なんとか1月いっぱいで建築工事が完了しました。
神棚を設置しました。
松尾様(お酒の神様)のお札も用意しないと。(^^;)






タンクや醸造に必要な器具などは入っていませんが、酒造場はこんな感じです。


流しの横に作業台が付きました。
ここにアルコール分析につかう機器を設置する予定です。


看板が付きました。
どぶろく製造の会社は「酒田醗酵」です。(^^)


昨日で砂利の敷設は終わりました。
小さい砂利の上に大きい砂利を敷きました。
最後に舗装工事を行います。


松嶺の冨士の斉藤社長より、放冷用の台を譲っていただきました。
使い込んであって木の香りが抜けているのでたいへんよいです。
ありがとうございます。


裏の敷地は整地が進んでいます。