこの間もドラマロケがあって、近藤真彦さんと安達祐実さんと泉谷しげるさんが来ていました。

数年前もドラマロケで萬田久子さんも来てました。

彼女は妻が自由が丘で働いていたときも、よく店に来てくれたお客さんだそうです。
たいへん感じの良い方だそうです。

あと昨年は、保坂さんと室井滋さんも山居倉庫にいらっしゃいました。
室井滋さんめちゃめちゃ明るくて気前よくて、イメージどおりだったとか。

たそがれ清兵衛以来、庄内ではロケが増えたような気がします。

美しい自然が豊富です。山、海、砂浜、岩場、川、島、平野、雪、地吹雪、突風、昔の町並みと一通り揃っていますし、味のある方言、そして人がいます。

1965 Ch.ラトゥールを飲みました。

泣く子もだまる五大シャトーの一つです。

このワイン、創業間もない頃(昭和50年頃)、社長がワインに傾倒してしまい、在庫していたものです。

地下のワイン庫にあったのは知っていましたが、コルクが痛んでいたようでした。

3月31日の棚卸しのときに、確認していたので、社長にそれを話したところ、先ほど店先でいきなり空けてしまいました。

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第19回木川屋地酒頒布会、募集が始まりました!

メールマガジンで募集開始しようと思って、申し込みのページを作成したところ、その直後からお申し込みを頂戴しました。お待ちの方がいらしたようで、ありがとうございます。

メールマガジンの読者の方からたくさんお申し込みをいただいていますが、みなさんコメントを下さる方が多くて、近況報告というか同窓会的な感じでたいへん面白いです。

その中からいくつかピックアップ。

●京都のIさん

待ってました！期待しています。
ワインの頒布会も必ず注文しますよ。
お子さん達はお元気ですか？
月一回はお子さんの近況もメルマガに書いて下さいね。

仕事で疲れて家に帰っても娘二人（4歳と1歳）の相手で
休まる暇がありません。気分転換にはなるんですけどね。
そんな時の数少ない息抜きが
木川屋で注文した酒をチビチビやることです。
初注文のレトルトも楽しみにしてます。

●新潟県Nさん

このたび転勤のため４月からは新潟県の住民になる事に
なりました。酒田に近づきますので今後ともよろしく
お願いします。

●東京Nさん

前回の頒布会本当に全て美味しいお酒で感動しました。
また今回も期待しております！

●東京Kさん

・頒布会って年に2回だったんですね。
　なんだか月日がたつのが早いような遅いような……
　頒布会のお知らせで感じます。

などなど、みなさん楽しみにされていたようで、私も嬉しくなってしまいました。(^^)
まだまだ会員募集しておりますのでどうぞご利用下さいね〜。

春の頒布会用のお酒を準備中です。
いろいろな蔵元にお願いして、お酒を見繕っていますが
なかなか返事が来なかった某蔵の杜氏が突然来店。

この時期恒例の「持ち寄り」が終わったとのことで、少し落ち着いた様子。

お酒の選定は店頭で。
うーん、うーんと杜氏と二人で悩んだ末、決定しました。

今回の頒布会もきっと喜んでいただけること待ちがいなしです。
私も一口入ろうかな。

どこの蔵の杜氏かは頒布会のご案内をみてのお楽しみ!

簡易保険の加入者向け案内誌、「夢閑歩」(ゆめかんぽ)の取材を受けました。

旅ごころ、夢ごこち豊かな時間を生きるそぞろ歩きの案内誌です。(^^)

熟成酒や当店オリジナルの「地酒 山居倉庫」をメインに取材されました。

さっそく商品の撮影に入られました。
プロ用の機材はすごいですね。

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大好評の木川屋オリジナル地酒頒布会ですが、1800mlコースは残り口数が数口の状態です。720mlコースはまだ大丈夫なんですが。うーん、募集開始からまだ一週間くらいなんですが....。(^^;)

みなさん楽しみにされていたのですね。
どうもありがとうございます。

これから、新規のお酒や特産品のご案内が続きますので、待っていてくださいね?。

やっとお酒が全部そろいました。

年に二回だけの超人気企画の第18弾です。
この企画ももう10年近く続いているんですね。
驚きです。

今回も苦労しました。米鶴の9年熟成酒は予定本数に足りなかったのを、蔵元のご厚意でわけていただけましたし、松嶺の冨士の金賞受賞酒は蔵にあるお酒、全部いただくかたちになってしまいました。

他の蔵元にもいろいろわがままをいって、特注品や限定品を出していただきました。本当にありがとうございました。この場を借りて御礼申し上げます。

案内前から多数のお申し込みをいただいておりましたが、案内後もたくさんお申し込みきています! 本当にありがとうございます。

年に二回だけのお客様感謝企画のお得な内容ですので、この機会にどうぞご利用下さい。(^^)

ちょっと肩の荷がおりました。(^^;;)

第18回 木川屋オリジナル地酒頒布会

神様...じゃなかった、
今日は東北泉の若き杜氏、神(じん)さんがご来店。

麗しき女性を連れてのご来店でしたが、きくところによると彼女、なんと蔵人(くらびと)なんだそう。

三重の「るみ子の酒」の蔵元で働かれて今年で二年目なのだとか。たしか蔵人のほとんどが女性の蔵です。男尊女卑なんて時代ではありませんが、酒造りは男でも体力的にキツい仕事。

すごいです。がんばって。(^^)
だんだん造りの時期も近づいてきましたものね。

そうそう、頒布会の特注品ですが、神杜氏から面白いお酒をご案内頂きました。決定し次第お知らせいたします。

あー、せっかくお二人ご来店下さったのなら、写真撮っとけば良かったなぁ。

今度は蔵元の方お見えのときは写真撮って、「どぶろぐ」のネタにしますので、覚悟して下さいね。(^^;;)

一昨日あたりから帰省のお客様が連日たくさんお見えです。本店も支店もお陰様で大忙しです。毎年恒例の方、ネットで調べてご来店のお客様、ガソリン高騰のさなか、本当にたくさんのご来店、誠にありがとうございます。

車でお帰りのお客様は特に気をつけて。
無事に戻って美味しいお酒をお楽しみ下さい。